烹饪苦瓜焖金边鲳鱼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、油网烟罩、热水器、多用刀、叉子、护手器。
鱼类菜谱苦瓜焖金边鲳鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苦瓜焖金边鲳鱼、苦瓜焖金边鲳鱼、辣椒蒸金边鲳，金边白菜。
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以下是69位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱苦瓜焖金边鲳鱼做法
材料
金边鲳鱼1条，苦瓜根，盐适量，生抽适量，老抽适量，姜适量
做法
1.将鱼，苦瓜洗净切好。
2.起油锅，猛火将鱼煎至两面金黄。
3.下苦瓜，加水，加盐、生抽、老抽、姜，盖上锅盖焖8分钟。
4.起锅前大火将汁收干。
5.行了，味道很不错哦。
苦瓜焖金边鲳鱼做法已被62人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱苦瓜焖金边鲳鱼做法
材料
金边鲳鱼1条，苦瓜根，盐适量，生抽适量，老抽适量，姜适量
做法
1.将鱼，苦瓜洗净切好。
2.起油锅，猛火将鱼煎至两面金黄。
3.下苦瓜，加水，加盐、生抽、老抽、姜，盖上锅盖焖8分钟。
4.起锅前大火将汁收干。
5.行了，味道很不错哦。
苦瓜焖金边鲳鱼做法已被20人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱辣椒蒸金边鲳做法
材料
金边鲳1条，红泡椒1个，生抽适量，姜适量，葱适量
做法
1.将鱼洗净装盘。
2.放上切碎的泡椒，淋上生抽。
3.水开后入锅猛火蒸5分钟。出锅后撒上葱花，淋上热油就行了。
辣椒蒸金边鲳做法已被12人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱金边白菜做法
材料
白菜，干红辣椒，酱油，盐，醋，姜末，湿淀粉，芝麻油，菜油，白糖
做法
1.大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。
2.炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。
3.旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。
金边白菜做法已被93人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱金边白菜做法
材料
主料：大白菜(白梗)500克，
做法
1.将大白菜剥去老帮，洗净控干水分，菜面朝上放砧板上，用刀拍一下，使之变松，便于入味，再切4厘米长、2厘米宽的条；
2.干辣椒切开去籽，切成3厘米长的段；
3.炒锅内放入菜籽油，用旺火烧至七成热，投入辣椒段炸至辣味透出；
金边白菜做法已被28人烹饪过！
小编整理711位网友投稿材料与苦瓜焖金边鲳鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苦瓜焖鸡翅
第二种：xo酱苦瓜焖牛肉
第三种：福菜苦瓜焖臭豆腐
第四种：苦瓜焖豉油肉
第五种：苦瓜焖鸡翅
第六种：苦瓜焖排骨
第七种：苦瓜焖鸡
第八种：苦瓜焖鸡
第九种：凉瓜焖三鯬
第十种：木瓜焖鸭
小编结合69位厨师推荐再从515网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤鳗鱼、香气四溢的烤带鱼、剁椒鱼、秘制大地鱼粉、香辣红烧带鱼
煎红衫鱼、鱼香肉丝、清蒸武昌鱼、娃娃菜浸鱼滑
孜然墨鱼、干煸香辣银鱼干、豉汁蒸乌头鱼。
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