烹饪银鳕鱼西兰花沙拉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、绞肉机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、削皮器。
鱼类菜谱银鳕鱼西兰花沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银鳕鱼西兰花沙拉、银鳕鱼西兰花沙拉、香煎银鳕鱼配杏仁西兰花泥,西兰花豆酥鳕鱼。
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以下是28位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱银鳕鱼西兰花沙拉做法
材料
银鳕鱼1块,西兰花1颗,盐适量,料酒适量,沙拉酱适量
做法
1.将银鳕鱼切成小块,用盐、料酒轻抹一下待用。
2.西兰花掰开,焯熟装盘。
3.起油锅,将鱼煎熟,装入盘中间。
4.最后放上沙拉酱,吃的时候搅拌均匀就好了。
银鳕鱼西兰花沙拉做法已被32人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱银鳕鱼西兰花沙拉做法
材料
银鳕鱼1块,西兰花1颗,盐适量,料酒适量,沙拉酱适量
做法
1.将银鳕鱼切成小块,用盐、料酒轻抹一下待用。
2.西兰花掰开,焯熟装盘。
3.起油锅,将鱼煎熟,装入盘中间。
4.最后放上沙拉酱,吃的时候搅拌均匀就好了。
银鳕鱼西兰花沙拉做法已被12人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱香煎银鳕鱼配杏仁西兰花泥做法
材料
鳕鱼(去骨),土豆,西兰花,海草,黄油,牛奶,大蒜,海盐,黑胡椒,杏仁片
做法
1、先将海草洗净,飞水待用。
2、西兰花切块,飞水待用。
3、土豆去皮做土豆泥,过程请参考:
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4、锅中融化1勺黄油,爆香蒜蓉以后加入少许牛奶,用少许海盐调味,连同煮熟的西兰花一起倒入食物处理机,打成泥待用。注:西兰花泥质感要厚实的好吃,所以牛奶不宜太多。
5、平底锅用中火融化黄油至起泡泡,将鳕鱼先皮向上煎3分钟,然后翻身再煎3分钟左右至表面呈现金黄色即可。
6、盘子先放适量的土豆泥,再将鳕鱼盖上,周围淋一勺西兰花泥,配上少许西兰花,海草,最后洒一些烤过的杏仁片即可享用!
谢谢欣赏!希望大家喜欢!!
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香煎银鳕鱼配杏仁西兰花泥做法已被93人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱鳕鱼西京烧做法
材料
鳕鱼180公克,白萝卜泥少许,萝卜梗叶1支,姜泥200公克,细砂糖100公克,酒酿65公克,酒45㏄
做法
1.将味噌酒酿腌床的材料全部拌匀备用。
2.鳕鱼先撒上少许盐,静置10分钟,再用浓度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗净,沥干备用。
3.将1/3份量的味噌酒酿腌床铺入有深度的方盘中,放上鳕鱼,再将剩余的腌床平均敷盖在鳕鱼上,放入冰箱冷藏1天半,取出后洗除腌床,放入烤箱以180℃烤熟至金黄色后盛盘,再用白萝卜泥及萝卜梗叶装饰即可。
鳕鱼西京烧做法已被95人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱西兰花豆酥鳕鱼做法
材料
原料:鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜
做法
做法:
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。
2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即可
西兰花豆酥鳕鱼做法已被87人烹饪过!
小编整理468位网友投稿材料与银鳕鱼西兰花沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香煎银鳕鱼
第二种:银鳕鱼菜泡饭
第三种:香煎银鳕鱼
第四种:金牌银鳕鱼
第五种:香煎银鳕鱼
第六种:银鳕鱼菜饼
第七种:香煎银鳕鱼
第八种:翡翠银鳕鱼
第九种:流花椒香银鳕鱼
第十种:川式巧煎银鳕鱼
小编结合28位厨师推荐再从336网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土豆金枪鱼沙拉、头菜蒸仙骨鱼、铁板鲳鱼、年年有余-年糕鱼、蒸红衫鱼
年年有鱼、洋葱辣椒焗银鳕鱼、鱼露泡凤爪、孔雀开屏武昌鱼
香煎三文鱼、清蒸左口鱼、孜然尖鱼。
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