烹饪萝卜丝盒所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、饺子机、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、锯骨机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
素菜菜谱萝卜丝盒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜丝盒、萝卜丝盒、煎饼土豆丝盒,萝卜丝鲫鱼汤。
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以下是56位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱萝卜丝盒做法
材料
韭菜盒子面皮12个,沙拉油2大匙,馅料:600公克,虾米80公克,姜泥30公克,盐2公克,鸡粉3公克,细砂糖1/4茶匙,胡椒粉1茶匙,香油20公克
做法
1.虾米泡水约10分钟后切碎;白萝卜去皮切丝,加1茶匙盐(份量外)腌20分钟挤去水份备用。
2.锅烧热加1大匙油,放入作法1的虾米,用小火炒一分钟盛出装盘,待凉放入作法1的白萝卜丝和姜末,再和所有调味料混合成馅料。
3.在韭菜盒子面皮上放上作法2约40公克重的馅料,并用手整形压紧边缘。
4.锅烧热加入1大匙沙拉油,放入作法3包好的萝卜丝盒,转小火将盒子三面平均烙过,最后盖上锅盖焖约2分钟即可。
萝卜丝盒做法已被93人烹饪过!
第二种:素菜菜谱萝卜丝盒做法
材料
韭菜盒子面皮12个,沙拉油2大匙,馅料:600公克,虾米80公克,姜泥30公克,盐2公克,鸡粉3公克,细砂糖1/4茶匙,胡椒粉1茶匙,香油20公克
做法
1.虾米泡水约10分钟后切碎;白萝卜去皮切丝,加1茶匙盐(份量外)腌20分钟挤去水份备用。
2.锅烧热加1大匙油,放入作法1的虾米,用小火炒一分钟盛出装盘,待凉放入作法1的白萝卜丝和姜末,再和所有调味料混合成馅料。
3.在韭菜盒子面皮上放上作法2约40公克重的馅料,并用手整形压紧边缘。
4.锅烧热加入1大匙沙拉油,放入作法3包好的萝卜丝盒,转小火将盒子三面平均烙过,最后盖上锅盖焖约2分钟即可。
萝卜丝盒做法已被74人烹饪过!
第三种:素菜菜谱煎饼土豆丝盒做法
材料
鸡蛋,煎饼,土豆,洋葱,青椒,生抽,盐
做法
1、鸡蛋饼摊好。一共三个。我们三人每个人一个。呵呵,一个鸡蛋实在太小了,根本弄不圆。
2、接下来要炒一个菜:洋葱、辣椒、土豆丝辣椒的筋和籽都去掉,这样小孩子也可以吃。
3、先炒土豆丝,一定要放一些海鲜生抽什么的。看起来更美味!
4、最后放辣椒、洋葱,加盐调味,很快就完事。如果没有什么菜吃的时候,弄这么一盘子,也不错。
5、继续煎饼主题:锅里放一些油,把煎饼直接放在锅里,铺上鸡蛋饼。
6、再铺上菜,开始卷。注意不用烫到手,借助木铲子什么的都行。吃的时候切块即可。来烈烈。煎饼盒,煎饼盒!
煎饼土豆丝盒做法已被43人烹饪过!
第四种:素菜菜谱虾皮萝卜丝汤做法
材料
萝卜,虾皮,葱,盐
做法
1、葱白葱绿分开切小段
2、萝卜去皮刨丝
3、锅中放少许油,将葱白、虾皮放入伴炒
4、倒入适量清水
5、煮开
6、放入萝卜丝再次煮开,放适量盐,再继续煮8-10秒
7、撒上葱绿部分即可。
小诀窍
1、葱白葱绿要分开,葱白比较耐煮,先放入伴炒,葱绿最后用撒的,这样会更好看些
2、虾皮要炒一下,会更加香的~
3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅,这样可以最大程度的保证萝卜的营养。
虾皮萝卜丝汤做法已被91人烹饪过!
第五种:素菜菜谱萝卜丝鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼1条,白萝卜半个,木耳少许
做法
步骤1:新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划两刀,干木耳泡发,萝卜切丝备用
步骤2:洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄
萝卜丝鲫鱼汤做法已被82人烹饪过!
小编整理349位网友投稿材料与萝卜丝盒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:腊八胡萝卜丝炒洋葱
第二种:萝卜丝饼
第三种:萝卜丝煮荷包蛋
第四种:云南的萝卜丝鲊
第五种:萝卜丝煎包
第六种:干萝卜丝小笼包
第七种:萝卜丝包
第八种:鲫鱼萝卜丝汤
第九种:胡萝卜丝炒牛肉丝
第十种:拌萝卜丝
小编结合56位厨师推荐再从189网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黄萝卜片、辣萝卜干、脆笋片、红油笋丝、陈年老菜脯
菜脯米、腌芥菜心、黄金萝卜糕、沙茶素羹
竹节高陞、炸薯块、发财好彩头。
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