烹饪白水浸乌头鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、饮料展示柜、豆浆机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、勺子、铲勺。
鱼类菜谱白水浸乌头鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白水浸乌头鱼、白水浸乌头鱼、泰式乌头鱼(明炉煮乌头)，柠檬蒸乌头鱼。
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以下是34位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱白水浸乌头鱼做法
材料
乌头鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量，油适量
做法
1.将鱼去鳞洗净。
2.烧开水，将鱼入锅，立即将火关到最小，浸泡10分钟，然后将鱼捞起，淋上生抽。
3.起油锅，用姜丝、葱花做个香油，淋在鱼上面就好。
白水浸乌头鱼做法已被26人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱白水浸乌头鱼做法
材料
乌头鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量，油适量
做法
1.将鱼去鳞洗净。
2.烧开水，将鱼入锅，立即将火关到最小，浸泡10分钟，然后将鱼捞起，淋上生抽。
3.起油锅，用姜丝、葱花做个香油，淋在鱼上面就好。
白水浸乌头鱼做法已被85人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱泰式乌头鱼(明炉煮乌头)做法
材料
乌头鱼1只，香茅2根，葱1个，芫茜头2根，虾酱，胡椒，酱料，姜丝，糖，鱼露，白醋，酸梅，香菜，金不换
做法
1.新鲜乌头鱼一条.香茅两条/干葱一个/芫茜头两条都切碎(本来是打碎.懒得洗搅拌机).
2.加上虾酱和胡椒拌成酱料.
3.水烧下把酱料和姜丝放下煮开后加入鱼煮十分钟，如鱼太大锅太小可切两段.
4.下糖/鱼露/酸梅汁和酸梅(压烂)/葱段再煮一会.加入香菜叶倒入一点白醋关火.如果你有金不换(罗勒)可以加一点味道更香.
5.如果你有金不换(罗勒)可以加一点味道更香..
小诀窍
不要操心鱼煮过头.这种鱼是越煮肉越嫩的.而且煮久点酸梅的味道出来后会变得酸酸的.汤汁非常好喝.我通常用来拌饭.现在我们都不在酒楼吃这道菜了.还有冬荫功.lg说我做得真像.其实只要有材料.你也完全可以做到
泰式乌头鱼(明炉煮乌头)做法已被10人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱水浸胖头鱼做法
材料
主料：胖头鱼芥兰，腐竹，葱，姜，香菜盐，白糖，醋，酱油，料酒，花椒，香油，胡椒粉
做法
1、将胖头鱼洗净，背部切开，放入锅中，加入水、盐、花椒、料酒、葱、姜，烧开后5分钟关火再浸5分钟；
2、将芥兰焯水后放入盘中，腐竹焯水后放在中间，鱼捞出放在腐竹上，取一小碗，用酱油、盐、白糖、醋、胡椒粉、香油调成汁，浇在鱼上，撒葱、姜丝；
3、烧热油，加入花椒炸香后浇在鱼上，放香菜即可。
水浸胖头鱼做法已被92人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱柠檬蒸乌头鱼做法
材料
乌头鱼，盐，生粉，酒，青柠檬1个，蒜蓉，香菜，红辣椒，鱼露3小匙，糖1.5小匙，姜
做法
1.乌头鱼切开成打开状.用盐/酒/生粉抹匀腌几分钟，青柠檬一个.半个切片半个榨汁.
2.蒜蓉/香菜梗切碎和红辣椒丁(我用的是红翻天).混合后加入三勺鱼露，一勺半糖和半个柠汁混匀放微波炉加热到开或煮开.
3.蒸锅烧开水后放入已铺上姜丝和柠檬片的鱼蒸8--9分钟.
4.蒸好后倒上刚才调好的汁.那个汁随你自己喜欢调多调少.
柠檬蒸乌头鱼做法已被83人烹饪过！
小编整理304位网友投稿材料与白水浸乌头鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清水浸海鱼
第二种：油盐水浸蚬
第三种：红烧乌头
第四种：豆豉蒸乌头
第五种：蒜头豆豉蒸乌头
第六种：川乌头粥
第七种：乌头独活酒
第八种：白及乌头散
第九种：清蒸白水鱼
第十种：白水煮蛋
小编结合34位厨师推荐再从199网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼香豆腐、豆豉蒸黄骨鱼、香酥鱼骨排、韭香墨鱼仔、鱼香肉丝
黑椒牛油香煎鱼、香草烤龙利鱼卷、豆豉蒸鱼腩、塘鲤鱼白玉盅
豆豉蒸蚬鱼、青椒小鱼干、开屏鲈鱼。
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相关菜谱名称推荐：白水浸乌头鱼,白水浸乌头鱼,泰式乌头鱼(明炉煮乌头),柠檬蒸乌头鱼
