烹饪五香素肠所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、四门冰箱、绞肉机、油烟净化器、高压花洒龙头、多用刀、叉子、铲勺。
素菜菜谱五香素肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香素肠、五香素肠、香素肠，五香素鹅。
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以下是86位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱五香素肠做法
材料
豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖、香叶、八角、干辣椒、棉线
做法
1、 豆腐皮卷起来，卷的时候尽量紧一点哦
2、 对半切，用棉线（双根一起）绑起来，绑的时候没什么讲究哈，紧一点就行
3、 调料汁：生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖
三、做法
1、 锅中放少许油，将绑好的豆腐皮卷入锅（一开始油倒多了，我用勺子给取出一勺子）
2、 滚动着煎，至表面微焦
3、 放调料汁
4、 放香叶、八角、干辣椒
5、 加适量清水（差不多快没过豆腐皮卷）
6、 盖上锅盖，大火煮开
7、 大火煮5-6分钟，转中火慢慢煨煮入味
8、 最后大火收汁
9、 取出晾凉，拆去棉线
10、切片
11、盛盘，ok，冷藏再吃味道更赞哦
五香素肠做法已被55人烹饪过！
第二种：素菜菜谱五香素肠做法
材料
豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖、香叶、八角、干辣椒、棉线
做法
1、 豆腐皮卷起来，卷的时候尽量紧一点哦
2、 对半切，用棉线（双根一起）绑起来，绑的时候没什么讲究哈，紧一点就行
3、 调料汁：生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖
三、做法
1、 锅中放少许油，将绑好的豆腐皮卷入锅（一开始油倒多了，我用勺子给取出一勺子）
2、 滚动着煎，至表面微焦
3、 放调料汁
4、 放香叶、八角、干辣椒
5、 加适量清水（差不多快没过豆腐皮卷）
6、 盖上锅盖，大火煮开
7、 大火煮5-6分钟，转中火慢慢煨煮入味
8、 最后大火收汁
9、 取出晾凉，拆去棉线
10、切片
11、盛盘，ok，冷藏再吃味道更赞哦
五香素肠做法已被35人烹饪过！
第三种：素菜菜谱香素肠做法
材料
主料：胡萝卜300克，北豆腐200克，
做法
1.将腐竹发透，劈开切成丁；
2.胡萝卜切去两端，削掉外皮，切条改丁，经沸水焯过；
3.腐乳、豆腐同压成泥，着香油、花生酱，调匀作料坯，待用；
4.锅置火上，加鲜汤200毫升，把胡萝卜丁与腐竹丁同下锅中，放入姜汁、五香粉、食盐、料酒，煨透入味出锅，待用；
5.先用干豆腐一张铺平，抹上料汁，再用胡萝卜丁、腐竹丁一顺摆好，从怀里向外卷紧，用纱布包好，如法卷10卷，待用；
6.把卷好的香肠料坯，放笼中蒸20分钟拿出，冷却后，取去纱布，斜刀切薄片摆盘即成。
香素肠做法已被15人烹饪过！
第四种：素菜菜谱五香素鸡片做法
材料
主料：黄瓜，五香素鸡，葱油，盐
做法
1、黄瓜洗净切片，五香素鸡切片，一起放入盘中。
2、浇点葱油，加点盐拌匀就好了！又多盘小菜。
五香素鸡片做法已被74人烹饪过！
第五种：素菜菜谱五香素鹅做法
材料
平湖饭茹250克，五香酱汤300克，黄酒、麻油各少许。
做法
1．将平湖饭茹用淡酒（即清水50克加少许黄酒拌匀而成），沾至微湿，用五张饭茹平叠，四周边向中央折叠，再折成扁长条（约15厘米长、5厘米宽）。
五香素鹅做法已被43人烹饪过！
小编整理877位网友投稿材料与五香素肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焖烧素肠
第二种：水煮素肠
第三种：素肠甜豆丝
第四种：鱼香素三炒
第五种：桂香素鸡腿
第六种：茶香素子排
第七种：天香素鹅
第八种：鱼香素肉丝
第九种：鱼香素斋
第十种：斋香素烧鹅
小编结合86位厨师推荐再从276网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五彩素丁、首乌素鳝丝、百合素蔬、十香素锦、素什锦
豆素卷、烧素蹄筋、烟酸(维生素pp)梅肉汁、素发菜卷
素焖豆角、烧三素、猴头素鸽蛋。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5317人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：五香素肠,五香素肠,香素肠,五香素鹅
