烹饪孜然鳕鱼扒所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、削皮器。
鱼类菜谱孜然鳕鱼扒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐孜然鳕鱼扒、孜然鳕鱼扒、煎罗非鱼扒，蜜瓜墨鱼扒。
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以下是67位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱孜然鳕鱼扒做法
材料
银鳕鱼1块，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，孜然粉适量
做法
1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水，用适量盐和胡椒粉腌制2小时。
2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。
3.铁板放少量油，烧热后放入银鳕鱼，将鱼煎熟即可，煎时在鱼肉上洒上适量孜然粉。
孜然鳕鱼扒做法已被25人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱孜然鳕鱼扒做法
材料
银鳕鱼1块，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，孜然粉适量
做法
1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水，用适量盐和胡椒粉腌制2小时。
2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。
3.铁板放少量油，烧热后放入银鳕鱼，将鱼煎熟即可，煎时在鱼肉上洒上适量孜然粉。
孜然鳕鱼扒做法已被16人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱煎罗非鱼扒做法
材料
罗非鱼，芹菜，胡萝卜，南瓜，苹果
做法
1.芹菜和胡萝卜清洗干净，刨成细丝
2.把芹菜、胡萝卜丝焯烫至变色，过凉水沥干。然后用盐、少许糖、苹果醋、酒、花椒油少许进行调味，可以腌渍几个小时入味。
3.苹果切薄片，裹上吉士粉，拍掉多余的粉（用吉士粉炸颜色会好看，金灿灿的，没有的话面粉、淀粉都可以）。放入热油里炸到酥脆，把水分炸出来。
4.南瓜带皮，削长条，下热油炸定型。可以根据个人喜欢用牙签（或其他）作固定，下油炸。
5.因为这个罗非鱼片买回来一般都放在冰冻室，所以化冻的时候，把罗非鱼先放到冷藏室内化冻，再拿到室温下操作。
6.平底锅烧热锅子，加入橄榄油，放入鱼。这个时候火要开大，加入适量白葡萄酒、撒入少许盐和胡椒，让鱼下面速度熟，再转中小火，翻面煎至熟。鱼肉很嫩所以速度要快注意不要老了。
7.我们开始装盘了，先放少许苦莒和我们之前做的配菜码好。
8.上面叠一层炸好的苹果片。
9.再叠一块我们煎好的鱼
10.然后上面再叠上配菜，苹果片和鱼，最后用炸好的南瓜条作装饰。（酱汁方面这次没有用奶油汁，用的是咱们传统的蒸鱼豉油和一品鲜酱油）
小诀窍
我们炸东西的时候，为了省油，可以用高一些的小汤锅，煮牛奶的那种。倒入油后，把锅子倾斜一面炸东西，这样炸东西很省油哦。~ 罗非鱼（tilapia），俗称非洲鲫鱼.肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
煎罗非鱼扒做法已被87人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱简易版三文鱼扒做法
材料
三文鱼扒，盐，黑胡椒，意大利香草杂碎，油，柠檬汁
做法
1.将解冻后的三文鱼扒用 盐+黑胡椒+意大利香草杂碎腌制半小时；
2.平底锅加少许油煎至金黄后装盘挤上柠檬汁就可以开吃啦。
简易版三文鱼扒做法已被78人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱蜜瓜墨鱼扒做法
材料
墨鱼500克，哈密瓜200克。调料色拉油50克，盐5克，味精5克，鸡粉3克，玉米淀粉15克，自制酱(番茄沙司15克、沙拉酱10克、盐3克、味精2克、蜂蜜10克)40克。
做法
1、墨鱼剥去外面黑衣，从腹部剖开除去内脏后洗净，在墨鱼表面打上间距为0.5厘米、深为1厘米的十字花刀，然后改刀成长6厘米、宽3厘米的片。
2、哈密瓜去皮后分成8份，将每一份哈密瓜都改成船形；墨鱼片加入盐、味精、玉米淀粉调味后腌渍15分钟，放入烧至六成热的色拉油中小火煎2分钟，翻过来再以同样的温度小火煎2分钟，取出后装入用哈密瓜雕成的船上，上桌后用自制酱拌匀即可。
小诀窍
蜜瓜墨鱼扒做法已被36人烹饪过！
小编整理611位网友投稿材料与孜然鳕鱼扒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：带鱼扒白菜
第二种：轻蒜香锅煎比目鱼扒
第三种：鲍鱼扒菜胆
第四种：煎三文鱼扒配香蒜沙司
第五种：柠香鱼扒
第六种：白酱蘑菇意大利面 + 鱼扒
第七种：白酱蘑菇意大利面 + 鱼扒
第八种：白酱蘑菇意大利面+鱼扒
第九种：白酱蘑菇意大利面 + 鱼扒
第十种：煎三文鱼扒配土豆泥
小编结合67位厨师推荐再从644网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣烤秋刀鱼、橄榄油核桃酱三文鱼、简易咖喱啫鱼煲、大蒜烧鲶鱼、清蒸比目鱼
蛋皮鳗鱼寿司、煎蒸红衫鱼、斑腩豆腐煲、清蒸鱼
黑椒番茄鱼、梅菜蒸鱼腩、雪菜鱿鱼。
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相关菜谱名称推荐：孜然鳕鱼扒,孜然鳕鱼扒,煎罗非鱼扒,蜜瓜墨鱼扒
