烹饪蚝油芥兰菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、豆腐机、排烟风机、热水器、切片刀、剪刀、削皮器。
素菜菜谱蚝油芥兰菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油芥兰菜、蚝油芥兰菜、蚝油芥兰，蚝油芥兰。
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以下是70位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱蚝油芥兰菜做法
材料
芥兰菜300公克，红辣椒1/2支，香菇素蚝油2大匙，糖1/2大匙，开水1大匙，香油1小匙，辣椒末1小匙
做法
1.红辣椒切斜片；芥兰菜切段，放入沸水中烫熟，捞起浸泡冷开水。
2.将作法1的芥兰菜挤干摆盘备用。
3.所有调味料混合均匀，淋在作法2的芥兰菜上，再加上作法1的红辣椒片即可。
蚝油芥兰菜做法已被50人烹饪过！
第二种：素菜菜谱蚝油芥兰菜做法
材料
芥兰菜300公克，红辣椒1/2支，香菇素蚝油2大匙，糖1/2大匙，开水1大匙，香油1小匙，辣椒末1小匙
做法
1.红辣椒切斜片；芥兰菜切段，放入沸水中烫熟，捞起浸泡冷开水。
2.将作法1的芥兰菜挤干摆盘备用。
3.所有调味料混合均匀，淋在作法2的芥兰菜上，再加上作法1的红辣椒片即可。
蚝油芥兰菜做法已被53人烹饪过！
第三种：素菜菜谱蚝油芥兰做法
材料
芥兰，蚝油，蒜
做法
1.把芥兰叶和颈分别在开水里过一下，叶子早点捞出来。
2.锅内上油，蒜蓉爆香，先下芥兰根炒，加盐，酒，蚝油，一点点酱油略炒。
3.最后下入芥兰叶，打芡即可。
蚝油芥兰做法已被67人烹饪过！
第四种：素菜菜谱蚝油芥兰炒肉做法
材料
芥兰2根，肉300克，盐，油，麻油，鸡精，胡椒粉，料酒，蚝油，生粉，姜，蒜
做法
1.芥兰洗干净刮掉表皮切片，肉洗干净切片，姜蒜切碎备用。
2.芥兰下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用，肉加入适量油、麻油、少许盐、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
3.肉片先下锅炒至七八成熟捞起备用 姜蒜爆香油锅，下芥兰和1大茶匙料酒爆炒片刻后，加入肉片一起翻炒片刻后，加入2大茶匙蚝油 少许、砂糖、少许盐和鸡精翻炒均匀即可。
蚝油芥兰炒肉做法已被71人烹饪过！
第五种：素菜菜谱蚝油芥兰做法
材料
芥兰400公克，蒜末2小匙，辣椒1条，太白粉水适量，糖2小匙，鸡粉2小匙，蚝油120㏄，胡椒粉2小匙，米酒1大匙，香油1大匙，水200㏄
做法
1.芥兰放入沸水中汆烫至熟后，捞出沥干压紧，切成约5公分长的段状，整齐排入盘中，辣椒切片，备用。
蚝油芥兰做法已被51人烹饪过！
小编整理929位网友投稿材料与蚝油芥兰菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香芥兰菜
第二种：京酱芥兰菜
第三种：芥兰菜杆炒肉片
第四种：咸鱼炒芥兰菜
第五种：蚝油芥蓝
第六种：超低热量的玉兰菜水萝卜沙拉
第七种：蚝油炒芥兰
第八种：芥兰蚝油牛肉
第九种：鸡油芥菜卤
第十种：红油芥菜丝
小编结合70位厨师推荐再从879网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
xo酱白菜夹、香菇豆苗、奶油焗白菜、鲜蔬手捲、蒜香高丽菜
开阳白菜、麻酱菠菜卷、补血菠菜盘、三色高丽菜
香葱烫青菜、开阳白菜、杏鲍菇烩高丽菜。
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