烹饪话梅蒸鱼嘴所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、水吧操作台、暖碟柜、制冰机、咖啡机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。

鱼类菜谱话梅蒸鱼嘴做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐话梅蒸鱼嘴、话梅蒸鱼嘴、酸梅酱蒸鱼嘴，酸梅酱蒸鱼嘴。

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以下是98位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：鱼类菜谱话梅蒸鱼嘴做法

材料

鱼嘴一个，话梅三颗，青椒半只，紫天椒一只，油

做法

1.鱼嘴一个， 话梅三颗，泡开备用。

2.鱼嘴洗干净，用生粉和酒腌一下。

3.话梅肉切出来，不要核，备用。

4.话梅水倒一半入鱼嘴里，把2/3的话梅肉放入鱼嘴内，再加一点油，大火蒸四分钟。然后把蒸鱼汁倒掉。

5.半只青椒，一只紫天椒（各人口味）切丁，热油炒然后加入话梅肉并用剩下的话梅水勾个欠，淋在鱼嘴上。

小诀窍

一，蒸鱼的汁一定要倒掉。 二，不能再加盐。

话梅蒸鱼嘴做法已被34人烹饪过！

第二种：鱼类菜谱话梅蒸鱼嘴做法

材料

鱼嘴一个，话梅三颗，青椒半只，紫天椒一只，油

做法

1.鱼嘴一个， 话梅三颗，泡开备用。

2.鱼嘴洗干净，用生粉和酒腌一下。

3.话梅肉切出来，不要核，备用。

4.话梅水倒一半入鱼嘴里，把2/3的话梅肉放入鱼嘴内，再加一点油，大火蒸四分钟。然后把蒸鱼汁倒掉。

5.半只青椒，一只紫天椒（各人口味）切丁，热油炒然后加入话梅肉并用剩下的话梅水勾个欠，淋在鱼嘴上。

小诀窍

一，蒸鱼的汁一定要倒掉。 二，不能再加盐。

话梅蒸鱼嘴做法已被82人烹饪过！

第三种：鱼类菜谱酸梅酱蒸鱼嘴做法

材料

鱼嘴，盐，酒，生粉少许，酸梅姜，姜丝，生油少许，葱花，香油

做法

1、买鱼的时候叫老板帮忙把鱼头斩件，挑出前面的部分凑成一碟鱼嘴后洗净，用盐和酒腌过，加少许生粉拌好。

2、再将酸梅姜倒入拌匀，在上面洒上姜丝，淋少许生油。

2、放锅里猛火蒸十分钟左右便可，起碟时洒上葱花淋少许香油。

酸梅酱蒸鱼嘴做法已被62人烹饪过！

第四种：鱼类菜谱酸梅蒸鱼头做法

材料

酸梅3个，大鱼头1个，蒜瓣2个，生姜丝15克，白糖、精盐、酱油、豆豉、植物油各适量。

做法

鱼头去鳃，洗净，用刀斩成块，摆入盘中待用。酸梅去核，捣烂。蒜瓣剥去外衣，剁成蒜蓉。豆豉洗净，用刀头剁烂。酸梅、蒜蓉、豆豉、生姜丝装入碗内，加入酱油、植物油、精盐、白糖，调拌均匀，浇在鱼头上，上笼蒸熟后取出即成。

酸梅蒸鱼头做法已被65人烹饪过！

第五种：鱼类菜谱酸梅酱蒸鱼嘴做法

材料

酸梅酱，鱼头，葱花，盐，酒，生粉，姜丝，生油，葱花，香油

做法

1、鱼的时候叫老板帮忙把鱼头斩件，挑出前面的部分凑成一碟鱼嘴后洗净，用盐和酒腌过，加少许生粉拌好，再将酸梅姜倒入拌匀，在上面洒上姜丝，淋少许生油。

2、放锅里猛火蒸十分钟左右便可，起碟时洒上葱花淋少许香油。

酸梅酱蒸鱼嘴做法已被46人烹饪过！

小编整理616位网友投稿材料与话梅蒸鱼嘴相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：毛蟹鱼嘴

第二种：双梅蒸鸭

第三种：鱿鱼嘴炒年糕

第四种：梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法

第五种：水煮话梅花生

第六种：红烧话梅排骨

第七种：话梅河虾

第八种：话梅猪手

第九种：话梅猪手

第十种：话梅花生

小编结合98位厨师推荐再从319网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

腊鱼蒸腊肠、西湖醋鱼、辣辣的水煮鱼、番茄带鱼、蒜烧鱼

酱油水杂鱼、一夜埕(咸鱼)蒸花肉、红烧小鲳鱼、挪威三文鱼创菜

孔雀开屏武昌鱼、三文鱼菜、红烧黄花鱼。

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