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家常菜烹饪:香草烤龙利鱼卷烹饪方法 图片及所用厨具(保丽洁油烟净化器)
2024-03-26 09:39    7728    中华厨具网

烹饪香草烤龙利鱼卷所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱馒头机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、切菜器。

鱼类菜谱香草烤龙利鱼卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草烤龙利鱼卷、香草烤龙利鱼卷、清蒸龙利鱼,干煎龙利鱼片,辣度7。

(中华厨具网 建议,再次对15位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9289人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是15位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:鱼类菜谱香草烤龙利鱼卷做法

材料

鱼,酒,胡椒粉,盐,松子,金不换,蒜蓉,橄榄油,蚝油,生粉

做法

1.鱼柳片薄用酒/盐/胡椒粉一起腌一会.

2.做抹酱:松子炒香用刀背压碎.拌入切碎的金不换和一点蒜蓉和橄榄油拌和成抹酱.

3.抹一层在鱼柳上卷起用牙签定住.放盘中上盖锡箔.190度上层烤十五分钟左右.

4.另起油爆香蒜蓉.用蚝油和水加生粉煮开勾一个芡汁浇在上面.

小诀窍

如果不想用松子就用蒜蓉和金不换一样很香.

香草烤龙利鱼卷做法已被74人烹饪过!

第二种:鱼类菜谱香草烤龙利鱼卷做法

材料

鱼,酒,胡椒粉,盐,松子,金不换,蒜蓉,橄榄油,蚝油,生粉

做法

1.鱼柳片薄用酒/盐/胡椒粉一起腌一会.

2.做抹酱:松子炒香用刀背压碎.拌入切碎的金不换和一点蒜蓉和橄榄油拌和成抹酱.

3.抹一层在鱼柳上卷起用牙签定住.放盘中上盖锡箔.190度上层烤十五分钟左右.

4.另起油爆香蒜蓉.用蚝油和水加生粉煮开勾一个芡汁浇在上面.

小诀窍

如果不想用松子就用蒜蓉和金不换一样很香.

香草烤龙利鱼卷做法已被54人烹饪过!

第三种:鱼类菜谱清蒸龙利鱼做法

材料

龙利鱼1条,姜适量,葱适量,生抽适量

做法

1.将鱼去鳞开膛洗净,切成段,本想原条整,不过没那么长的碟子,就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝,生抽(正统清蒸鱼生抽应该起锅才放,俺偷懒)。

2.水开后入锅蒸4分钟,放入葱段,淋上生油再蒸1分钟就好了,呵呵。

清蒸龙利鱼做法已被13人烹饪过!

第四种:鱼类菜谱柠檬奶油龙利鱼做法

材料

小龙利两条——约 1.5 磅左右

做法

把盐和胡椒和入面粉,搅拌均匀。把鱼洗净,埋入面粉,全部裹上面粉后,然后抖掉多余面粉,放盘中待用;

把橄榄油放入平底煎锅,我用的不锈钢煎锅。等油烧热冒烟后,放入龙利鱼,每面各煎 1-2 分钟,或到龙利表面金黄,关火;

烤箱温度到,放入烤箱,考 4 分钟,后取出。

在烤鱼的时候,可以准备柠檬奶油酱汁。

酱汁原料如下:

柠檬半个,挤出汁

奶油 , 2 tablespoon

白酒, 2 tablespoon

西式芫荽,一把,切碎

盐和胡椒,调味用

小平锅架火上,点火,中小火,加入奶油融化并烧至棕黄色,倒入柠檬汁,白酒,芫荽末,盐和胡椒,关火,搅拌。

把烤好的龙利装盘,浇上柠檬奶油汁,奶油柠檬龙利汁就做好了,是不是很简单?

蒸点饭或者小土豆,再做两个青菜,晚饭就好了。因为这道菜需要手脚很快,建议善厨爸爸妈妈们先把主食和青菜做好后,再来做龙利。

柠檬奶油龙利鱼做法已被83人烹饪过!

第五种:鱼类菜谱干煎龙利鱼片,辣度7做法

材料

龙利鱼片,

做法

1。鱼上摸盐和料酒。

2。摸干,洒点干面粉。中火油煎黄两面,盛起。

干煎龙利鱼片,辣度7做法已被63人烹饪过!

小编整理321位网友投稿材料与香草烤龙利鱼卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:健康午餐 - 柠香龙利鱼

第二种:香煎龙利鱼

第三种:炸龙利鱼丸

第四种:彩蔬龙利鱼

第五种:橙汁龙利鱼

第六种:5分钟照烧龙利鱼

第七种:金汤龙利鱼

第八种:香煎龙利鱼柳

第九种:酸甜茄汁龙利鱼柳

第十种:清蒸龙利鱼

小编结合15位厨师推荐再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

豆豉蒸鱼腩、塘鲤鱼白玉盅、豆豉蒸蚬鱼、青椒小鱼干、鱼肚羹

酥脆鱼柳、荆沙鱼糕、红烧鲍鱼、本帮目鱼烧

酸菜鲶鱼、酱汁墨鱼、五香带鱼油麦菜。

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相关菜谱名称推荐:香草烤龙利鱼卷,香草烤龙利鱼卷,清蒸龙利鱼,干煎龙利鱼片,辣度7

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