烹饪雪菜鱿鱼丝所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、面条机、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、四门冰箱、洗菜机、排气扇、传菜梯、水果刀、叉子、蒸笼。
鱼类菜谱雪菜鱿鱼丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜鱿鱼丝、雪菜鱿鱼丝、韭菜鱿鱼丝，雪菜鱿鱼。
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以下是18位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱雪菜鱿鱼丝做法
材料
鱿鱼，茭白，雪菜
做法
1.鱿鱼切丝烫熟，茭白切丝烫熟。
2.与雪菜一同下锅翻炒2分钟调味勾芡即成。
雪菜鱿鱼丝做法已被10人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱雪菜鱿鱼丝做法
材料
鱿鱼，茭白，雪菜
做法
1.鱿鱼切丝烫熟，茭白切丝烫熟。
2.与雪菜一同下锅翻炒2分钟调味勾芡即成。
雪菜鱿鱼丝做法已被57人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱韭菜鱿鱼丝做法
材料
主料：韭菜，粗细均可，依个人喜好；鱿鱼丝，建议买那种干的回家自己水发，总觉得外边的说好多都拿双氧水泡，我学化学的。其他的就是酱油，盐，鸡精等常用小料。葱姜丝儿若干，去腥提味儿。
做法
1、将鱿鱼去骨(透明的)，撕掉上边的一层膜儿状物。然后切丝儿，切段儿。
2、将韭菜摘好，主要是根部，叶子去掉黄色打蔫儿的，韭菜特别适合春季食用，空水后，切段儿，长短大约为食指2/3长短。
3、放油一点儿就行，韭菜不吃油。放入姜丝和葱丝炒香，但切记不要炒糊。
4、将鱿鱼丝放入锅中，中火爆香，放入少许酱油，老抽也可，调色用，切记放入老抽后，盐要添加适量，不要过多，否则韭菜会特别咸。
5、翻炒片刻，时间切勿过长。防止鱿鱼变老。
6、加入韭菜一起翻炒，时间要快，火要旺。韭菜为蔬菜，过分反超容易使营养物质流失，且水分会过量流出。
7、出锅前加入少许鸡精提味儿。
韭菜鱿鱼丝做法已被36人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱韭菜鱿鱼丝做法
材料
鱿鱼，韭菜，盐，麻油，鸡精
做法
1、韭菜洗净，切小段。鱿鱼剪开剖内脏，洗净，切丝。
2、锅里放油，七成热，放鱿鱼丝煸炒片刻，放盐、韭菜，加点鸡精，淋麻油，装盘。
韭菜鱿鱼丝做法已被52人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱雪菜鱿鱼做法
材料
雪菜，鱿鱼，糖，料酒，姜，葱花，盐，鸡精
做法
1.雪菜反复洗净，去掉部分咸味后切碎。鱿鱼洗净后切小块。
雪菜鱿鱼做法已被99人烹饪过！
小编整理556位网友投稿材料与雪菜鱿鱼丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜鱿鱼
第二种：11【韭菜鱿鱼须】
第三种：芹菜鱿鱼
第四种：酸菜鱿鱼
第五种：diy韭菜鱿鱼
第六种：梅菜鱿鱼蒸肉饼
第七种：鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼
第八种：辣酱炒鱿鱼丝
第九种：荷兰豆拌鱿鱼丝
第十种：韩式辣酱鱿鱼丝
小编结合18位厨师推荐再从368网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
特色鱼块、水煮鱼、糖醋比目鱼、薄荷味炸小黄花鱼、糖醋带鱼
酥炸黄花鱼、葱烧鲫鱼、芝麻带鱼煎、香酥刀鱼
鱼香牛肉卷、鱼香肉丝、清蒸鲈鱼。
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