烹饪烩红白萝卜丁所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、擀面杖。
素菜菜谱烩红白萝卜丁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烩红白萝卜丁、烩红白萝卜丁、烩红白,红白萝卜控肉。
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以下是49位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱烩红白萝卜丁做法
材料
红萝卜1/2根,白萝卜1/3根,虾米1大匙,香菇3朵,水400㏄,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,太白粉水1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1茶匙
做法
1.红萝卜、白萝卜洗净去皮,切成2公分大小的四方丁备用。
2.虾米洗净;香菇切丁备用。
3.热锅,加入沙拉油,放入虾米以小火炒干至香味溢出,加入水、盐和糖,并放入作法1的红萝卜丁、白萝卜丁,以小火煮软后盛起。
4.续于作法3锅中,加入太白粉水勾芡,并淋上香油和胡椒粉,最后再放入作法3盛起的食材,烩拌至匀即可。
烩红白萝卜丁做法已被30人烹饪过!
第二种:素菜菜谱烩红白萝卜丁做法
材料
红萝卜1/2根,白萝卜1/3根,虾米1大匙,香菇3朵,水400㏄,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,太白粉水1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1茶匙
做法
1.红萝卜、白萝卜洗净去皮,切成2公分大小的四方丁备用。
2.虾米洗净;香菇切丁备用。
3.热锅,加入沙拉油,放入虾米以小火炒干至香味溢出,加入水、盐和糖,并放入作法1的红萝卜丁、白萝卜丁,以小火煮软后盛起。
4.续于作法3锅中,加入太白粉水勾芡,并淋上香油和胡椒粉,最后再放入作法3盛起的食材,烩拌至匀即可。
烩红白萝卜丁做法已被22人烹饪过!
第三种:素菜菜谱烩红白做法
材料
主料:鸭血(白鸭)150克,北豆腐250克,
做法
1.鸭血、豆腐均氽烫,冷却后切成长片;
2.酸菜、青蒜切丝,蒜,姜切成末;
3.油锅烧热后先炸花椒粒至香味出来;
4.捞出花椒粒,放入蒜、姜末炒酸菜;
5.最后加入豆腐、鸭血、调味料,焖至入味后,再撒下蒜丝拌炒即可。
小诀窍
食物相克:
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
烩红白做法已被25人烹饪过!
第四种:素菜菜谱红白萝卜煲牛腩做法
材料
牛腩300公克,白萝卜200公克,红萝卜200公克,月桂叶5片,桂皮2公克,姜片5公克,水1600cc,盐少许,米酒1大匙
做法
1.牛腩洗净,放入入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。
2.红萝卜、白萝卜去皮,切块,备用。
3.取一砂锅,放入水1600cc以大火煮沸后,加入作法1的牛腩转小火续煮约1小时。
4.将其余材料加入作法3砂锅中,以小火煮约1小时后,加入所有调味料调匀即可。
红白萝卜煲牛腩做法已被73人烹饪过!
第五种:素菜菜谱红白萝卜控肉做法
材料
五花肉1条,白萝卜150公克,红萝卜60公克,葱4支,姜适量,八角1粒,酱油120公克,白砂糖35公克,料酒120公克,味精1小匙,水1200㏄
做法
1.红白萝卜去皮切滚刀块,五花肉切小块,分别放入滚水中汆烫至熟后捞起,五花肉捞起后泡冷水至凉。
2.将所有调味料煮开,放入作法1的五花肉块和红白萝卜块,煮开后转小火焖煮约1小时即可。
红白萝卜控肉做法已被87人烹饪过!
小编整理240位网友投稿材料与烩红白萝卜丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红白萝卜
第二种:红白萝卜羊肉汤
第三种:红白萝卜汤
第四种:红白萝卜汁
第五种:红白萝卜老汤
第六种:香茅红白萝卜牛腩煲
第七种:香茅红白萝卜牛腩煲
第八种:红白萝卜 花
第九种:红白萝卜排骨汤
第十种:木耳烩红萝卜
小编结合49位厨师推荐再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葡汁焗时蔬、牛蒡手捲、地瓜、大甲芋头冰、洋菇蔬菜蛋堡
芋头冰、辣味薯丁、地瓜绵绵冰、原味香煎芦笋
火腿马铃薯大亨堡、姜母山药芋圆、芋头剉冰。
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