烹饪酸奶油烩三蔬所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
素菜菜谱酸奶油烩三蔬做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶油烩三蔬、酸奶油烩三蔬、蚝油烩海鲜杂，哈士蟆油烩白木耳。
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以下是88位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱酸奶油烩三蔬做法
材料
嫩胡萝卜175克，嫩胡瓜（黄瓜）250克，嫩芦笋尖50克，酸奶油200毫升，全粒芥酱2茶匙，室温软化含盐黄油15克，黑胡椒适量
做法
1.蒸锅注水半满，烧开。
2.胡萝卜去皮，较大的纵向切成两段。胡瓜切去两端，洗净，也纵向切成两段。芦笋切去无用部分，洗净。
3.胡萝卜放入蒸锅，加盖蒸5分钟。在胡萝卜上放胡瓜，胡瓜上放芦笋，加盖再蒸5分钟。
4.酸奶油倒入煮锅，加入芥酱，拌匀，微火煮至热透。
5.预热菜盘，放入蒸熟的蔬菜，放入黄油、黑胡椒，拌匀。浇上酸奶油，轻轻拌匀，立即上桌。
酸奶油烩三蔬做法已被47人烹饪过！
第二种：素菜菜谱酸奶油烩三蔬做法
材料
嫩胡萝卜175克，嫩胡瓜（黄瓜）250克，嫩芦笋尖50克，酸奶油200毫升，全粒芥酱2茶匙，室温软化含盐黄油15克，黑胡椒适量
做法
1.蒸锅注水半满，烧开。
2.胡萝卜去皮，较大的纵向切成两段。胡瓜切去两端，洗净，也纵向切成两段。芦笋切去无用部分，洗净。
3.胡萝卜放入蒸锅，加盖蒸5分钟。在胡萝卜上放胡瓜，胡瓜上放芦笋，加盖再蒸5分钟。
4.酸奶油倒入煮锅，加入芥酱，拌匀，微火煮至热透。
5.预热菜盘，放入蒸熟的蔬菜，放入黄油、黑胡椒，拌匀。浇上酸奶油，轻轻拌匀，立即上桌。
酸奶油烩三蔬做法已被27人烹饪过！
第三种：素菜菜谱蚝油烩海鲜杂做法
材料
鱿鱼50克，虾仁50克，竹笋1根，香茹3个，胡萝卜0.5根，香葱适量，大蒜适量，蚝油2小匙，海鲜酱油1小匙，料酒1小匙，盐0.25小匙，清水2大匙，清汤0.5碗，水淀粉适量
做法
1..鱿鱼、虾仁、鲜贝洗净，鱿鱼改切小块；
2.竹笋、香茹、胡萝卜、大蒜切片，香葱切段；
3.小碗内放入除清汤、盐以外的所有调味料，拌匀；
4.锅内倒清水，加入料酒、少许盐，水开后划入鱿鱼、虾仁、鲜贝，快速焯一下，变色即可捞出；
5.锅内倒油，加蒜片炒香后放香茹、竹笋、胡萝卜煸炒，倒入清汤再转大火烧开，放焯过水的海鲜杂翻炒一下；
6.待锅内只剩一半汤汁时，加入调味料烩炒一下；
7.加香葱，即可出锅。
蚝油烩海鲜杂做法已被86人烹饪过！
第四种：素菜菜谱蜂蜜酱油烩甜椒做法
材料
红甜椒2个，黄甜椒2个，糖荚豌豆115克，大葱8根，大蒜1—2瓣，清澈蜂蜜1汤匙，淡酱油2汤匙，麻油1汤匙，葵花籽油2汤匙，松子仁或无盐腰果25克
做法
1.甜椒对切去籽，切成火柴梗粗细的丝。糖荚豌豆除去两端，去筋。大葱去根去顶，只留下根以上约8厘米的绿茎，略切。大蒜剁成末。
2.小碗内放入蜂蜜、酱油，调和待用。麻油和葵花籽油一起注入锅中，旺火加热至发出吱吱声。倒入甜椒、糖荚豌豆、大蒜，炒一分钟。
3.加入大葱、果仁，再炒一分钟。倒入蜂蜜酱油，炒30秒左右，使蜂蜜酱油与材料拌匀。
4.起锅，连汁盛入已烘热的碗中，立即上桌。
蜂蜜酱油烩甜椒做法已被67人烹饪过！
第五种：素菜菜谱哈士蟆油烩白木耳做法
材料
哈士蟆油3克，白术耳50-100克。
做法
哈士蟆油、白木耳先以温水浸泡，然后用小火慢慢煎煮至呈半透明色，加糖适量，早晨或晚上临睡时空腹服，每天1次。
哈士蟆油烩白木耳做法已被93人烹饪过！
小编整理199位网友投稿材料与酸奶油烩三蔬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣烩三丁
第二种：栗子烩三素
第三种：烩三鲜
第四种：香蕉烩三鲜
第五种：烩三丝海参的做法:
第六种：烩三鲜
第七种：日本豆腐烩三丝
第八种：烩三色鱼丸
第九种：酸奶机做酸奶
第十种：自制酸奶（酸奶机版）
小编结合88位厨师推荐再从178网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜玉米素杂烩、夏季什锦蔬菜锅、雪地马蹄、油焖小竹笋、煳辣藕片
番茄烩青豆、烤灯笼椒、烤什锦蔬菜、焦糖红椒烩洋葱
烤蔬菜豆腐、双菇酿节瓜、胡萝卜生姜沙拉。
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