烹饪焗白菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、夹盘器。
素菜菜谱焗白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗白菜、焗白菜、奶油焗白菜，奶油焗白菜。
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以下是17位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱焗白菜做法
材料
黑胡椒牛肉1包，白菜1/2棵，水3杯，花椰菜1/2棵，牛奶1/2杯，鲜奶油2大匙，面粉2/3杯，糖1/2大匙，盐2小匙
做法
(1)将白菜洗净沥干，切大段，花椰菜分成小朵，并洗净备用。
(2)把黑胡椒牛肉包装打开，退冰备用。
(3)取一锅子，加入3杯水煮沸，再放入白菜熬煮至软，约需15∼20分钟，这时水量大约已经减少一半。把花椰菜、黑胡椒牛肉、调味料先拌匀，再加入锅子里，慢慢搅拌均匀，以小火煮沸后即可熄火，盛入焗烤用的容器备用。
(4)将烤箱预热至200℃，放入焗烤盘，烤约20∼25分钟后，即可取出食用。
焗白菜做法已被87人烹饪过！
第二种：素菜菜谱焗白菜做法
材料
黑胡椒牛肉1包，白菜1/2棵，水3杯，花椰菜1/2棵，牛奶1/2杯，鲜奶油2大匙，面粉2/3杯，糖1/2大匙，盐2小匙
做法
(1)将白菜洗净沥干，切大段，花椰菜分成小朵，并洗净备用。
(2)把黑胡椒牛肉包装打开，退冰备用。
(3)取一锅子，加入3杯水煮沸，再放入白菜熬煮至软，约需15∼20分钟，这时水量大约已经减少一半。把花椰菜、黑胡椒牛肉、调味料先拌匀，再加入锅子里，慢慢搅拌均匀，以小火煮沸后即可熄火，盛入焗烤用的容器备用。
(4)将烤箱预热至200℃，放入焗烤盘，烤约20∼25分钟后，即可取出食用。
焗白菜做法已被67人烹饪过！
第三种：素菜菜谱奶油焗白菜做法
材料
捲心白菜400g，火腿2片，奶油25g，面粉15g，奶水50cc，蒜末10g，乳酪丝70g，盐1/2小匙，胡椒粉少许
做法
1.捲心白菜去头后将叶片剥下，洗净、切长条，放入滚水中汆烫后捞出备用。
2.热油锅，放入奶油融化后加入蒜末爆香，再加入面粉炒香即加入作法1的白菜、火腿片、奶水、乳酪丝和调味料一起炒匀。
3.取一烤碗，将作法2的材料盛入碗中后均匀撒上乳酪丝，再放入预热10分钟的烤箱，以200℃烤约15分钟至表面呈金黄色即可
奶油焗白菜做法已被26人烹饪过！
第四种：素菜菜谱奶油焗白菜做法
材料
白菜300公克，虾仁100公克，中卷100公克，洋葱末50公克，蒜片15公克，红萝卜50公克，芹菜末30公克，奶油1大匙，牛奶240㏄，面粉100公克，起司丝适量，盐1/2小匙，糖1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙
做法
1.白菜洗净切块，沸水中汆烫至软，捞起沥干备用。.
2.中卷洗净去除内脏切成段状，放入沸水中汆烫至熟捞起；虾仁挑去沙肠，放入沸水中汆烫至熟捞起，备用。
3.热锅，放入奶油融化后，放入洋葱末、牛奶及所有调味料拌匀。
4.加入作法1的白菜块、红萝卜片、作法2的中卷段、虾仁煮至沸腾，加入面粉拌匀。
5.将作法4放入烤盘中撒上起司丝，放入烤箱中以上火250℃烤至起司融化表面金黄即可。
奶油焗白菜做法已被96人烹饪过！
第五种：素菜菜谱奶油焗白菜做法
材料
包心白菜1/2颗，虾米1茶匙，越前棒2根，奶油2茶匙，面粉1大匙，蒜末1/2茶匙，奶水4大匙，鲜奶油4大匙，水120㏄，盐1茶匙，糖1/2茶匙
做法
1.包心白菜洗净，将叶片剥下，并切成约3公分段状。
2.虾米洗净；越前棒撕成丝状。
3.热锅，加入奶油，放入面粉以小火将面粉略拌炒后盛出备用。
4.续于作法3锅中，加入1大匙沙拉油，放入作法2的虾米和蒜末，以小火拌炒2分钟，再放入作法1的包心白菜叶，炒至熟软并有汤汁流出，加入1/2茶匙的盐，炒匀后盛出并沥干水份。
5.将锅洗净，加入水和剩余的1/2茶匙盐、奶水，水滚后熄火，缓缓加入作法3预先炒好的奶油面煳，并不间断的快速搅拌至散开煳化后，再加入鲜奶油即为白酱，留约4大匙于锅底，其余盛出。
6.续于作法5锅中加入作法4的包心白菜及作法2的越前棒丝，拌匀后盛于烤盘内并整平。
奶油焗白菜做法已被65人烹饪过！
小编整理538位网友投稿材料与焗白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣白菜炒五花肉
第二种：油豆腐炒小白菜
第三种：干切牛肉白菜粉丝煲
第四种：圆白菜炒香肠
第五种：咸鹅白菜粉丝
第六种：芝香辣白菜炒魔芋
第七种：朝鲜辣白菜
第八种：白菜猪肉炒木耳
第九种：辣白菜焗蟹盒
第十种：猪肉白菜炖粉条
小编结合17位厨师推荐再从508网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
ａ菜心泡菜、紫生菜泡菜、大白菜芝麻卷泡菜、芝麻菠菜、糖醋高丽菜丝
高丽菜结辣泡菜、高丽菜卷、切片白菜泡菜、翡翠豆腐羹
白菜泡菜、淡味白菜泡菜、翠玉迎春。
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