烹饪麻酱粉皮黄瓜所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、去根机、油烟净化器、热水器、多用刀、勺子、调料瓶。
素菜菜谱麻酱粉皮黄瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻酱粉皮黄瓜、麻酱粉皮黄瓜、麻酱粉丝菠菜，凉皮黄瓜。
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以下是42位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱麻酱粉皮黄瓜做法
材料
绿豆凉粉皮30公克，小黄瓜30公克，芝麻酱10公克，酱油10公克，蒜末5公克，醋10公克
做法
1.取一碗，倒入绿豆凉粉皮，加入适量温水约5秒后再取出、沥干，切成条状备用。
2.小黄瓜洗净、切片备用。
3.取一盘，把作法1的绿豆凉粉皮和作法2的小黄瓜片摆于盘中备用。
4.取一碗，加入所有的调味料材料拌匀后，淋在作法3的盘上即可享用。
麻酱粉皮黄瓜做法已被22人烹饪过！
第二种：素菜菜谱麻酱粉皮黄瓜做法
材料
绿豆凉粉皮30公克，小黄瓜30公克，芝麻酱10公克，酱油10公克，蒜末5公克，醋10公克
做法
1.取一碗，倒入绿豆凉粉皮，加入适量温水约5秒后再取出、沥干，切成条状备用。
2.小黄瓜洗净、切片备用。
3.取一盘，把作法1的绿豆凉粉皮和作法2的小黄瓜片摆于盘中备用。
4.取一碗，加入所有的调味料材料拌匀后，淋在作法3的盘上即可享用。
麻酱粉皮黄瓜做法已被81人烹饪过！
第三种：素菜菜谱麻酱粉丝菠菜做法
材料
绿豆粉，菠菜，酱油，鸡精，盐，芝麻酱，老陈醋
做法
1.菠菜洗净，去根。
2.入锅里，开水焯熟。
3.绿豆粉丝开水烫软。
4.麻酱加入一点酱油，盐，鸡精，加一勺凉开水，搅拌到你满意的稀稠程度，后来我加入一点老陈醋，发现味道比不加的好。
5.所有材料拌匀，开吃。
麻酱粉丝菠菜做法已被50人烹饪过！
第四种：素菜菜谱脆皮黄瓜卷做法
材料
主料：黄瓜400克，
做法
1.把黄瓜切成4.5厘米长的段，放平用刀滚批，切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉，然后用细盐略腌，腌去多余的水分。
2.红干椒用温水泡软、去籽、柄，切成细丝，鲜姜去皮也切成细丝。
3.将锅烧热，放入麻油、把花椒炸香后，捞除，再放红椒丝略炸，至油呈红色、红椒干脆时，下姜丝，倒入碗中。
4.原锅内放白糖、醋、细盐熬溶成糖醋汁，晾凉，再与椒丝、姜丝、麻油等一起倒入黄瓜皮肉上，然后放进冰箱冷藏室腌2小时。食用时，把瓜肉卷成单筒或双筒呈如意卷，竖放装盘，排列要整齐，再把红椒及姜丝撒在上面。
脆皮黄瓜卷做法已被30人烹饪过！
第五种：素菜菜谱凉皮黄瓜做法
材料
原料：凉粉二卷（张） 黄瓜一根切丝（稀疏去点皮，留点。目的好看，绿白相间） 辅料：白醋 2勺（适量） 盐2克（适）白糖 香油（橄榄油或茶油也可用麻油）五滴 味精 芥末油（可用） 蒜泥 三瓣切未。红朝天椒新鲜（切细丝，着色，味用也可不用）辣椒油一小份，香菜二棵。花椒一点点。酱油（特鲜）一份着色。
做法
一，一斤凉皮凉开水清洗后沥水切条（窄一点）
二，一条黄瓜（稀疏去点皮，留点。目的好看，绿白相间）对剖后切斜溥片。
三，放盐少许.糖少许(提鲜味).鸡精粉味精粉各是盐的一倍.山西陈醋1.5两.（2至3勺），香菜切未，蒜蓉五钱后拌均，加上辣椒油少许.香麻油，几滴花椒油，酱油少许，再拌均.上玻璃碗.
凉皮黄瓜做法已被10人烹饪过！
小编整理753位网友投稿材料与麻酱粉皮黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄瓜粉皮拌鸡丝
第二种：黄瓜拌粉皮
第三种：黄瓜拌粉皮
第四种：黄瓜拌粉皮
第五种：粉皮拌黄瓜
第六种：黄瓜拌粉皮
第七种：肉丝拌黄瓜粉皮
第八种：豉椒脆皮黄花鱼
第九种：陈皮黄芪炖鸡心
第十种：脆皮黄花鱼
小编结合42位厨师推荐再从713网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
梅干烧苦瓜、素颜南瓜、素食卷、素便当、素酱南瓜煮
五味豆干、大溪黑豆干、三丝扒素包、蔘耆素肉
素烧鹅、素肉臊卤汁、蜜汁素火腿。
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