烹饪五彩西芹所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、去根机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
素菜菜谱五彩西芹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩西芹、五彩西芹、五彩西兰花，西芹百合炒腰果。
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以下是43位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱五彩西芹做法
材料
西洋芹120公克，三色甜椒各30公克，大蒜3粒，盐1小匙，细砂糖1小匙，水50㏄，鲜鸡粉1/2小匙
做法
1.西洋芹洗净，撕除老筋后切菱形块，放入滚水中烫熟，捞出沥干水份备用。
2.三色甜椒均洗净、去蒂及籽后切菱形块；大蒜洗净去皮，切碎；备用。
3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末小火炒香，再加入三色甜椒片中火拌炒均匀，最后加入西洋芹块与所有调味料炒匀，续煮至汤汁收干即可。
五彩西芹做法已被35人烹饪过！
第二种：素菜菜谱五彩西芹做法
材料
西洋芹120公克，三色甜椒各30公克，大蒜3粒，盐1小匙，细砂糖1小匙，水50㏄，鲜鸡粉1/2小匙
做法
1.西洋芹洗净，撕除老筋后切菱形块，放入滚水中烫熟，捞出沥干水份备用。
2.三色甜椒均洗净、去蒂及籽后切菱形块；大蒜洗净去皮，切碎；备用。
3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末小火炒香，再加入三色甜椒片中火拌炒均匀，最后加入西洋芹块与所有调味料炒匀，续煮至汤汁收干即可。
五彩西芹做法已被15人烹饪过！
第三种：素菜菜谱五彩西兰花做法
材料
西兰花，白菜，蟹味菇，虾仁，瘦肉，鸡蛋，蒜，盐，生粉，糖，鸡精，白糊椒粉，料酒，色拉油，高汤
做法
1.原料： 西兰花、蟹味菇、白菜、虾仁、瘦肉、鸡蛋、蒜。调料： 盐、糖、鸡精、白糊椒粉、生粉、料酒、色拉油、高汤。
2.将瘦肉洗净，切丝，用盐、糖、鸡精、白糊椒粉、生粉、料酒腌制。
3.虾洗净白水灼，剥成虾仁。
4.蟹味菇、白菜洗净，在开水中汆熟，捞起。
5.西兰花洗净，掰成小朵，在开水中加点盐、油，放入西兰花汆熟， 捞起。
6.炒锅放油，炒鸡蛋，盛出备用。
7.炒锅再放油，煸香蒜米，将腌制好的肉丝下锅翻炒，变色，放入鸡 蛋、西兰花、蟹味菇、白菜、虾仁，加盐、糖、高汤翻炒，关火， 加鸡精调味 装盘即可。
小诀窍
在汆西兰花时沸水中加点油、盐，西兰花更翠绿。
五彩西兰花做法已被18人烹饪过！
第四种：素菜菜谱五彩西兰花做法
材料
主料：西兰花200g，肉片100g，胡萝卜50g，黑木耳20g
做法
1、西兰花在沸水中焯一下。
2、焯过的西兰花冷水冲一下。
3、起油锅炒肉片。
4、放入胡萝卜片和西兰花茎的片。
5、放入浸泡好的黑木耳。
6、放西兰花。
7、适量的蔬菜精。
8、适量的盐，炒均匀即可上桌。
小诀窍
1、西兰花用开水焯一下，然后用冷水冲，这样西兰花的色泽会很鲜艳。
2、精肉用生粉拌一下，或者用蛋清都是为了能让精肉吃起来更松软。
3、西兰花的茎很很有营养价值，所以不要扔了，不浪费哦！
4、因为西兰花的茎比较硬，所以要比西兰花先入。
五彩西兰花做法已被90人烹饪过！
第五种：素菜菜谱西芹百合炒腰果做法
材料
主料：百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克
做法
1、百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。
2、锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。
3、将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。
4、放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可.
小诀窍
1、炸腰果时，一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊，炸好后要彻底放凉才会酥脆。
西芹百合炒腰果做法已被92人烹饪过！
小编整理252位网友投稿材料与五彩西芹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香干炒西芹
第二种：西芹罗勒辣香干
第三种：西芹腰果云耳百合
第四种：西芹豆腐猪肉汤
第五种：西芹百合
第六种：粟米百合炒西芹
第七种：西芹炒蘑菇
第八种：西芹炒火腿
第九种：西芹炒猪腰
第十种：黑椒西芹牛肉粒
小编结合43位厨师推荐再从551网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐衣煎芦笋、石莲花芦荟果露、迷迭香香煎蕃茄山药、酸菜豆芽菜、香煎高丽菜捲
日式蔬菜煮、焗烤双色甜薯、培根烤马铃薯、洋葱芹菜凤梨汁
咖哩蒸马铃薯、彩椒豆薯、炸菜天妇罗。
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相关菜谱名称推荐：五彩西芹,五彩西芹,五彩西兰花,西芹百合炒腰果
