烹饪翡翠素鲜卷所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排气扇、热水器、切片刀、筷子、切菜器。
素菜菜谱翡翠素鲜卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐翡翠素鲜卷、翡翠素鲜卷、翡翠素虾仁，素鲜汤（红汤）。
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以下是59位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱翡翠素鲜卷做法
材料
有机生菜300克，黑木耳300克，猕猴桃3只，香葱1小把，番茄酱小半碗，鸡蛋2只，盐，糖，鸡精
做法
1、猕猴桃将皮去掉之后，切成小块备用。
2、黑木耳泡发好，并且去根，手撕成小块。
3、鸡蛋打碎，放点盐搅匀，同时番茄酱小半碗也备好。
4、将洗好的生菜放到热水中烫一下，这样菜就软了，包成卷的时候就不会破掉了。
5、香葱爆香，再依次倒入鸡蛋液、黑木耳、猕猴桃炒匀，然后加入盐、糖、鸡精等调味，快出锅时放入番茄酱。
6、将所有已经炒好的食材包到生菜卷中就可以吃啦～
小诀窍
1、如果喜欢，可以沾色拉酱，甜辣酱，都可以啊。我这样什么都不沾着吃也已经味道很好了。
2、调味料的比例根据自己口味放吧，我喜欢甜就多放了些糖。
3、这个素鲜卷中的材料其实你也可以放点别的啊，我是把手边有的简单的食材拿来用的。
翡翠素鲜卷做法已被63人烹饪过！
第二种：素菜菜谱翡翠素鲜卷做法
材料
有机生菜300克，黑木耳300克，猕猴桃3只，香葱1小把，番茄酱小半碗，鸡蛋2只，盐，糖，鸡精
做法
1、猕猴桃将皮去掉之后，切成小块备用。
2、黑木耳泡发好，并且去根，手撕成小块。
3、鸡蛋打碎，放点盐搅匀，同时番茄酱小半碗也备好。
4、将洗好的生菜放到热水中烫一下，这样菜就软了，包成卷的时候就不会破掉了。
5、香葱爆香，再依次倒入鸡蛋液、黑木耳、猕猴桃炒匀，然后加入盐、糖、鸡精等调味，快出锅时放入番茄酱。
6、将所有已经炒好的食材包到生菜卷中就可以吃啦～
小诀窍
1、如果喜欢，可以沾色拉酱，甜辣酱，都可以啊。我这样什么都不沾着吃也已经味道很好了。
2、调味料的比例根据自己口味放吧，我喜欢甜就多放了些糖。
3、这个素鲜卷中的材料其实你也可以放点别的啊，我是把手边有的简单的食材拿来用的。
翡翠素鲜卷做法已被43人烹饪过！
第三种：素菜菜谱翡翠素虾仁做法
材料
胡萝卜小半根，素虾仁一包（超市里清美牌豆制品3.8吧），茭白小半根
做法
1、先将胡萝卜、茭白切片
2、油锅里放入少许油，烧至7成热
3、将胡萝卜茭白先放入锅中翻炒
4、放入素虾仁
5、放入味精、盐少许
6、淀粉加水，勾芡
小诀窍
素食有益健康！
翡翠素虾仁做法已被91人烹饪过！
第四种：素菜菜谱翡翠素鲍鱼做法
材料
用料主料：百灵菇500克配料：芦笋500克调料：鸡油50克、鸡汤2000克、盐5克、味精5克、湿淀粉10克、胡椒粉2克
做法
1、将百灵菇解切成片，放入砂煲内，加入鸡汤和调料，用小火煨约4小时。
2、将煨好的百灵菇勾芡装盘，拼上已入味的芦笋，浇汁即成。
小诀窍
制作关键
解切时刀工要均匀。
用文火煨制入味。
翡翠素鲍鱼做法已被37人烹饪过！
第五种：素菜菜谱素鲜汤（红汤）做法
材料
鲜蘑菇蒂125克、香菇根100克，生姜片15克。
做法
加上1000克清水、15克生姜片，旺火煮沸后撇去浮沫，用文火熬煮1小时，细布滤后静置沉淀，滗出上面清汤即成。
素鲜汤（红汤）做法已被30人烹饪过！
小编整理485位网友投稿材料与翡翠素鲜卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙律海鲜卷
第二种：冬瓜海鲜卷
第三种：水晶奇鲜卷
第四种：金华海鲜卷
第五种：沙拉海鲜卷
第六种：香蕉海鲜卷
第七种：翡翠凉面
第八种：酸辣翡翠凉面
第九种：翡翠玉环珍菌
第十种：营养粥+翡翠沙拉虾
小编结合59位厨师推荐再从152网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老奶洋芋、老北京萝卜素丸子、芫爆土豆条、蘸汁菠菜、蚝油双菇双素
锦蔬上素、素火烧、鲍汁西兰花、鸡素烧日式火锅
鸭梨素排、麻香菜丝、雪菜素鸡。
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相关菜谱名称推荐：翡翠素鲜卷,翡翠素鲜卷,翡翠素虾仁,素鲜汤（红汤）
