烹饪生菜捲所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、去根机、排烟风机、开水器、砍骨刀、叉子、削皮器。
素菜菜谱生菜捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生菜捲、生菜捲、肥牛蔬菜捲，奶油高丽菜捲。
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以下是44位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱生菜捲做法
材料
蛋2颗，花生粉35公克，糖7公克，莴苣40公克，苜蓿芽30公克，豌豆苗20公克，香菜12公克，草莓30公克，春捲皮2张
做法
1.蛋打散成蛋液，以小火煎熟成蛋皮；花生与糖混合拌匀；莴苣、苜蓿牙、豌豆苗、香菜、草莓分别洗净，充分沥干水分，草莓对半切备用。
2.春捲皮摊开，先铺上作法1的蛋皮，撒上花生糖粉，再放上其他材料包捲成长筒状即可。
生菜捲做法已被24人烹饪过！
第二种：素菜菜谱生菜捲做法
材料
蛋2颗，花生粉35公克，糖7公克，莴苣40公克，苜蓿芽30公克，豌豆苗20公克，香菜12公克，草莓30公克，春捲皮2张
做法
1.蛋打散成蛋液，以小火煎熟成蛋皮；花生与糖混合拌匀；莴苣、苜蓿牙、豌豆苗、香菜、草莓分别洗净，充分沥干水分，草莓对半切备用。
2.春捲皮摊开，先铺上作法1的蛋皮，撒上花生糖粉，再放上其他材料包捲成长筒状即可。
生菜捲做法已被72人烹饪过！
第三种：素菜菜谱肥牛蔬菜捲做法
材料
无骨牛小排切片8片，红萝卜1/2根，白萝卜1/3根，小黄瓜1根，高汤80㏄，沙拉油1大匙，牙签数支，a.盐1/2茶匙，酱油1/4茶匙，糖1/4茶匙，细黑胡椒粉1/2茶匙，太白粉1茶匙，b.红酒1大匙，蚝油1大匙，太白粉水1大匙
做法
1.将红萝卜、白萝卜、小黄瓜洗净，并切成5公分长的细丝。
2.无骨牛小排切片洗净，加入调味料a腌10分钟。
3.将作法2腌好的无骨牛小排平舖，依序放入作法1的食材并捲起，再用牙签封口。
4.热锅，加入沙拉油，开小火将作法3的牛肉捲煎至两面略焦至熟盛出。
5.续于作法4锅中，加入调味料b的红酒和蚝油，再轻放入作法4的牛肉捲，略煮1分钟捞起盛盘，并将锅中剩余汤汁以太白粉水勾芡，淋在肉捲上即可。
肥牛蔬菜捲做法已被86人烹饪过！
第四种：素菜菜谱玉米烩高丽菜捲做法
材料
高丽菜捲6捲，玉米酱罐头1/2罐，高汤罐头1/2罐，盐1/4匙，鸡精粉1/4匙，糖1/2匙，太白粉水1茶匙
做法
1.将高丽菜捲切段放入一深盘中，再倒入1/2罐高汤一起放入蒸笼中以大火蒸约10分钟即可取出。
2.取一汤锅，将作法1的高汤汁倒入，再倒入玉米酱，转中火并加入所有调味料一起煮至滚沸。
3.待作法2的汤汁滚后，加入太白粉水勾芡，淋在作法1的高丽菜捲上即可。
玉米烩高丽菜捲做法已被89人烹饪过！
第五种：素菜菜谱奶油高丽菜捲做法
材料
高丽菜6片，绞肉100公克，虾仁6只，盐1/2小匙，葱末1小匙，香菜末1小匙，高汤2大匙，香油1/2小匙，鲜奶油1大匙，盐1/2小匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙
做法
1.高丽菜洗净，用盐水泡软后，再以清水洗净，沥干水分，修去粗硬梗；所有调味料混合均匀备用。
奶油高丽菜捲做法已被71人烹饪过！
小编整理465位网友投稿材料与生菜捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根蔬菜捲
第二种：香煎高丽菜捲
第三种：高丽菜捲味噌汤
第四种：蔬菜捲饼
第五种：蔬菜捲
第六种：鲍鱼汁炒生菜
第七种：生菜虾松
第八种：蚝油生菜
第九种：蚝油生菜炒虾仁
第十种：生菜丝鸡蛋炒饭
小编结合44位厨师推荐再从269网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠菜红丝、养生活力捲、高丽菜干、芥味双色蔬、蔬菜潜艇堡
什锦白菜锅、焗烤白菜、泡高丽菜、八方龙鬚菜
金萱炸物、冰糖七叶胆、韩式泡菜锅。
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相关菜谱名称推荐：生菜捲,生菜捲,肥牛蔬菜捲,奶油高丽菜捲
