烹饪豉汁蒸白鲳鱼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、开水器、多用刀、勺子、调料瓶。
鱼类菜谱豉汁蒸白鲳鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉汁蒸白鲳鱼、豉汁蒸白鲳鱼、梅汁蒸白鲳，清蒸白鲳鱼。
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以下是38位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱豉汁蒸白鲳鱼做法
材料
白鲳鱼，豆豉，盐，生抽，姜丝，味精
做法
1.将鱼洗净装盘.
2.撒上切碎的豆豉，用盐、生抽、姜丝、味精、调好味道，水开后入锅蒸6分钟，出锅撒上葱花、椒圈，淋上热油就可。
3.好了，味道还不错。
豉汁蒸白鲳鱼做法已被18人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱豉汁蒸白鲳鱼做法
材料
白鲳鱼，豆豉，盐，生抽，姜丝，味精
做法
1.将鱼洗净装盘.
2.撒上切碎的豆豉，用盐、生抽、姜丝、味精、调好味道，水开后入锅蒸6分钟，出锅撒上葱花、椒圈，淋上热油就可。
3.好了，味道还不错。
豉汁蒸白鲳鱼做法已被88人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱梅汁蒸白鲳做法
材料
白鲳600克，腌渍梅80克，米酒50克，葱、姜、辣椒各少许。
做法
1、白鲳洗净，在鱼身上剞3刀，淋上米酒，略腌10分钟。
2、腌渍梅去核剁碎，葱、姜、辣椒分别切末，一起放在白鲳身上，入蒸锅，大火蒸20分钟即可。
小诀窍
特点
鲜香味浓。
爱心便签
此菜肴含有丰富的蛋白质，食之能补充营养，并具有止泻、滑肠的作用。
梅汁蒸白鲳做法已被57人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱清蒸白鲳鱼做法
材料
白鲳鱼，葱丝，姜丝，红椒，李锦记拌面酱，酱油
做法
1.将鱼洗净擦干。
2.在鱼的身体上均匀的撒上少许盐，味精。
3.浇上少许李锦记拌面酱。
4.上锅蒸5分钟。可视鱼的大小，掌控时间。
5.关火后，在鱼的身上浇上少许酱油，铺好辣椒粒，葱丝。
6.锅中坐油，烧滚热。
7.将热油淋在鱼的身上，即成。
清蒸白鲳鱼做法已被26人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱清蒸白鲳鱼做法
材料
新鲜白鲳一条，生抽两勺（按鱼的大小而定），油三勺，葱，姜，红辣椒少许
做法
1、先将白鲳洗净
2、盘底放两片姜，把鱼放入盘中，鱼身放两片姜
3、分别切葱段、红辣椒丝和葱丝，在鱼身散上葱段和红辣椒丝
4、均匀倒生抽和一小勺油在鱼身上
5、放入蒸锅蒸7分钟（大鱼7分钟，小鱼5-6分钟即可）
6、时间到了，起锅时把葱段夹走，然后均匀散上葱丝在鱼身上（这样比较有卖相）
7、烧滚油，淋在鱼身上
8、大功告成
清蒸白鲳鱼做法已被86人烹饪过！
小编整理270位网友投稿材料与豉汁蒸白鲳鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉汁蒸排骨
第二种：豉汁蒸鱼头
第三种：豉汁蒸龙利
第四种：豉汁蒸带子
第五种：豉汁蒸罗非鱼
第六种：剁椒豉汁蒸排骨
第七种：豉汁蒸九吐鱼
第八种：豉汁蒸乌头鱼
第九种：蒜香豉汁蒸排骨
第十种：豉汁蒸排骨
小编结合38位厨师推荐再从679网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱爆墨鱼仔、炸罗非鱼块、水煮鱼、酱汁煎焖鱼块、鸡蛋银鱼干
福州鱼丸、低油版水煮鱼、香葱豆干烧带鱼、咸鱼蒸猪肉
西瓜鲜蔬目鱼仔、鱼滑酿豆腐、蛋包鳕鱼。
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