烹饪小火闷带鱼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、工作台冰箱、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、筷子、削皮器。
鱼类菜谱小火闷带鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小火闷带鱼、小火闷带鱼、简易电饭锅版小火锅，咖喱小火烧。
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以下是87位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱小火闷带鱼做法
材料
带鱼，大葱，姜，大蒜3瓣，香菜少许，料酒少许，酱油少许，盐少许
做法
1.小火油温底一些，把带鱼炸至两面金黄。
2.这时候锅内还有少许底油，把蒜瓣放入炸出蒜香味。
3.这时候锅中放一些料酒，放少许开水没过带鱼。放大葱段，姜片、少许老抽炖煮10分钟，锅内水收的差不多，放盐出锅。出锅后散少许香菜。
小火闷带鱼做法已被56人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱小火闷带鱼做法
材料
带鱼，大葱，姜，大蒜3瓣，香菜少许，料酒少许，酱油少许，盐少许
做法
1.小火油温底一些，把带鱼炸至两面金黄。
2.这时候锅内还有少许底油，把蒜瓣放入炸出蒜香味。
3.这时候锅中放一些料酒，放少许开水没过带鱼。放大葱段，姜片、少许老抽炖煮10分钟，锅内水收的差不多，放盐出锅。出锅后散少许香菜。
小火闷带鱼做法已被82人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱简易电饭锅版小火锅做法
材料
鲫鱼，番茄，鱼丸，蔬菜
做法
1.额用的是鲫鱼煮汤（和平常一样），加了番茄，熬了一个钟头，调味即可转入电饭锅中（为什么是电饭锅？因为男米说不能因为我突然想吃就去买电磁炉，以后肯定的荒那）。
2.再调2个蘸碟就可以开烫了，因为是2个人吃 ，很简单，肉内就只有2种鱼丸，蔬菜种类多点，2人吃得好饱。
简易电饭锅版小火锅做法已被62人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱骨汤什锦小火锅做法
材料
原料：，猪骨头1个，枸杞，党参，莲子，当归，红枣，火锅配料：，西红柿，五花肉，木耳，香菇，时令蔬菜
做法
1.将猪骨、滋补药材全部放入火锅（或者一个大砂锅中），加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫；
2.汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味；
3.放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食。
小诀窍
火锅中的蔬菜可以根据自己的喜好添加，冬天可适当多吃一些香菇、木耳、冬笋对补充膳食纤维、均衡营养有好处； 土豆、红薯一类的根茎类蔬菜可以提前放进去，以保证煮熟。肉类最好切成薄片，既容易成熟，口感也会鲜嫩； 火锅的汤汁可以用大骨头、鸡肉、鱼骨、牛骨等等熬制，味道根据自己的喜好选择哈。
骨汤什锦小火锅做法已被87人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱咖喱小火烧做法
材料
面粉200克，酵母3克，泡打粉3克，水130克，糖1大匙，土豆小半个，胡萝卜适量，洋葱1/4个，油2小匙，咖喱粉2小匙
做法
1.温水先将酵母化开后静置5分钟。
2.面粉、泡打粉、糖和酵母水混合，揉面软面团，放温暖处醒发至1.5倍大即可。
3.土豆和胡萝卜要先煮熟然后切成丁，洋葱洗净切成小丁，一起加油和咖喱粉混合.
4.发好的面团用擀面杖擀成面饼，你可以按照酥饼的做法，再抹层软油酥，我这次又用了偷懒的做法，在面饼上先抹层油，再撒上事先炒黄的面粉，然后卷成筒状，再切成剂子，压扁，包馅料。做成小饼。
5.在做好的小饼上刷上清水，蘸上芝麻。
6.烤盘上铺上油纸，190度下层15分钟，最后移至中层5分钟上色。
咖喱小火烧做法已被12人烹饪过！
小编整理272位网友投稿材料与小火闷带鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：年糕小火锅
第二种：小火锅羊肉
第三种：椒盐芝麻小火烧
第四种：奶汤什锦小火锅
第五种：韩式小火锅
第六种：香甜芝麻小火烧
第七种：红泥小火炉
第八种：鱼片小火锅
第九种：重庆小火锅【减肥版】
第十种：麻辣小火锅
小编结合87位厨师推荐再从773网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜汁秋刀鱼、简易版川味烤鱼、茄汁带鱼、香煎带鱼、清蒸鲈鱼
翡翠鱿鱼卷、焦香烤鱼、清蒸武昌鱼、扒汁炸鱼头
辣煮鲫鱼、香糟小黄鱼、沙锅闷酥鱼。
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