烹饪xo酱白菜夹所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、冷库、豆腐机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、厨房秤。
素菜菜谱xo酱白菜夹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐xo酱白菜夹、xo酱白菜夹、白菜夹肉蘑,芝麻酱白菜心。
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以下是45位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱xo酱白菜夹做法
材料
包心白菜1/2颗,xo酱2大匙,蚝油1大匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙
做法
1.根部相连的半边包心白菜洗净并沥干备用。
2.将xo酱和调味料混合拌匀备用。
3.将作法2调好的酱料,均匀的涂抹在作法1的每一叶包心白菜的叶面上,切面朝下摆入盘中,放入锅内蒸约30分钟后,取出切成小段即可。
xo酱白菜夹做法已被71人烹饪过!
第二种:素菜菜谱xo酱白菜夹做法
材料
包心白菜1/2颗,xo酱2大匙,蚝油1大匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙
做法
1.根部相连的半边包心白菜洗净并沥干备用。
2.将xo酱和调味料混合拌匀备用。
3.将作法2调好的酱料,均匀的涂抹在作法1的每一叶包心白菜的叶面上,切面朝下摆入盘中,放入锅内蒸约30分钟后,取出切成小段即可。
xo酱白菜夹做法已被40人烹饪过!
第三种:素菜菜谱白菜夹肉蘑做法
材料
姬菇150克,猪肉馅200克,大白菜中层帮100克,葱花少许。调料苦瓜泥淋酱适量,精盐1小匙,绍酒1大匙,香油1/2小匙。
做法
1、白菜洗净顺片长方形片,放入开水中烫一下,捞出冲凉。
2、将猪肉馅、姬菇,加精盐、绍酒、香油、葱花调匀,依次将其夹入白菜中,入蒸箱蒸熟取出。
3、将苦瓜泥淋酱浇在原料上即可。
材料替换
将白菜片成抹刀片,卷成喇叭筒形,装上肉馅,称荷花白菜。
口味变化
调味料中去掉苦瓜酱,用精盐、味精、鸡粉、蚝油调鲜咸汁,称为蚝油白菜夹肉蘑。
白菜夹肉蘑做法已被54人烹饪过!
第四种:素菜菜谱麻酱白菜丝做法
材料
主料:大白菜500克新鲜山楂75克精制盐4茶匙,芝麻酱75克,绵白糖100克,冷鸡汤25克
做法
1)、取用大白菜芯洗干净,甩干水分,切成细丝,加少许盐揉一下,腌出水分后挤干,放入大碗里备用;
2)、山楂洗干净,先切开剥去核,再批成薄片,放在大白菜丝碗里一边,撒上绵白糖100克左右;
3)、取小碗放芝麻酱,加冷鸡汤25克,化开成麻酱汁;
4)、把白菜丝装入树叶形盆里,迭上山楂片,淋上麻酱汁。
麻酱白菜丝做法已被23人烹饪过!
第五种:素菜菜谱芝麻酱白菜心做法
材料
主料:白菜心200克。佐料:芝麻酱10克,酱油3克,醋2克,香菜5克,盐4克,香油2克。
做法
将白菜洗净,切丝装入盘中。将佐料放入碗中调匀,浇在白菜心上,吃时拌匀即可。
芝麻酱白菜心做法已被59人烹饪过!
小编整理232位网友投稿材料与xo酱白菜夹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:xo酱陈村粉
第二种:xo酱油炸臭豆腐
第三种:xo酱蒸水瓜
第四种:xo酱蒸玉子
第五种:xo酱三文鱼炒饭
第六种:早餐-xo酱炒萝卜糕
第七种:xo酱牛排
第八种:xo酱炒牛肉
第九种:xo酱苦瓜焖牛肉
第十种:港式xo酱
小编结合45位厨师推荐再从614网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菇豆苗、奶油焗白菜、鲜蔬手捲、蒜香高丽菜、开阳白菜
杏鲍菇烩高丽菜、补血菠菜盘、三色高丽菜、香葱烫青菜
开阳白菜、香椿素沾酱、麻酱菠菜卷。
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