烹饪干炸秋刀鱼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、筷子、削皮器。
鱼类菜谱干炸秋刀鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干炸秋刀鱼、干炸秋刀鱼、酥炸秋葵，香煎秋刀鱼。
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以下是40位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱干炸秋刀鱼做法
材料
胡椒，盐，陈醋，料酒，秋刀鱼，油
做法
1.腌制调料有：料酒，陈醋，盐，胡椒。
2.第二天，腌好的鱼抹上干淀粉~
3.一炸就ok了。
小诀窍
腌鱼的过程有点麻烦,我腌制了一个晚上~
干炸秋刀鱼做法已被10人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱干炸秋刀鱼做法
材料
胡椒，盐，陈醋，料酒，秋刀鱼，油
做法
1.腌制调料有：料酒，陈醋，盐，胡椒。
2.第二天，腌好的鱼抹上干淀粉~
3.一炸就ok了。
小诀窍
腌鱼的过程有点麻烦,我腌制了一个晚上~
干炸秋刀鱼做法已被79人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱酥炸秋葵做法
材料
主料：20根或大约300克的秋葵
做法
1、把秋葵洗干净沥干水，切去头，垂直划开成四份。
2、把粉浆所有的材料混合，摆一边十分钟，可以根据浓稠度适当调整水份。
3、锅里热上两寸油，秋葵拖上粉浆，中火炸成金黄色，沥干油。就好了。
酥炸秋葵做法已被59人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱辣烤秋刀鱼做法
材料
秋刀鱼2条，盐，生抽，料酒，葱，姜，蒜，豆瓣酱，酱料，汁
做法
1.秋刀鱼两条，清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好，放进冰箱腌上大半天；
2.烤之前，将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子，再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上，放在烤架上；
3.烤箱打到220度，烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁，12到15分钟就好了，中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身。
辣烤秋刀鱼做法已被28人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱香煎秋刀鱼做法
材料
秋刀鱼2条，芥末，酱油，盐
做法
1.将秋刀鱼洗净，用盐稍腌一下
香煎秋刀鱼做法已被88人烹饪过！
小编整理352位网友投稿材料与干炸秋刀鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麦菜烤秋刀鱼
第二种：茄汁秋刀鱼
第三种：烤秋刀鱼
第四种：蒲烧秋刀鱼
第五种：秋刀鱼便当
第六种：秋刀鱼丼
第七种：烤秋刀鱼
第八种：梅子秋刀鱼
第九种：盐烤秋刀鱼
第十种：豉香秋刀鱼
小编结合40位厨师推荐再从660网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
孜然马鲛鱼、干煎银仓鱼、鱼茸鲜虾粥、红烧鳘鱼、油爆墨鱼
黑胡椒烧平鱼、炸银鳕鱼、孜然鱿鱼圈、辣味小黄鱼
清蒸黄骨鱼、清蒸多宝鱼、清蒸黄瓜鱼。
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