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厨师推荐名菜:酥脆鱼柳烹饪方法 图片及所用厨具(福建定做油烟净化器)
2024-03-26 09:41    6627    中华厨具网

烹饪酥脆鱼柳所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜煲仔炉、可倾式炒电饼铛、双眼水池油水分离器、双层工作台、保温售饭台、菜品展示柜豆浆机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、斩切刀、筷子、铲勺。

鱼类菜谱酥脆鱼柳做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥脆鱼柳、酥脆鱼柳、凉拌脆鱼皮海带花生碎,椒麻脆鱼肚。

(中华厨具网 建议,再次对91位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6572人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是91位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:鱼类菜谱酥脆鱼柳做法

材料

蛋1个,面粉,盐,熟油,泡打粉,椒盐蕃茄酱

做法

1.蛋一个(有一部分蛋白我拿去做上一步骤了),打散加入适量水/面粉/泡打粉/熟油/盐调成一个脆浆(这个份量我是随意的.

2.只是面糊要稠一些),腌好的鱼块沾上面浆放中油温的中炸熟.

3.吃时可伴椒盐或蕃茄酱.外香里嫩.

酥脆鱼柳做法已被94人烹饪过!

第二种:鱼类菜谱酥脆鱼柳做法

材料

蛋1个,面粉,盐,熟油,泡打粉,椒盐蕃茄酱

做法

1.蛋一个(有一部分蛋白我拿去做上一步骤了),打散加入适量水/面粉/泡打粉/熟油/盐调成一个脆浆(这个份量我是随意的.

2.只是面糊要稠一些),腌好的鱼块沾上面浆放中油温的锅中炸熟.

3.吃时可伴椒盐或蕃茄酱.外香里嫩.

酥脆鱼柳做法已被30人烹饪过!

第三种:鱼类菜谱凉拌脆鱼皮海带花生碎做法

材料

鲮鱼皮,海带,芥兰片,西芹,醋,盐,蒜末适量,辣椒适量,油酥花生

做法

1.将鲮鱼皮洗净后,用沸水烫一下,水开后将鱼皮下去打个滚马上捞出来,然后浸入事先准备好的一盆冰水里,这步很重要,因为这样才能保持鱼皮的脆爽。

2.用了海带来拌,其实单独拌或者和芥兰片、西芹一起拌都可以的。

3.将汆烫过又冰水浸过的鱼皮和海带,(我用的海带是干品自己泡的,用新鲜的海带也可以)放上醋和盐,然后准备一点蒜末,一点辣椒,用油爆香后浇上去拌匀,在撒上一点油酥花生碎,就好啦!

凉拌脆鱼皮海带花生碎做法已被33人烹饪过!

第四种:鱼类菜谱香脆鱼片做法

材料

皖鱼1块,白糖2匙,醋4匙,生姜1块,胡椒6粒,生粉3匙

做法

1.皖鱼切片后加入拍碎的胡椒粒、盐少许、姜丝腌一个小时。

2.用两匙半的生粉拌匀鱼片。

3.油烧热后下鱼片炸至金黄即可。

小诀窍

因为喜欢酸甜的口味,所以用剩下的生粉、白糖、醋和少许水调了个糖醋汁淋在脆鱼片上,并配上炒好的青菜。

香脆鱼片做法已被14人烹饪过!

第五种:鱼类菜谱椒麻脆鱼肚做法

材料

主料:草鱼肚300克

做法

1、将萝卜切细丝冲水备用;

椒麻脆鱼肚做法已被84人烹饪过!

小编整理528位网友投稿材料与酥脆鱼柳相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:酱香干锅脆鱼

第二种:椒盐鱼柳

第三种:咖哩鱼柳大亨堡

第四种:椒盐鱼柳

第五种:照烧鱼柳蛋捲

第六种:鳗鱼柳川风

第七种:炸鱼柳片

第八种:香酥鱼柳镶苹果

第九种:煎鱼柳配南瓜橙汁

第十种:葱香咖喱鱼柳

小编结合91位厨师推荐再从928网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

五香带鱼油麦菜、荆沙鱼糕、红烧鲍鱼、本帮目鱼烧、酸菜鲶鱼

酱汁墨鱼、啤酒鱼、沙茶鱼头锅、学炸松子鱼

鱼香茄子煲、沙姜爆章鱼、沙茶酱爆鱼头。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6572人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:酥脆鱼柳,酥脆鱼柳,凉拌脆鱼皮海带花生碎,椒麻脆鱼肚

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜制冰机、排烟风机、水龙头、电磁炉 、勺子。

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