烹饪酸辣空心菜梗所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、豆浆机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。
素菜菜谱酸辣空心菜梗做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣空心菜梗、蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗、酸辣空心菜梗，清炒空心菜梗。
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以下是69位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱酸辣空心菜梗做法
材料
空心菜250克，蒜粒5粒，干辣椒2个，盐5克，香醋1勺，植物油1勺
做法
1.把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分摘开，菜叶可以用蒜蓉来炒。菜梗切成寸段。
2.起油锅，油热放入蒜片、干辣椒爆香，将菜梗倒入迅速翻炒30秒左右，让入盐和香醋再迅速翻炒10秒左右即可。
酸辣空心菜梗做法已被50人烹饪过！
第二种：素菜菜谱蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗做法
材料
空心菜，蒜头，剁椒
做法
1.将空心菜嫩叶与梗摘出备用。
2.热锅凉油将蒜头爆香后加入空心菜嫩叶翻炒，滴入少量米酒及盐，菜变色后即可出锅。
3.热锅凉油，将蒜头剁椒爆香后加入空心菜梗翻炒，滴入少量米醋，盐，米酒，翻炒至熟出锅。
小诀窍
很简单的两道小菜，但却营养丰富，空心菜过了夏季味道就大打折扣了，喜欢吃的人要抓紧时间哦
蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗做法已被30人烹饪过！
第三种：素菜菜谱酸辣空心菜梗做法
材料
空心菜250克，蒜粒5粒，干辣椒2个，盐5克，香醋1勺，植物油1勺
做法
1.把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分摘开，菜叶可以用蒜蓉来炒。菜梗切成寸段。
2.起油锅，油热放入蒜片、干辣椒爆香，将菜梗倒入迅速翻炒30秒左右，让入盐和香醋再迅速翻炒10秒左右即可。
酸辣空心菜梗做法已被21人烹饪过！
第四种：素菜菜谱空心菜梗炝炒肉末做法
材料
空心菜梗，酱油，鸡精，盐，油，干辣椒，猪肉
做法
1.肉末提前放入少许油，盐，鸡精，酱油味好先~
2.先放入干辣椒炝锅，然后放入肉末爆炒下~
3.最后放入空心菜梗翻炒下即可~
小诀窍
剩下的空心菜叶留到第二天清炒~
空心菜梗炝炒肉末做法已被81人烹饪过！
第五种：素菜菜谱清炒空心菜梗做法
材料
空心菜1斤，蒜瓣2颗，红尖椒1个，盐1/2小匙
做法
1.先将空心菜叶摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分。清洗干净。
2.用手将菜梗捏破撕成长条，再撕成段。蒜瓣切片，红辣椒切斜圈待用。
3.锅中入油，烧热后，下蒜瓣爆香，下空心菜梗和红辣椒翻炒1分钟，调入盐，炒匀即可。
清炒空心菜梗做法已被27人烹饪过！
小编整理798位网友投稿材料与酸辣空心菜梗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：空心菜梗肉丝
第二种：通心菜梗炒肉丝
第三种：空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球
第四种：酸辣蕹菜梗
第五种：腐乳空心菜
第六种：腐乳空心菜
第七种：腐乳空心菜
第八种：蒜末空心菜
第九种：炒空心菜
第十种：素炒空心菜
小编结合69位厨师推荐再从767网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙茶上素、蒜蓉空心菜、香菇面筋、自制菠菜面、草堂八素
酱油芝麻烤芦笋、快捷芝麻青豆角、烤单片素三明治、美味蔬菜蒸粗麦粉
萝卜泥、萝卜双瓜沙拉、烤蔬菜蒜味包。
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