烹饪蒜味菠菜所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、面粉车、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、铲勺。
素菜菜谱蒜味菠菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜味菠菜、蒜味菠菜、咸味菠菜汤圆,简易原汁原味菠萝饭。
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以下是58位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱蒜味菠菜做法
材料
菠菜100g,蒜头1瓣,橄榄油1小匙,盐1/2小匙
做法
1.菠菜去根、洗净,切成5公分的段状;蒜头去皮拍碎,切末备用。
2.取一不沾锅,热锅,加入橄榄油烧热,爆香蒜片,加入菠菜以大火快炒到熟,起锅前加入少许盐调味即可。
蒜味菠菜做法已被62人烹饪过!
第二种:素菜菜谱蒜味菠菜做法
材料
菠菜100g,蒜头1瓣,橄榄油1小匙,盐1/2小匙
做法
1.菠菜去根、洗净,切成5公分的段状;蒜头去皮拍碎,切末备用。
2.取一不沾锅,热锅,加入橄榄油烧热,爆香蒜片,加入菠菜以大火快炒到熟,起锅前加入少许盐调味即可。
蒜味菠菜做法已被42人烹饪过!
第三种:素菜菜谱咸味菠菜汤圆做法
材料
菠菜二根,糯米面100克,鸡蛋一个,油5克,水60克,盐少许
做法
1.100克糯米面加水揉成面团,然后取20克面团放水中煮开,再放回原面团中揉均匀,(个人认为澄粉10克加10克开水烫熟再重新放原面团中揉圆,就可以不用再煮20克面团了,而且味道更q),再分成4克每个的小剂子,搓圆
2.鸡蛋打散加少许的油混合均匀
3.用平底锅摊成蛋皮
4.然后将蛋皮切细丝,菠菜清洗后切小段
5.锅中的水煮开,加入汤圆
6.汤圆煮一分钟后,倒入蛋皮丝
7.然后再倒入菠菜,汤圆熟了就可以关火加适量的盐调味
8.盛出即可食用
咸味菠菜汤圆做法已被34人烹饪过!
第四种:素菜菜谱美味菠萝包做法
材料
面包体配方:高筋粉150克,奶粉1大勺,盐1/4小勺,细砂糖30克,鸡蛋液1大勺,酵母1小勺,水70克,黄油15克,菠萝皮配方:低筋面粉50克,糖粉25克,盐一小撮,鸡蛋液一大勺,奶粉1/2小勺,黄油30克
做法
1、后油法揉至扩展阶段,发酵2到2.5倍大
2、排气,分割成4份,滚圆,中间发酵15分钟。
3、中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白,倒入糖粉,盐,奶粉,搅拌均匀。
4、分三次加入鸡蛋液。(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步,以免油水分离,影响菠萝皮的酥性)
5、搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。
6、倒入低筋面粉,轻轻拌匀。
7、拌至光滑不粘手即可,案上施薄粉,把菠萝皮搓成条状,切成4份。
8、取一块菠萝皮,压扁些,放在面团上,一手拿面团,另一只手慢慢搓菠萝皮,将菠萝皮慢慢包住面团约3/4。
9、菠萝皮全部包好后,在表面刷上蛋液。
10、用刮板在菠萝皮表面划出花纹。
11、最后发酵约40分钟。
12、烤箱预热180度,烤约15分钟。
美味菠萝包做法已被37人烹饪过!
第五种:素菜菜谱简易原汁原味菠萝饭做法
材料
糯米500g ,菠萝1个 , 各种颜色干蜜饯少少,橄榄油少少 ,冰糖 少少(白糖也可以)
做法
1 将糯米蒸20分钟左右, 2 菠萝切成两半,挖出菠萝肉后别扔了,待用,菠萝肉切小块, 3 把干蜜饯切成小块, 4 橄榄油,冰糖,各少少, 5 将蒸好的糯米和所有的材料混合一起搅拌后, 6 放在切开两半的菠萝里 , 7 然后再蒸20分钟就可以了, 别忘了把菠萝水倒入一起搅拌后蒸,这样才能吃到原汁原味的菠萝饭。
简易原汁原味菠萝饭做法已被28人烹饪过!
小编整理580位网友投稿材料与蒜味菠菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒜味烤肉
第二种:蒜味烤香肠
第三种:蒜味香肠
第四种:蒜味香肠炒饭
第五种:蒜味泡菜炒肉片
第六种:蒜味羊排烤肉饭
第七种:蒜味蒸鱼
第八种:蒜味鱼片
第九种:蒜味吻鱼天使面
第十种:蒜味鲜蚵
小编结合58位厨师推荐再从484网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腌花椰菜脆、青江菜泡菜、高丽菜卷、健康素菜包、韭菜泡菜
油菜泡菜、生菜捲、菠菜红丝、养生活力捲
高丽菜干、芥味双色蔬、奶油烤白菜。
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相关菜谱名称推荐:蒜味菠菜,蒜味菠菜,咸味菠菜汤圆,简易原汁原味菠萝饭
相关厨具产品推荐: 炒灶、六门冰箱、切片机、平底锅、冰箱 、盘子。










