烹饪酥炸三文鱼皮所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、叉子、削皮器。
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以下是10位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱酥炸三文鱼皮做法
材料
三文鱼皮，盐，胡椒粉，酒，天妇罗粉，低粉150克，鸡蛋，椒盐，蕃茄酱
做法
1.三文鱼皮切成适口小块后用盐和胡椒粉，酒腌一会.天妇罗粉调成面衣.
2.油锅烧热.把腌好的鱼皮沾一层干面粉再沾面衣.下油锅炸到酥脆.非常简单.
3.没有天妇罗粉可以用低粉150克一克泡打粉加上一个鸡蛋再放100ml水调成.吃时可以沾椒盐或蕃茄酱.
酥炸三文鱼皮做法已被80人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱酥炸三文鱼皮做法
材料
三文鱼皮，盐，胡椒粉，酒，天妇罗粉，低粉150克，鸡蛋，椒盐，蕃茄酱
做法
1.三文鱼皮切成适口小块后用盐和胡椒粉，酒腌一会.天妇罗粉调成面衣.
2.油锅烧热.把腌好的鱼皮沾一层干面粉再沾面衣.下油锅炸到酥脆.非常简单.
3.没有天妇罗粉可以用低粉150克一克泡打粉加上一个鸡蛋再放100ml水调成.吃时可以沾椒盐或蕃茄酱.
酥炸三文鱼皮做法已被59人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法
材料
挪威三文鱼，松子仁，杏仁，芝麻（白、黑），柠檬，罗勒，百里香，海盐，烤土豆，卷心菜
做法
1.将各种果仁处理做处理，可以混合一起碾碎 （本人喜欢整粒的）
2.将三文鱼块用海盐，柠檬和各种香料腌制（1个小时）
3.将三文鱼带皮的一侧沾满果仁
4.将锅内倒入少量的橄榄油然后将沾满果仁的一侧先煎，之后在换另外一次。当看到双面发白色而中间还是粉色为最佳口感
5.将做好的三文鱼装盘并配以自己爱吃的配菜
挪威三文鱼の果酥挪威三文鱼做法已被39人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱辣椒焖三文鱼皮做法
材料
菜椒，辣椒，三文鱼皮，生粉，姜，葱，豆豉，盐，鸡精，料酒
做法
1.将辣椒切好。
2.准备好姜、葱、豆豉。
3.三文鱼皮去鳞，切成2﹡4厘米片状。
4.将鱼皮裹上生粉，入锅炸熟。
5.起油锅，爆香姜、豆豉，下辣椒煸炒。
6.待辣椒断青后，加入三文鱼皮，下盐、料酒、葱、鸡精调好味道就行。
辣椒焖三文鱼皮做法已被88人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱酥炸鱼皮花生做法
材料
a:花生粒 200克
做法
1.材料（a)的花生粒洗净后，沥干水份。
2.将（b)料混合拌均匀，放一边至少20分钟，将（1）放入拌匀。
酥炸鱼皮花生做法已被58人烹饪过！
小编整理451位网友投稿材料与酥炸三文鱼皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清蒸三文鱼
第二种：三文鱼沙拉
第三种：三文鱼花菜卷
第四种：三文鱼醪糟蛋羹
第五种：懒人之三文鱼骨汤
第六种：橄榄油核桃酱三文鱼
第七种：香酥三文鱼骨
第八种：椒盐三文鱼骨
第九种：鳗鱼三文鱼寿司卷
第十种：香煎三文鱼
小编结合10位厨师推荐再从310网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白灼八爪鱼、鱼香大白菜、梅子蒸鱼（咸梅版）、蒜焖红杉鱼、大头菜蒸鲩鱼腩
懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼、鱼干pk菜干、鱼香土豆泥、豉汁蒸罗非鱼
墨鱼焖猪肉、剁椒鱼头、酸菜鱼。
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