烹饪全素西红杮烧茄子所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库、绞肉机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、夹盘器。
素菜菜谱全素西红杮烧茄子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全素西红杮烧茄子、全素西红杮烧茄子、西红柿烧茄子，西红柿烧茄子。
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以下是15位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱全素西红杮烧茄子做法
材料
茄子400克、西红柿100克、柿子椒50克、食盐2克、味精1克、白糖5克、植物油40毫升、酱油5毫升
做法
1、将茄子去皮洗净，切成块，放入锅中干煸一下。
2、柿子椒(去籽去蒂)和西红柿洗净，切成块。
3、油热放入茄子翻炒，加适量清水煮沸，倒入西红柿和柿子椒，加入调料，烧熟即可。
全素西红杮烧茄子做法已被41人烹饪过！
第二种：素菜菜谱全素西红杮烧茄子做法
材料
茄子400克、西红柿100克、柿子椒50克、食盐2克、味精1克、白糖5克、植物油40毫升、酱油5毫升
做法
1、将茄子去皮洗净，切成块，放入锅中干煸一下。
2、柿子椒(去籽去蒂)和西红柿洗净，切成块。
3、油热放入茄子翻炒，加适量清水煮沸，倒入西红柿和柿子椒，加入调料，烧熟即可。
全素西红杮烧茄子做法已被66人烹饪过！
第三种：素菜菜谱西红柿烧茄子做法
材料
茄子两根，西红柿两个，辅料：葱花姜丝各少许，糖1汤匙，蚝油1.5汤匙，生抽1茶匙
做法
1. 茄子洗净，切成条．西红柿洗净，去皮，切成细块．
2. 油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份．
3. 炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟．
4. 最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅．
西红柿烧茄子做法已被70人烹饪过！
第四种：素菜菜谱西红柿烧茄子做法
材料
西红柿，茄子，盐
做法
1、热锅倒油，放入茄子，记得不能有水啊；
2、茄子软了，加西红柿；
3、加盐，出锅~~~
西红柿烧茄子做法已被73人烹饪过！
第五种：素菜菜谱西红柿烧茄子做法
材料
茄子150克，西红柿100克，植物油200克（实耗8克），葱、姜、精盐、味精各适量。
做法
将茄子、西红柿洗净，茄子切成滚刀块，西红柿切成小丁，葱、姜切末。油锅烧热，放入茄块，烧至微黄色时捞出，沥净油。再起锅，用葱、姜爆锅后，下入茄子、西红柿丁翻炒，加入盐、味精和少量水煨至熟烂即成。
西红柿烧茄子做法已被87人烹饪过！
小编整理466位网友投稿材料与全素西红杮烧茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西红柿烧茄子
第二种：西红柿烧茄子
第三种：川式西红柿烧茄子
第四种：西红柿烧茄子
第五种：十全素补汤
第六种：烧全素
第七种：全素斋的素什锦
第八种：全素木耳腐竹炒白果
第九种：全素香菇西葫芦
第十种：全素芦笋炒蘑菇
小编结合15位厨师推荐再从142网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香素三丁、椒盐豆腐全素、素肉松-零失败-微波炉--豆渣的变身、香菇焖素凤爪、素菜腐皮卷
素食、麻油素菜包、贝茸娃娃菜、自制素火腿
百合素雪螺、生菜素香松、素芋蓉酿油豆腐。
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