烹饪地瓜绵绵冰所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、单层工作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、排气扇、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
素菜菜谱地瓜绵绵冰做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐地瓜绵绵冰、地瓜绵绵冰、草莓绵绵冰，芒果果肉绵绵冰。
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以下是28位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱地瓜绵绵冰做法
材料
地瓜600公克，二砂糖30公克，麦芽糖30公克，鲜奶150㏄，水150㏄
做法
1.地瓜洗净、去皮切小块，备用。
2.将作法1的地瓜块放入电锅中，外锅加入1杯水，按下开关煮至开关跳起，可用竹签插入地瓜中测试是否煮熟，再取出压成泥状，备用。
3.取锅，加入150㏄的水煮滚，再放入二砂糖与麦芽糖拌煮均匀至糖融化，接着加入作法2的地瓜泥拌匀，再加入鲜奶搅拌均匀，备用。
4.作法3待凉后移入冷冻库中冰冻至结块，食用时可用冰淇淋挖杓挖入杯中食用即可。
地瓜绵绵冰做法已被32人烹饪过！
第二种：素菜菜谱地瓜绵绵冰做法
材料
地瓜600公克，二砂糖30公克，麦芽糖30公克，鲜奶150㏄，水150㏄
做法
1.地瓜洗净、去皮切小块，备用。
2.将作法1的地瓜块放入电锅中，外锅加入1杯水，按下开关煮至开关跳起，可用竹签插入地瓜中测试是否煮熟，再取出压成泥状，备用。
3.取锅，加入150㏄的水煮滚，再放入二砂糖与麦芽糖拌煮均匀至糖融化，接着加入作法2的地瓜泥拌匀，再加入鲜奶搅拌均匀，备用。
4.作法3待凉后移入冷冻库中冰冻至结块，食用时可用冰淇淋挖杓挖入杯中食用即可。
地瓜绵绵冰做法已被91人烹饪过！
第三种：素菜菜谱草莓绵绵冰做法
材料
剉冰适量，炼乳30cc，草莓冰淇淋150公克，草莓1颗
做法
1.取一碗，把剉冰放入大碗中，加入炼乳与草莓冰淇淋。
2.取一大钢盆，其中放入冰块，再将作法1的大碗放在冰块上，以汤匙翻搅碗中的材料至全部均匀且质地绵绵细緻状。（隔冰搅拌的用意在降低温度，预防绵绵冰太快融化。）
3.将作法2盛入碗中，以对切的草莓装饰即可。
草莓绵绵冰做法已被48人烹饪过！
第四种：素菜菜谱情人果绵绵冰做法
材料
情人果50公克，糖80公克，麦芽糖20公克，鲜奶100㏄，水400㏄，玉米粉水适量
做法
1.情人果切碎，备用。
2.取锅，加入400㏄的水煮滚，再放入糖与麦芽糖拌煮均匀至糖融化，续加入鲜奶煮滚，再用玉米粉水勾薄芡后熄火、待凉。
3.于作法2的锅中加入作法1的情人果碎，充分搅拌均匀后放入冷冻库冰冻至结块，食用时可用冰淇淋挖杓挖入杯中食用即可。
情人果绵绵冰做法已被85人烹饪过！
第五种：素菜菜谱芒果果肉绵绵冰做法
材料
新鲜的芒果，，纯净水，糖水，和牛奶
做法
第一，首先将芒果和适量的牛奶纯放在沙冰机里搅成泥，在加纯净水和糖水，一直搅拌，直到两种物质都均匀混合在一起就可以了。但是要把表面的泡炮刮掉在放进冰砖机里冰。成形后放在雪花机上，按启动，碟子就在底下接就了，花样形状可以根据自己的想法定。
芒果果肉绵绵冰做法已被21人烹饪过！
小编整理154位网友投稿材料与地瓜绵绵冰相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：地瓜圆汤
第二种：地瓜粥
第三种：拔丝地瓜
第四种：拔丝地瓜
第五种：养生地瓜餐
第六种：浓汁地瓜炒
第七种：地瓜稀饭
第八种：拔丝地瓜
第九种：别具风味的地瓜姜汤
第十种：蒜茸地瓜叶
小编结合28位厨师推荐再从326网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
原味香煎芦笋、火腿马铃薯大亨堡、姜母山药芋圆、甘蔗锅、葱香萝卜泥酱
香葱蒜泥淋酱、芦荟优格淋酱、五彩西芹、腐衣煎芦笋
石莲花芦荟果露、迷迭香香煎蕃茄山药、腌嫩姜。
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相关菜谱名称推荐：地瓜绵绵冰,地瓜绵绵冰,草莓绵绵冰,芒果果肉绵绵冰
