烹饪榨菜蒸鱼头所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、切菜器。
鱼类菜谱榨菜蒸鱼头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榨菜蒸鱼头、榨菜蒸鱼头、梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法，香菇榨菜蒸鸡。
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以下是35位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱榨菜蒸鱼头做法
材料
大头鱼鱼头半个，榨菜1小袋，姜适量，葱适量，美极鲜酱油，油
做法
1.鱼头洗好，剁开成块状，姜葱切成条，榨菜用水洗开调味料。
2.把鱼头、榨菜和姜葱都放到碟子里，加适量的美极鲜酱油和油。
3.大火蒸8分钟，食得。
榨菜蒸鱼头做法已被15人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱榨菜蒸鱼头做法
材料
大头鱼鱼头半个，榨菜1小袋，姜适量，葱适量，美极鲜酱油，油
做法
1.鱼头洗好，剁开成块状，姜葱切成条，榨菜用水洗开调味料。
2.把鱼头、榨菜和姜葱都放到碟子里，加适量的美极鲜酱油和油。
3.大火蒸8分钟，食得。
榨菜蒸鱼头做法已被74人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法做法
材料
【主料】
做法
1.鱼头清洗，一个鱼头四分之一切成一块，装进大碗备用。
2.梅子去核后轻轻压烂，生粉兑一勺水，蒜茸、醋、鸡粉、盐、糖、米酒、一勺亦舒堂火麻油将以上材料倒入到鱼碗中，拌匀备用。
3.腌制10分钟左右，放锅里蒸10-15分钟。
4.出锅前，将葱段切好，撒进去即可开动~~~~
小诀窍
1.适合做清蒸的鱼有鲈鱼、草鱼、刀鱼、青鳝、鲤鱼、加吉鱼、石斑鱼、鲥鱼、鲻鱼、武昌鱼、福寿鱼、鳜鱼。
2.如果蒸出来的鱼蒸老了，不够香滑，可以用四勺火麻油热过，然后直接浇在鱼上，可以提升鱼的口感。
梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法做法已被32人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱榨菜蒸鱼做法
材料
榨菜1包，鱼腹3块（洗净），生姜3片，生抽
做法
1、将鱼放盘中，倒入生抽和榨菜，加点姜丝去腥。
2、在不锈钢锅底放入少量的水，放上底座再放装有鱼的盘，上盖，中火15分钟后关火。
小诀窍
记住鱼不能蒸太久，不然肉质不鲜美。
榨菜蒸鱼做法已被79人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱香菇榨菜蒸鸡做法
材料
鸡半只，香菇少许，榨菜半包，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.鸡洗净斩件；香菇用清水浸软后沥干水；榨菜洗净。
香菇榨菜蒸鸡做法已被48人烹饪过！
小编整理328位网友投稿材料与榨菜蒸鱼头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：消暑解愁榨菜蒸肉饼
第二种：梅菜蒸鱼腩
第三种：开胃菜蒸鱼腩
第四种：泡菜蒸鱼
第五种：梅菜蒸鱼
第六种：泡菜蒸鱼
第七种：梅菜蒸鱼腩
第八种：三色蔬菜蒸鱼排
第九种：咸菜蒸鱼鲜
第十种：榨菜肉丝蒸鱼
小编结合35位厨师推荐再从655网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎银鳕鱼、清蒸黄鱼、银鱼丝瓜蒸豆腐、蒜子八爪鱼、搓鱼子
腐竹焖鱼、清蒸佳丽鱼、鱿鱼米肠两吃、酥炸鱼排
赛鲶鱼豆腐、鱼香鸡丝、鱼香茄子。
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