烹饪酸甜黑鲳鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、单门冰箱、去皮机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、勺子、护手器。
鱼类菜谱酸甜黑鲳鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸甜黑鲳鱼、酸甜黑鲳鱼、日式甜黑豆，香甜黑米粥。
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以下是19位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱酸甜黑鲳鱼做法
材料
黑鲳鱼1条，盐适量，生粉适量，酸甜酱适量
做法
1.黑鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。
2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟并淋上酸甜酱即可。
酸甜黑鲳鱼做法已被56人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱酸甜黑鲳鱼做法
材料
黑鲳鱼1条，盐适量，生粉适量，酸甜酱适量
做法
1.黑鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。
2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟并淋上酸甜酱即可。
酸甜黑鲳鱼做法已被25人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱日式甜黑豆做法
材料
黑豆一包約300克
做法
1、黑豆洗淨瀝乾。
2、深鍋加水煮滾，加醬油，細砂糖，小蘇打，和鹽再煮滾。
3、下黑豆，關火，浸泡5小時，黑豆發漲兩倍大。
4、原鍋再煮滾，需不斷地瓢掉加了小蘇打產生的白泡沫，煮到湯汁收乾為止。
5、可加蜂蜜或是麥芽使其變濃稠，很甜很甜，很好吃，很像貴森森的日本黑蜜豆喲~
日式甜黑豆做法已被73人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱香甜黑米粥做法
材料
黑米50g，糯米30g，鹌鹑蛋2个，红糖10g
做法
1.先将黑米略淘洗一下，用清水浸泡2个小时，鹌鹑蛋放入清水锅中煮熟捞出备用
2.将黑米和糯米放入砂锅内，加足量清水煮粥，待粥煮至浓稠软烂时，放入红糖稍煮片刻即可关火
3.将鹌鹑蛋去壳做成小兔子的造型，放入煮好的黑米粥上做装饰即可
香甜黑米粥做法已被76人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱香甜黑米粥做法
材料
黑米50g，糯米30g，鹌鹑蛋2个，红糖10g
做法
1.先将黑米略淘洗一下，用清水浸泡2个小时，鹌鹑蛋放入清水锅中煮熟捞出备用
香甜黑米粥做法已被12人烹饪过！
小编整理403位网友投稿材料与酸甜黑鲳鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：铁板刀鲳鱼
第二种：苦瓜焖金边鲳鱼
第三种：清蒸金鲳鱼
第四种：清蒸白鲳鱼
第五种：清蒸金鲳鱼
第六种：麻辣鲳鱼
第七种：红烧小鲳鱼
第八种：红烧白鲳鱼
第九种：干烧鲳鱼
第十种：醺鲳鱼
小编结合19位厨师推荐再从905网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清蒸皖鱼、香香小鱼公、山寨斋鲍鱼、香柠鲳鱼、清蒸龙利鱼
葱油鲤鱼、干煎秋刀鱼、豆豉蒸黄鱼、嫩煎油甘鱼佐桔酱
香煎银鳕鱼、清蒸塌沙鱼、豆豉剁椒清蒸鱼。
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相关菜谱名称推荐：酸甜黑鲳鱼,酸甜黑鲳鱼,日式甜黑豆,香甜黑米粥
