烹饪焖马交所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、饮料展示柜、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、筷子、切菜器。
鱼类菜谱焖马交做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焖马交、焖马交、铁板马交，五香肉焖马铃薯。
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以下是12位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱焖马交做法
材料
马交鱼半条，潮州香芹适量，盐适量，海鲜酱适量，黄豆酱适量，生抽适量
做法
1.马交鱼去腮去内脏洗净后切段，抹干水份，然后用盐腌2小时；潮州香芹切碎。
2.锅内放少量油，烧热后放入马交鱼段煎至两面金黄后盛起放入小砂煲中。
3.往小砂煲中加入适量清水、海鲜酱、黄豆酱、生抽焖15分钟。
4.加入潮州香芹末即可。
焖马交做法已被61人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱焖马交做法
材料
马交鱼半条，潮州香芹适量，盐适量，海鲜酱适量，黄豆酱适量，生抽适量
做法
1.马交鱼去腮去内脏洗净后切段，抹干水份，然后用盐腌2小时；潮州香芹切碎。
2.锅内放少量油，烧热后放入马交鱼段煎至两面金黄后盛起放入小砂煲中。
3.往小砂煲中加入适量清水、海鲜酱、黄豆酱、生抽焖15分钟。
4.加入潮州香芹末即可。
焖马交做法已被31人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱铁板马交做法
材料
马交鱼半条，葱末适量，盐适量，料酒适量，生粉适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，油适量
做法
1.马交鱼去腮去内脏洗净后切段，抹干水份，然后用盐、料酒、生粉、油腌2小时。
2.铁板放少量油，烧热后放入马交小火煎，注意要不停的翻动马交以免煮焦。
3.快熟时酒上胡椒粉和孜然粉，然后翻面再酒上胡椒粉和孜然粉。
4.关火，酒上葱末即可。
铁板马交做法已被90人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱洋葱焖马鲛鱼做法
材料
马鲛鱼半条，洋葱1个，橙1个，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.将马鲛鱼切件，用盐稍腌一下。
2.起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用。
3.讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。
4.加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。
5.起锅加入一杯橙汁（女儿要加的，还好，味道不错），鸡精调味。
洋葱焖马鲛鱼做法已被25人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱五香肉焖马铃薯做法
材料
五香粉 1小茶匙
做法
1、预先炸起马铃薯块然后沥干油（备用）
2、接着爆香蒜蓉与姜片参与一小茶匙盐；
3、倒进切片腌渍好的片片三层猪肉，中火慢炒带煎的大约超过5分钟；
4、倒入炸马铃薯块，顺手用左/右边炉上的现成“老汤”当上汤；
五香肉焖马铃薯做法已被95人烹饪过！
小编整理556位网友投稿材料与焖马交相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜子焖鳐鱼
第二种：豉汁蒸鲮鱼腩
第三种：糖醋脆皮鱼
第四种：左口鱼片三明治
第五种：糖醋脆皮鱼
第六种：左口鱼片三明治
第七种：糖醋脆皮鱼
第八种：左口鱼片三明治
第九种：糖醋脆皮鱼
第十种：左口鱼片三明治
小编结合12位厨师推荐再从745网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜子焖鳐鱼、豉汁蒸鲮鱼腩、糖醋脆皮鱼、左口鱼片三明治、鳗鱼煎虾寿司
糖醋带鱼、清蒸鳊鱼、清蒸鲈鱼、水煮鱼
葱烤鲫鱼、金菇青雕鱼、清蒸狮头鱼。
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相关菜谱名称推荐：焖马交,焖马交,铁板马交,五香肉焖马铃薯
