烹饪鸡汁土豆小金鱼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、制冰机、绞肉机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
鱼类菜谱鸡汁土豆小金鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡汁土豆小金鱼、鸡汁土豆小金鱼、鸡汁土豆泥，鸡汁土豆泥。
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以下是33位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鸡汁土豆小金鱼做法
材料
土豆250克，纯牛奶少许，植物黄油20克，鸡汤少量，盐少量，香菜叶少量，香葱末少许，黄瓜皮少量，红椒少量
做法
1.锅内放适量水开后加入削皮洗净的土豆（可以把土豆切小块更好熟），煮熟后捞出放入另一小锅，仔细压碎成土豆泥（尽可能压碎点，约碎口感会越细腻，如果你想用搅拌机也可以）。
2.在土豆泥中加入少量纯牛奶及黄油，加入少量鸡汤然后充分搅拌均匀，用小火熬一会后加少量盐、香葱末搅匀即可出锅。
3.待稍晾凉后做成一个个小椭圆球，摆在盘子里。然后用的香菜叶做鱼尾巴，黄瓜皮做鱼背鳍和胸鳍（用小刀修出外形）。金鱼眼就用红甜椒的边角料切成小丁来做就行。
小诀窍
好了，可爱的美味小金鱼就完成了。当然如果不想那么麻烦，就直接做成小圆球好了。或者直接吃也是可以的。但是你真的不想试试吗？拿出儿时做手工的劲头来吧～看看你的童心还有几分，试一试自己有没有艺术细胞^_^ (此菜是我为《动动画世界》杂志制作，刊登在该杂志的7/8月合刊^_^)
鸡汁土豆小金鱼做法已被13人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鸡汁土豆小金鱼做法
材料
土豆250克，纯牛奶少许，植物黄油20克，鸡汤少量，盐少量，香菜叶少量，香葱末少许，黄瓜皮少量，红椒少量
做法
1.锅内放适量水开后加入削皮洗净的土豆（可以把土豆切小块更好熟），煮熟后捞出放入另一小锅，仔细压碎成土豆泥（尽可能压碎点，约碎口感会越细腻，如果你想用搅拌机也可以）。
2.在土豆泥中加入少量纯牛奶及黄油，加入少量鸡汤然后充分搅拌均匀，用小火熬一会后加少量盐、香葱末搅匀即可出锅。
3.待稍晾凉后做成一个个小椭圆球，摆在盘子里。然后用的香菜叶做鱼尾巴，黄瓜皮做鱼背鳍和胸鳍（用小刀修出外形）。金鱼眼就用红甜椒的边角料切成小丁来做就行。
小诀窍
好了，可爱的美味小金鱼就完成了。当然如果不想那么麻烦，就直接做成小圆球好了。或者直接吃也是可以的。但是你真的不想试试吗？拿出儿时做手工的劲头来吧～看看你的童心还有几分，试一试自己有没有艺术细胞^_^ (此菜是我为《动动画世界》杂志制作，刊登在该杂志的7/8月合刊^_^)
鸡汁土豆小金鱼做法已被72人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱鸡汁土豆泥做法
材料
主料：土豆，黄油，盐，牛奶，鸡汤，黑胡椒粉，火腿，水淀粉
做法
第一步：中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成几大块。
第二步：放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油（我用的玛琪琳，就是植物黄油），一点盐，1－2匙牛奶，拌匀。不要太稀了。
第三步：把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。
第四步：小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。我用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
注：
1）取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。
2）关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉（据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉），加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。我个人觉得，还是自己用土豆现做的更鲜香好吃，所以，只有想要偷懒的时候，才用土豆泥粉。
3）关于鸡汁，自己熬当然好，不过，我嫌麻烦，就用买的鸡汤罐头了。
鸡汁土豆泥做法已被18人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱鸡汁土豆泥做法
材料
土豆2个，黄油1汤匙（15g），牛奶1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），鸡汁100ml，黑胡椒1/2茶匙（3g），海苔2片
做法
1、海苔剪碎。土豆去皮洗净，切成大块，蒸熟后放入大碗，用汤匙压成泥。
2、土豆泥中加入牛奶、盐和融化的黄油，画圈搅拌。
3、之后调入鸡汁和黑胡椒粉搅拌均匀，撒上海苔碎即可。
鸡汁土豆泥做法已被77人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱鸡汁土豆泥做法
材料
土豆浓汤宝黄油黑胡椒粉水淀粉
做法
1、土豆一个顶部划十字花刀入锅煮熟（我家用高压锅压饭，我就一起放进去压熟）。
2、出锅剥去皮，用勺子压成泥。
3、坐锅，小火放入黄油化开，倒入土豆泥，根据浓稠度适当加入水或者牛奶，用木勺子不停拍打让土豆泥混合均匀，成细腻的糊状。
4、土豆泥装盘，另起锅，倒入少许清水，四分之一个浓汤宝化开，加黑胡椒粉调味，倒入水淀粉勾芡成玻璃芡。倒入土豆泥面上，成功。
小诀窍
1、土豆的选择，要选那种大个，黄乎乎的，不会选就问摊主，要面一点不要脆的他就知道推荐。不要买到很脆的，那个用来炒的。
鸡汁土豆泥做法已被57人烹饪过！
小编整理254位网友投稿材料与鸡汁土豆小金鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄汁土豆泥
第二种：茄汁土豆泥
第三种：茄汁土豆面疙瘩
第四种：酸辣茄汁土豆饼
第五种：蜜汁土豆丁
第六种：茄汁土豆面疙瘩
第七种：酱汁土豆鸡块
第八种：橙汁土豆饼
第九种：蜜汁土豆
第十种：茄汁土豆泥丸子
小编结合33位厨师推荐再从563网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水煮鱼、鱿鱼韭菜花、肉末粉丝蒸八爪鱼、酥炸三文鱼皮、白灼八爪鱼
鱼香大白菜、蒜焖红杉鱼、大头菜蒸鲩鱼腩、懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼
酸菜鱼、鱼干pk菜干、梅子蒸鱼（咸梅版）。
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