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大师操作:素香松烹饪方法 图片及所用厨具(小饭店油烟净化器安装)
2024-03-25 11:49    6244    中华厨具网

烹饪素香松所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒煮面炉(桶)、三眼水池洗碗机、残污台沙拉操作台、暖饭车、双门冰箱绞肉机、排气扇、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、铲勺。

素菜菜谱素香松做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素香松、素香松、生菜素香松,鲜菇香松。

(中华厨具网 建议,再次对72位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6856人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是72位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:素菜菜谱素香松做法

材料

半圆豆皮1张,白芝麻2大匙,面包粉15公克,海苔丝少许,枸杞少许,盐1茶匙,细细糖1/2茶匙

做法

1.热油至油温约150℃,放入半圆豆皮中火油炸至金黄酥脆,捞出沥干油脂,再压碎成碎豆皮酥备用。

2.将作法1油锅再次加热至油温约150℃,放入面包粉炸至面包粉金黄酥脆,捞出沥干油脂备用。

3.热锅,以中火干炒白芝麻至香味四溢,再加入作法1的碎豆皮酥以及作法2的面包粉酥,拌炒均匀后熄火,静置冷却后拌入所有调味料、海苔丝以及枸杞即可。

素香松做法已被53人烹饪过!

第二种:素菜菜谱素香松做法

材料

半圆豆皮1张,白芝麻2大匙,面包粉15公克,海苔丝少许,枸杞少许,盐1茶匙,细细糖1/2茶匙

做法

1.热油锅至油温约150℃,放入半圆豆皮中火油炸至金黄酥脆,捞出沥干油脂,再压碎成碎豆皮酥备用。

2.将作法1油锅再次加热至油温约150℃,放入面包粉炸至面包粉金黄酥脆,捞出沥干油脂备用。

3.热锅,以中火干炒白芝麻至香味四溢,再加入作法1的碎豆皮酥以及作法2的面包粉酥,拌炒均匀后熄火,静置冷却后拌入所有调味料、海苔丝以及枸杞即可。

素香松做法已被33人烹饪过!

第三种:素菜菜谱生菜素香松做法

材料

主料:红萝蔔、洋地瓜(凉薯、地薯)、素虾仁、芹菜、莴苣片、油条1条、熟黑白芝麻粒适量

做法

1、莴苣洗净后剪圆型备用。

2、红萝蔔、洋地瓜、素虾仁、芹菜切细丁或末状。

3、油条炸酥后放冷,再切丁备用。

4、在剪好的莴苣裡放上油条丁。

5、起锅入少许油,下红萝蔔丁、洋地瓜丁、素虾仁丁、盐和胡椒粉快速拌炒,淋上香油后即可起锅。

6、将炒好的做法(5)放到圆莴苣片上,再撒上熟黑白芝麻粒装饰即可。

小诀窍

1、洋地瓜即所谓的凉薯、豆薯,可用马蹄代替。

2、莴苣可用梨山高丽菜代替。

生菜素香松做法已被70人烹饪过!

第四种:素菜菜谱粒粒香松做法

材料

松子40公克,核桃40公克,黑芝麻40公克,白芝麻40公克,鲜虾150公克,生菜45公克,紫高丽菜45公克,豌豆婴45公克,荷叶夹数片,糖10公克,盐6公克

做法

1.热锅,将松子、核桃、黑芝麻、白芝麻以干炒至香味散出,起锅,全部磨成粗碎状,再加入所有调味料拌匀备用。

2.鲜虾用竹串把鲜虾串直备用。

3.取一汤锅,放入约1/2锅的水量煮至滚沸,锅中加入少许盐后,放入作法2的鲜虾煮熟(虾壳变红色)后起锅,待凉后取出竹串,剥去虾壳。

4.取一片荷叶夹放在手中,包入适量的作法1材料及作法3的鲜虾一同食用即可(此动作重覆至材料用毕)。

粒粒香松做法已被62人烹饪过!

第五种:素菜菜谱鲜菇香松做法

材料

杏鲍菇6朵,豆薯50公克,红萝卜30公克,台湾芹菜50公克,洋葱30公克,辣味洋芋片16片,综合坚果30公克,盐少许,香油少许

做法

1.将杏鲍菇、豆薯、红萝卜、台湾芹菜、洋葱切成碎末备用。

鲜菇香松做法已被31人烹饪过!

小编整理907位网友投稿材料与素香松相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:迷迭香松仁芝士面包

第二种:奶香松仁玉米(2-3岁宝宝)

第三种:素香油豆腐

第四种:素香炒饭

第五种:泡菜炒素香肠

第六种:红糟素香肠

第七种:三色素香饺

第八种:素香烩饭

第九种:素香卤包

第十种:素香肠

小编结合72位厨师推荐再从710网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

糖醋素排、黑胡椒素排、素鸡、宫保素鸡丁、清蒸素鱼

糖醋素排、素火腿沙拉、素食火锅沾料、关东煮沾酱

鸳鸯素锅沾酱、关东煮黑轮酱、素什锦火锅。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6856人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:素香松,素香松,生菜素香松,鲜菇香松

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、打荷台、饮料展示柜、炒锅、冰箱 、盘子。

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