烹饪雪里红毛豆所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、开水器、斩切刀、开瓶器、厨房秤。

素菜菜谱雪里红毛豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪里红毛豆、雪里红毛豆、雪里红五花肉炖豆腐，雪里红炖豆腐牛肉。

（中华厨具网 建议，再次对33位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5020人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）

以下是33位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：素菜菜谱雪里红毛豆做法

材料

主料：雪里红（自家出产）、毛豆仁

做法

1. 雪里红用盐腌制一小时；

2. 坐锅，雪里红先略微炒过，盛起备用；

3. 锅再烧热，放２汤匙油，爆姜，放毛豆仁、雪里红翻炒，加调味料及少许的水，盖上锅盖，用小火煮2分钟 即可起锅。

雪里红毛豆做法已被81人烹饪过！

第二种：素菜菜谱雪里红毛豆做法

材料

主料：雪里红（自家出产）、毛豆仁

做法

1. 雪里红用盐腌制一小时；

2. 坐锅，雪里红先略微炒过，盛起备用；

3. 锅再烧热，放２汤匙油，爆姜，放毛豆仁、雪里红翻炒，加调味料及少许的水，盖上锅盖，用小火煮2分钟 即可起锅。

雪里红毛豆做法已被84人烹饪过！

第三种：素菜菜谱雪里红五花肉炖豆腐做法

材料

老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油

做法

1.先把雪里红蒸熟，然后切段。

2.油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。

3.然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。

4.然后填汤倒入炖过继续炖１０分钟后倒入老豆腐小火炖１０分钟，最后出锅之前撒点葱花．

雪里红五花肉炖豆腐做法已被76人烹饪过！

第四种：素菜菜谱素炒雪里红做法

材料

新鲜雪里红一把500g，小米尖椒三四个，油盐适量

做法

1.新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好；拿一个小锅子烧一大锅开水

2.把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来

3.放入凉水中（最好是冰水，可以让青菜的颜色依然翠绿）

4.泡一会，凉后捞出挤干水分，切成碎段，越细越好；此时切出来的雪里红很湿，将雪里红末捧一把到手里把水挤干，放到碗中，此时就成了一小团。

5.全部处理完后把小团拨散备用

6.加油，烧温，放入小米尖椒炒香，倒入雪里红翻炒，加盐适量，出锅。

小诀窍

1. 挑选有茎杆的蔬菜一定要看中心，如果茎中心有白色的肯定不新鲜。 2. 雪里红一定要切细，否则不入味。 3. 大火快速炒，要不很容易就黄了。

素炒雪里红做法已被34人烹饪过！

第五种：素菜菜谱雪里红炖豆腐牛肉做法

材料

雪里红适量（约200克），豆腐一块，牛肉块适量（约10几块），牛肉汤一碗，鸡精，葱，姜，红辣椒干

做法

1.将腌制好的雪里红放入清水里反复投洗至咸度适中，备用。（可尝一下）

雪里红炖豆腐牛肉做法已被14人烹饪过！

小编整理972位网友投稿材料与雪里红毛豆相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：炒雪里红

第二种：雪里红炒豆干丁

第三种：饺子雪里红馅

第四种：素炒雪里红

第五种：雪里红戚风蛋糕（我做的第一个裱花蛋糕）

第六种：雪里红

第七种：雪里红豆瓣沙

第八种：雪里红梅

第九种：雪里红煮鱼

第十种：雪里红烧鱼

小编结合33位厨师推荐再从573网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

葫芦素丸子、香槽素鸡、炸西葫芦丸子、素 鸭、可口素肉松

素菜包、酱扒素鸡、美味素锅贴、爽口三丝

红楼梦中的鱼香茄子、黄瓜菜椒藜、素菜煎包。

中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5020人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐：雪里红毛豆,雪里红毛豆,雪里红五花肉炖豆腐,雪里红炖豆腐牛肉

相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、集成灶、冷饮机、炒勺、冰柜 、种碗。