烹饪开阳白菜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、六门冰箱、切片机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、磨刀器。
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以下是32位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱开阳白菜做法
材料
大白菜80公克，开阳10公克，盐1小匙，鲜鸡粉1小匙，水100㏄
做法
1.将大白菜剥下叶片洗净，切片；开阳洗净泡水软化，沥干水份；备用。
2.热锅倒入适量油烧热，放入开阳小火爆香，改中火再加入大白菜片翻炒均匀，加入所有调味料炒匀，加盖以小火焖煮约5分钟即可。
开阳白菜做法已被24人烹饪过！
第二种：素菜菜谱开阳白菜做法
材料
白菜500公克，肉片100公克，开阳60公克，香菇10朵，蒜末1大匙，辣椒1支，太白粉水适量，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉2小匙，米酒1大匙，香油1大匙，水1杯
做法
1.白菜洗净大片状后放入沸水中汆烫至稍软；开阳浸泡清水至软后沥干；香菇浸泡清水至软后沥干，去蒂头切片；肉片洗净切小片；辣椒洗净切片，备用。
2.热一锅倒入适量的油，放入作法1的肉片、香菇片、开阳、辣椒片及蒜末爆香。
3.再加入所有调味料与作法1的白菜片拌炒均匀，再转小火烧至入味，最后以太白粉水勾芡并淋上香油即可。
开阳白菜做法已被16人烹饪过！
第三种：素菜菜谱开阳白菜做法
材料
捲心白菜400g，香菇3朵，虾米30g，蒜末10g，高汤150㏄，太白粉水少许，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，糖1/4小匙，香油1小匙
做法
1.白菜洗净后切片；香菇泡软后切丝；虾米洗净、泡水约5分钟备用。
2.热锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜末爆香后加入作法1的香菇丝和虾米一起炒至香。
3.于作法2锅中放入白菜炒至微软，倒入高汤一起煮至软后放入调味料拌炒。
4.将太白粉水倒入作法3锅中勾芡，最后再淋入香油即可。
开阳白菜做法已被42人烹饪过！
第四种：素菜菜谱开阳白菜做法
材料
大白菜200公克，干虾米30公克，蒜仁2瓣，沙拉油2大匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，太白粉水适量，水240㏄，香油少许
做法
1.干虾米洗净泡水至软﹝约5分钟﹞；蒜仁切片。
2.白菜洗净切片入滚水中烫软捞起，沥干水份备用。
3.取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的干虾仁和蒜片，加入作法2的白菜片，再放入盐鸡粉和水焖煮2分钟，最后加入太白粉水芶芡，起锅前淋上香油即可。
开阳白菜做法已被78人烹饪过！
第五种：素菜菜谱开阳白菜做法
材料
娃娃菜400公克，虾米20公克，姜末5公克，牛头牌蛤蜊汤块1块，水200㏄，盐1/4茶匙，太白粉水1大匙，香油1茶匙
做法
1.虾米用100㏄开水浸泡约5分钟后沥干备用。
2.娃娃菜放入沸水中汆烫至软后沥干备用。
开阳白菜做法已被82人烹饪过！
小编整理740位网友投稿材料与开阳白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：开阳白菜烩饭
第二种：开阳葱油拌面
第三种：开阳绿芦笋
第四种：开阳地瓜叶
第五种：开阳绿花椰
第六种：开阳瓢瓜馅
第七种：开阳胡瓜
第八种：开阳拌三丝
第九种：开阳虾米菠菜面
第十种：蒜香开阳烩胡瓜
小编结合32位厨师推荐再从451网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香椿素沾酱、莴苣凤梨汁、莴苣牛蒡汁、柠檬薄荷淋酱、田园蔬菜
奶油焗白菜、腐乳高丽菜、台式泡菜、培根高丽菜
龙鬚苍蝇头、九层塔淋酱、姜汁菠菜。
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