烹饪烤什锦蔬菜所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、六门冰箱、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、筷子、切菜器。
素菜菜谱烤什锦蔬菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤什锦蔬菜、烤什锦蔬菜、红酒烤什锦菇，什锦蔬菜螺丝粉。
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以下是96位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱烤什锦蔬菜做法
材料
橄榄油4汤匙，柠檬汁4汤匙，新鲜罗勒1把，粗切碎的，大蒜2瓣，去皮，剁碎，茄子1条，切厚片，红柿子椒2个，去籽，切成宽条，西葫瓜3个，切厚片，鲜香菇6个，去茎
做法
1.将橄榄油、柠檬汁、罗勒叶、大蒜放在一个中碗里，用力搅匀。倒入所有的蔬菜，与调料混匀。盖上碗，放入冰箱腌至少1小时。
2.将烧烤炉预热至高温。
3.将腌好的蔬菜直接放烧烤架上烤或串在烧烤签上烤。烤2至3分钟后，翻另一面，再烤2至3分钟，在此其间，经常刷一些腌汁在菜上。也可以根据你喜欢的嫩度调节烧烤时间。
烤什锦蔬菜做法已被66人烹饪过！
第二种：素菜菜谱烤什锦蔬菜做法
材料
橄榄油4汤匙，柠檬汁4汤匙，新鲜罗勒1把，粗切碎的，大蒜2瓣，去皮，剁碎，茄子1条，切厚片，红柿子椒2个，去籽，切成宽条，西葫瓜3个，切厚片，鲜香菇6个，去茎
做法
1.将橄榄油、柠檬汁、罗勒叶、大蒜放在一个中碗里，用力搅匀。倒入所有的蔬菜，与调料混匀。盖上碗，放入冰箱腌至少1小时。
2.将烧烤炉预热至高温。
3.将腌好的蔬菜直接放烧烤架上烤或串在烧烤签上烤。烤2至3分钟后，翻另一面，再烤2至3分钟，在此其间，经常刷一些腌汁在菜上。也可以根据你喜欢的嫩度调节烧烤时间。
烤什锦蔬菜做法已被25人烹饪过！
第三种：素菜菜谱红酒烤什锦菇做法
材料
香菇，平菇，鸡菇，口蘑，咸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，芦柑皮，盐，黑胡椒粉，红酒
做法
1.香菇切块，平菇撕成条，鸡菇掰小，口蘑切厚片，总之不要把材料处理的太小，菇类特别容易缩水.洋葱 土豆 胡萝卜切成小小片.咸肉切丁。
2.炒锅上火，注入清油(喜欢西餐的朋友可以放点黄油，偶不喜欢)，油锅热以后放入咸肉炒出油以后在放入土豆 胡萝卜 洋葱片略炒，在把各种菇倒入，加适量的盐 红酒和黑胡椒粉炒至菇类软塌出锅。
3.趁什锦菇在烤箱里的时候，利用芦柑皮做个盘饰。
4.时间到了，出炉装盘开吃。
红酒烤什锦菇做法已被84人烹饪过！
第四种：素菜菜谱串烤什锦洋葱做法
材料
青椒20g，黄甜椒30g，红甜椒30g，鲜香菇2朵，洋葱20g，胡椒盐少许
做法
1.将青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、去籽并洗净，再切成片状；鲜香菇洗净、去梗、对半切；洋葱去皮、洗净，切成片状备用。
2.取2支竹签将作法1的材料依序串好，放入已预热5分钟的烤箱中，以上下火为170℃烤约10分钟，食用前撒上少许胡椒盐即可。
串烤什锦洋葱做法已被54人烹饪过！
第五种：素菜菜谱什锦蔬菜螺丝粉做法
材料
螺丝粉，洋葱，蒜末，红椒，橄榄油，蔬菜，胡椒粉，盐，小番茄
做法
1.各种蔬菜切条，不易熟的先焯水，需爆锅的放一旁
2. 螺丝粉先煮熟过凉沥干水分
3.热锅倒进橄榄油，先爆香蒜末红椒圈，再下洋葱炒软
4.放蔬菜略加翻炒，加胡椒粉，盐调味
什锦蔬菜螺丝粉做法已被34人烹饪过！
小编整理457位网友投稿材料与烤什锦蔬菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦蔬菜沙拉佐优酪汁
第二种：什锦蔬菜冻
第三种：炸什锦蔬菜
第四种：什锦蔬菜煎饼
第五种：什锦蔬菜冻
第六种：什锦蔬菜煎饼
第七种：炸什锦蔬菜
第八种：什锦蔬菜汤
第九种：蚝油什锦蔬菜
第十种：夏季什锦蔬菜锅
小编结合96位厨师推荐再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焦糖红椒烩洋葱、烤蔬菜豆腐、双菇酿节瓜、沙拉比萨、松子素丁
笋瓜胡萝卜无酥皮咸派、五蔬果卷、香煎薯丝饼配苹果圈、小扁豆炖番茄
夏南瓜玉米糊、香烤酿鲜桃、素食紫菜卷。
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相关菜谱名称推荐：烤什锦蔬菜,烤什锦蔬菜,红酒烤什锦菇,什锦蔬菜螺丝粉
