烹饪薯桨烧鱼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
鱼类菜谱薯桨烧鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薯桨烧鱼、薯桨烧鱼、日式照烧鱼煎豆，红烧鱼翅。
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以下是16位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱薯桨烧鱼做法
材料
a主料：，大薯两个 ，草鱼（大概一斤） 一条，米粉一两，b调料：，葱，姜，蒜，盐，酱油，料酒，鸡精
做法
1.鱼切块用b调料淹渍半小时入味。
2.大薯去皮后用刷板刷成桨加少许盐和适量米粉调均。
3.把淹好的鱼块夹入薯桨下七成热油锅炸成金黄用漏勺勺起即可。
小诀窍
炸的要领是小火下大火起。
薯桨烧鱼做法已被20人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱薯桨烧鱼做法
材料
a主料：，大薯两个 ，草鱼（大概一斤） 一条，米粉一两，b调料：，葱，姜，蒜，盐，酱油，料酒，鸡精
做法
1.鱼切块用b调料淹渍半小时入味。
2.大薯去皮后用刷板刷成桨加少许盐和适量米粉调均。
3.把淹好的鱼块夹入薯桨下七成热油锅炸成金黄用漏勺勺起即可。
小诀窍
炸的要领是小火下大火起。
薯桨烧鱼做法已被11人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱日式照烧鱼煎豆做法
材料
白胡椒粉少许，生抽，盐，料酒，头鱼，老豆腐，日式照烧酱，黑胡椒
做法
1.材料准备~
2.把鱼切块，用料酒，黑胡椒粒，盐，生抽，少许白胡椒粉搅拌一下.
3.再加入日式照烧酱涂抹均匀，大概味半小时左右.
4.老豆腐切片煎金黄后捞起~
5.把鱼块放入锅里煎熟~
6.最后放入煎好的豆腐少添水一起煮，收汁即可出锅~
小诀窍
翻面的时候需要小心,避免把鱼块弄碎了~
日式照烧鱼煎豆做法已被70人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱枫糖煎烧鱼做法
材料
鲜鱼，盐，生姜片，葱段，油，水1杯，枫糖(syrup)1匙，鸡精少许，米醋1匙，料酒1匙，老抽1匙，生抽1匙，白糖2匙
做法
1.鲜鱼清理干净，鱼身划几刀，抹上薄盐至少2小时使鱼肉紧实.另外准备生姜片和葱段.
2.鱼拍上面粉入油锅煎到两面黄.鱼五成熟的样子起锅.
3.准备兑汁.这个是这道菜成败的关键.一般一条1.5磅的鱼我用的兑汁配方是：1杯水+2匙白糖+1匙生抽+1匙老抽+1匙料酒+1匙米醋+少许鸡精+1匙枫糖(syrup)没有这个就用蜂蜜代替+1匙香油+少许白胡椒粉.
4.调好兑汁后，试味.兑汁的味道尝起来好吃烧出的鱼也一定好吃，反之亦然.所以，不要一样一样调料加到锅里.
5.另起油锅放1匙油入葱姜丝爆香，把煎好的鱼放上去，这个时候要决定朝上摆盘的鱼面，漂亮的那一面朝上.加入兑汁，盖好，大火烧开2分钟.开锅，转中火，边烧边将汤汁舀来浇在鱼上，重复这个动作直到汤汁慢慢收干，入味.出锅，装盘.
6.可以用任何蔬菜围边.有多余的一点点浓汁浇在鱼上就好.注意锅底，不要烧焦了.
小诀窍
可以用任何蔬菜围边.有多余的一点点浓汁浇在鱼上就好.注意锅底,不要烧焦了.
枫糖煎烧鱼做法已被50人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱红烧鱼翅做法
材料
水发鱼翅，高汤，盐，料酒，酱油，鸡精
做法
1.水发鱼翅放高汤中加料酒烧沸，小火煮30分钟
2.锅内加大油，添高汤，放入鱼翅，加盐、料酒、酱油，小火烧40分钟，放鸡精调好口味，水淀粉勾芡
红烧鱼翅做法已被31人烹饪过！
小编整理830位网友投稿材料与薯桨烧鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：嫩烧鱼肉块
第二种：番茄烧鱼
第三种：红烧鱼
第四种：牛奶烧鱼片
第五种：蒜香烧鱼
第六种：干烧鱼头
第七种：酸菜烧鱼
第八种：香辣红烧鱼
第九种：干烧鱼片
第十种：茄汁烧鱼
小编结合16位厨师推荐再从193网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱿鱼圈、豆瓣鲫鱼、三文鱼沙律、吉利鳕鱼排、大蒜焖鳗鱼
爽滑鲈鱼球、黄焖鱼、葱椒炝鱼片、红油带鱼
酸菜蒸鳕鱼、黄金鱿鱼圈、鸡丝鱼肚。
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相关菜谱名称推荐：薯桨烧鱼,薯桨烧鱼,日式照烧鱼煎豆,红烧鱼翅
