烹饪素酱南瓜煮所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、四门冰箱、切片机、新风系统、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
素菜菜谱素酱南瓜煮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素酱南瓜煮、素酱南瓜煮、肉酱南瓜，肉酱南瓜。
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以下是82位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱素酱南瓜煮做法
材料
素肉酱罐头1罐，南瓜1/2个(约1/2斤)，姜片3片，盐适量，水适量
做法
(1)将南瓜去蒂去籽后，切块状(约3~4公分大小)备用，南瓜皮可保留不须切除。
(2)锅中加入水，把南瓜皮朝下放入锅中，注意水量要盖过南瓜。开火煮沸后改中火，煮到南瓜熟透后，就可将姜片及整罐素肉酱罐头倒入，一起煮到汤汁收浓，先试吃一下，如果咸度不够，可再加入少许盐，即可盛起食用。
素酱南瓜煮做法已被74人烹饪过！
第二种：素菜菜谱素酱南瓜煮做法
材料
素肉酱罐头1罐，南瓜1/2个(约1/2斤)，姜片3片，盐适量，水适量
做法
(1)将南瓜去蒂去籽后，切块状(约3~4公分大小)备用，南瓜皮可保留不须切除。
(2)锅中加入水，把南瓜皮朝下放入锅中，注意水量要盖过南瓜。开火煮沸后改中火，煮到南瓜熟透后，就可将姜片及整罐素肉酱罐头倒入，一起煮到汤汁收浓，先试吃一下，如果咸度不够，可再加入少许盐，即可盛起食用。
素酱南瓜煮做法已被76人烹饪过！
第三种：素菜菜谱肉酱南瓜做法
材料
绿皮黄瓤南瓜 1个（约500g），猪肉馅 100g，香葱 1棵，酱油 1汤匙（15ml），盐 1茶匙（5g），香油 2茶匙（10ml），白胡椒粉 1/3茶匙（2g），绍酒 1汤匙（15ml）
做法
将绿皮黄瓤南瓜洗净，切去两端根、蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，带皮切成3cm大小的滚刀块。香葱洗净，切碎待用。
在南瓜滚刀块中调入盐（1/3茶匙、2g）混合均匀，放入烧烤架上，移入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约20分钟。
在猪肉馅中调入香葱碎、酱油、香油、绍酒、白胡椒粉和余下的盐（1/2茶匙、3g），搅拌均匀。
将烤好的南瓜滚刀块从烤箱中取出，再拌入调制好的猪肉馅混合均匀，盛入耐高温烘烤的大碗中待用。
将大碗放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制约20分钟即可。
小诀窍
南瓜皮切配时不要削去，外皮经过烘烤后会变得很软，与南瓜肉一起食用更加营养健康。
肉酱南瓜做法已被67人烹饪过！
第四种：素菜菜谱肉酱南瓜做法
材料
南瓜200g，猪肉馅60g，调料：香葱4g，红辣椒2g，酱油2g，味精1g，盐3g，生粉3g，香油4g，白胡椒粉2g，绍酒2g
做法
1、香葱、红辣椒洗净，切碎待用，在猪肉馅中调入香葱碎、酱油、香油、绍酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀。
2、将南瓜洗净，切去两端的蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，带皮切成滚刀块。
3、在南瓜滚刀块中调入盐混合均匀，放入烧烤架上，移入已预热180度的烤箱中，用上下火烤制约10分钟。
4、将烤好的南瓜从烤箱中取出，再拌入调制好的猪肉馅混合均匀，盛入耐高温烘烤的大碗中待用。
5、将大碗放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制约10分钟，食用前撒上香葱碎、红椒碎。
小诀窍
南瓜皮切时不要削去，外皮经过烘烤后会变得很软，与南瓜肉一起食用更营养健康。
肉酱南瓜做法已被69人烹饪过！
第五种：素菜菜谱肉酱南瓜做法
材料
南瓜200g，猪肉馅60g，调料：香葱4g，红辣椒2g，酱油2g，味精1g，盐3g，生粉3g，香油4g，白胡椒粉2g，绍酒2g
做法
1、香葱、红辣椒洗净，切碎待用，在猪肉馅中调入香葱碎、酱油、香油、绍酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀。
2、将南瓜洗净，切去两端的蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，带皮切成滚刀块。
3、在南瓜滚刀块中调入盐混合均匀，放入烧烤架上，移入已预热180度的烤箱中，用上下火烤制约10分钟。
4、将烤好的南瓜从烤箱中取出，再拌入调制好的猪肉馅混合均匀，盛入耐高温烘烤的大碗中待用。
5、将大碗放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制约10分钟，食用前撒上香葱碎、红椒碎。
肉酱南瓜做法已被51人烹饪过！
小编整理831位网友投稿材料与素酱南瓜煮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆豉南瓜煮牛肉
第二种：南瓜煮
第三种：开胃南瓜煮
第四种：芥蓝菜冬南瓜煮香米饭
第五种：南瓜煮小干白鱼
第六种：南瓜煮牛肉
第七种：开胃南瓜煮
第八种：泰酱木瓜煮酥肉
第九种：冬瓜煮田鸡
第十种：冬瓜煮淋芝麻酱
小编结合82位厨师推荐再从708网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五味豆干、蜜汁素火腿、大溪黑豆干、三丝扒素包、蔘耆素肉
素烧鹅、素食卤味、天香素鹅、素香松
糖醋素排、黑胡椒素排、素肉臊卤汁。
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