烹饪酱爆墨鱼仔所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、冷库、豆浆机、新风系统、开水器、水果刀、勺子、切菜器。
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以下是86位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱酱爆墨鱼仔做法
材料
墨鱼仔，韩国辣酱，葱，姜，青红辣椒丁
做法
1.墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。
2.炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。
3.继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。
酱爆墨鱼仔做法已被66人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱酱爆墨鱼仔做法
材料
墨鱼仔，韩国辣酱，葱，姜，青红辣椒丁
做法
1.墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。
2.炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。
3.继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。
酱爆墨鱼仔做法已被35人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱xo酱爆墨鱼仔做法
材料
墨鱼仔，葱花，姜末，洋葱，xo酱，彩椒，糖，鸡精
做法
1.墨鱼仔在家了葱姜料酒的沸水中焯烫十几秒钟，迅速捞出
2.锅热油，下葱花姜末爆香，下洋葱炒香，转小火炒香xo酱，之后转大火，下彩椒片和墨
鱼仔，翻炒均匀，加少许糖、鸡精，出锅
xo酱爆墨鱼仔做法已被95人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱河虾爆墨鱼仔做法
材料
小墨鱼仔，小河虾，生姜芥兰，小辣椒，调料：盐，鸡精，白糖，蚝油绍酒湿淀粉适量，麻油
做法
1.小墨鱼仔洗净，河虾去掉虾枪洗净，小红辣椒切圈
2。生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。用开水加盐油烫一下捞出。过凉
3。烧锅下油，待油温140度时，放入墨鱼仔、河虾，泡炸2分钟至熟倒出把油控干。
4。锅内留少许油，放入姜片爆香放入小红辣椒圈、煸炒片刻，投入小墨鱼仔、河虾，芥兰片倒入绍酒，爆炒狂翻。
5。用水调入盐、鸡精、白糖、蚝油，湿淀粉调成碗芡入锅勾芡，淋入麻油即
可。
河虾爆墨鱼仔做法已被98人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱宫爆墨鱼仔做法
材料
主料：墨鱼400克，辅料：花生仁（生）100克，
做法
1.将墨鱼仔洗净。葱姜蒜均切成末。
宫爆墨鱼仔做法已被45人烹饪过！
小编整理629位网友投稿材料与酱爆墨鱼仔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：佛手铁板墨鱼仔
第二种：西芹墨鱼仔
第三种：爆炒青椒墨鱼仔
第四种：韭菜墨鱼仔
第五种：泡椒墨鱼仔
第六种：墨鱼仔包饭
第七种：泡椒墨鱼仔
第八种：蒜茸墨鱼仔
第九种：豉油皇墨鱼仔
第十种：青椒炒墨鱼仔
小编结合86位厨师推荐再从873网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸罗非鱼块、水煮鱼、酱汁煎焖鱼块、鸡蛋银鱼干、福州鱼丸
蛋包鳕鱼、香葱豆干烧带鱼、咸鱼蒸猪肉、西瓜鲜蔬目鱼仔
鱼滑酿豆腐、红烧吞拿鱼、低油版水煮鱼。
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