烹饪胡萝卜皮韭菜盒所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、单门冰箱、切菜机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
素菜菜谱胡萝卜皮韭菜盒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜皮韭菜盒、胡萝卜皮韭菜盒、菠菜皮韭菜盒，酥皮韭菜盒。
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以下是48位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱胡萝卜皮韭菜盒做法
材料
中筋面粉350公克，水160㏄，盐3公克，胡萝卜180公克，韭菜馅料480公克，沙拉油1大匙
做法
1.中筋面粉加入盐过筛。
2.胡萝卜洗净去皮切小块，加入水用果汁机打成汁，过滤去渣汁备用。
3.将作法2的胡萝卜汁以小火加热至65℃，倒入作法1的面粉内不断搅拌至表面光滑，再用保鲜膜盖住面糰醒30分钟。
4.将作法3的面糰分割成12个小面糰，每个重约40公克，盖上保鲜膜再略醒10分钟后，上下左右桿开桿成厚0.15公分薄皮备用。
5.在作法4的面皮上放上约40公克重的馅料并用手压紧边缘。
6.锅烧热加入1大匙油，放入作法5包好的胡萝卜韭菜盒子，转小火将盒子三面平均烙过，最后盖上锅盖焖约2分钟即可。
胡萝卜皮韭菜盒做法已被74人烹饪过！
第二种：素菜菜谱胡萝卜皮韭菜盒做法
材料
中筋面粉350公克，水160㏄，盐3公克，胡萝卜180公克，韭菜馅料480公克，沙拉油1大匙
做法
1.中筋面粉加入盐过筛。
2.胡萝卜洗净去皮切小块，加入水用果汁机打成汁，过滤去渣汁备用。
3.将作法2的胡萝卜汁以小火加热至65℃，倒入作法1的面粉内不断搅拌至表面光滑，再用保鲜膜盖住面糰醒30分钟。
4.将作法3的面糰分割成12个小面糰，每个重约40公克，盖上保鲜膜再略醒10分钟后，上下左右桿开桿成厚0.15公分薄皮备用。
5.在作法4的面皮上放上约40公克重的馅料并用手压紧边缘。
6.锅烧热加入1大匙油，放入作法5包好的胡萝卜韭菜盒子，转小火将盒子三面平均烙过，最后盖上锅盖焖约2分钟即可。
胡萝卜皮韭菜盒做法已被88人烹饪过！
第三种：素菜菜谱菠菜皮韭菜盒做法
材料
菠菜面糰480公克，沙拉油2大匙，馅料：3把，虾皮80公克，韭菜200公克，豆干50公克，盐2公克，鸡粉3公克，细砂糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油20公克
做法
1.虾皮泡水10分钟沥干；冬粉泡水至软切1公分小段。
2.韭菜洗净切0.5公分小段；豆干平刀剖半再切成小丁。
3.锅烧热加入1大匙沙拉油，放入虾皮豆干，用小火炒3分钟盛出装盘待凉。
4.韭菜丁加入香油拌匀，加入冬粉和剩余调味料再和作法3的馅料拌匀。
5.将混合馅料包上保鲜膜，再放入冰箱冷藏。
6.将菠菜面糰分割成12个小面糰，每个重约40公克，并上下左右桿开桿成厚0.15公分薄皮。
7.放上约40公克重馅料，将面皮由下往上覆盖并用手整形压紧边缘。
8.锅烧热加入1大匙油，放入包好的菠菜皮韭菜盒子，转小火将盒子三面平均烙过，最后盖上锅盖焖2分钟即可。
菠菜皮韭菜盒做法已被81人烹饪过！
第四种：素菜菜谱饺皮韭菜盒做法
材料
水饺皮24张，韭菜虾皮馅料120公克，沙拉油1大匙
做法
1.将水饺皮两张相叠，向上一张沾面粉，用桿面桿桿成约直径12公分的薄皮，依序将其余的水饺皮相叠桿开备用。
2.在作法1的水饺皮放上约20公克重的馅料，再将另一张相叠桿开的水饺皮覆盖住，压紧边缘并用刀叉压出纹路。
3.锅烧热加入1大匙沙拉油，放入作法2包好的饺皮韭菜盒，转小火将盒子两面煎黄，烙约1分钟即可。
饺皮韭菜盒做法已被62人烹饪过！
第五种：素菜菜谱酥皮韭菜盒做法
材料
韭菜馅料480公克，沙拉油4大匙，油皮：300公克，细砂糖18公克，水90公克，猪油90公克，油酥：150公克，猪油75公克
做法
1.将油皮所有材料拌匀搓揉醒15分钟。
2.将油酥所有材料拌匀放入冷藏备用。
3.将作法1的油皮分割成12个小糰，每个重约27公克；油酥分割成12个小糰，每个重约13公克，并搓成圆形。
4.将作法3的油皮面糰包油酥，收口向上桿成长条形，再捲回成螺丝状，捲纹朝下，立直压扁，再桿开成?圆形。
酥皮韭菜盒做法已被87人烹饪过！
小编整理781位网友投稿材料与胡萝卜皮韭菜盒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌萝卜皮
第二种：姜汁拌萝卜皮
第三种：爽口萝卜皮
第四种：爽口萝卜皮
第五种：马齿苋萝卜皮汤
第六种：萝卜皮
第七种：凉拌萝卜皮
第八种：爽脆可口的泡萝卜皮
第九种：爽口萝卜皮
第十种：陈醋萝卜皮
小编结合48位厨师推荐再从374网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
传统菜包、培根高丽菜挂包、客家福菜、开阳白菜、韩式泡菜包
自制酸菜、雪菜、综合蔬菜盒、罗勒欧芹汁
香煎高丽菜苗、滑蛋吻仔苋菜、鸡蛋韭菜盒。
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