烹饪五香鱼块所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车、冷库、去皮机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、削皮器。
鱼类菜谱五香鱼块做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香鱼块、五香鱼块、醋香鱼块，泰式香鱼块。
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以下是80位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱五香鱼块做法
材料
草鱼1条，葱1根，红辣椒半个，姜2片，酱油一大勺，醋适量，八角少许，桂皮少许，冰糖2块，盐，糖少许，番茄酱一勺
做法
1.草鱼去鳞，洗干净，斜刀切成厚块，加入姜、酱油腌制30分钟。
2.热油锅，放入鱼块炸制，炸成金黄色，鱼身变硬，捞出备用。
3.另准备一口小锅，锅内放入醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺煮开，加入炸好的鱼块，中火收汁。
五香鱼块做法已被48人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱五香鱼块做法
材料
草鱼1条，葱1根，红辣椒半个，姜2片，酱油一大勺，醋适量，八角少许，桂皮少许，冰糖2块，盐，糖少许，番茄酱一勺
做法
1.草鱼去鳞，洗干净，斜刀切成厚块，加入姜、酱油腌制30分钟。
2.热油锅，放入鱼块炸制，炸成金黄色，鱼身变硬，捞出备用。
3.另准备一口小锅，锅内放入醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺煮开，加入炸好的鱼块，中火收汁。
五香鱼块做法已被63人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱醋香鱼块做法
材料
旗鱼10两，地瓜粉适量，炸油4杯，芝麻少许，香菜少许，大蒜1粒(切丝)，酱油1小匙，蕃茄酱1大匙，糖1大匙，乌醋1小匙，麻油1小匙，米酒少许，糖1/2大匙，酱油1大匙，五香粉1/2小匙
做法
(1)旗鱼切块，加腌料腌10分钟，再把鱼块沾裹地瓜粉备用。
(2)油烧热，鱼肉放入油炸至金黄时盛入盘中。
(3)将调味料1∼4项混合调匀淋在炸好的鱼块上。
(4)香菜先用冰水浸泡片刻，炒过后摆在鱼块上。
(5)最后，淋上麻油、乌醋，再撒上芝麻即可。
醋香鱼块做法已被44人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱椒香鱼块做法
材料
鲤鱼一条（1斤半左右）花椒10粒，麻椒10粒，白酒适量，盐适量
做法
把鲤鱼去头去尾，只要鱼身，切成鱼块；
把花椒麻椒用一盘子放入微波炉加热2分钟，取出擀碎；
取一深容器把鱼和料放入冰箱腌制1-2天；
腌好的鱼放入平底锅煎成两面金黄即可。
小诀窍
煎鱼不要很翻，可以晃锅，煎好一面再煎另一面。
椒香鱼块做法已被13人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱泰式香鱼块做法
材料
原料：鳕鱼肉3片，蛋1个，蒜末30克，姜末20克，蕃薯粉200克，葱花适量
做法
1、鳕鱼先切成大块，再放入碗中，加入鱼露、白胡椒粉、米酒和咖哩粉拌匀，再加入蛋和糖拌匀后，腌放15分钟。
2、接着均匀沾上蕃薯粉，再放入烧热至170度的油锅中，先炸至定型，再拨动炸至熟透、浮起后，起锅沥油备用。
3、另起一锅，先炒香蒜末和姜末，再倒入泰式甜辣酱炒匀。
4、然后加入炸好的鳕鱼块、黑胡椒粉和葱花，以小火拌炒均匀即可。吃的时候连汤汁一起搭配米饭吃，很好吃！
泰式香鱼块做法已被38人烹饪过！
小编整理674位网友投稿材料与五香鱼块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香鲤鱼块
第二种：五香鲅鱼块
第三种：五香酱鱼块
第四种：五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
第五种：鲜香鱼丸豆腐
第六种：酒香鱼片
第七种：油煎黄瓜香鱼
第八种：辣炒丁香鱼
第九种：红虾丁香鱼沙拉
第十种：芫荽香鱼汤
小编结合80位厨师推荐再从827网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
话梅蒸鱼嘴、腊鱼蒸腊肠、西湖醋鱼、辣辣的水煮鱼、番茄带鱼
蒜烧鱼、红烧黄花鱼、一夜埕(咸鱼)蒸花肉、红烧小鲳鱼
挪威三文鱼创菜、孔雀开屏武昌鱼、酱油水杂鱼。
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相关菜谱名称推荐：五香鱼块,五香鱼块,醋香鱼块,泰式香鱼块
