烹饪炸芋球所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、制冰机、去根机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、护手器。
素菜菜谱炸芋球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸芋球、炸芋球、洋芋球，芝麻地瓜香芋球。
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以下是54位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱炸芋球做法
材料
芋头1颗，牛绞肉100公克，洋葱1/2颗，盐少许，低筋面粉适量
做法
1.芋头去皮、切片，放入蒸笼中以大火蒸至熟软，取出捣成泥；洋葱切末，备用。
2.将牛绞肉、作法1的洋葱末、盐加入作法1的芋泥中搅拌均匀。
3.把作法2拌好的芋泥捏成芋球状，表面沾裹低筋面粉，备用。
4.取一油锅，油温加热至180℃，放入作法3的芋球炸至表面成呈金黄色捞起、沥油即可。
炸芋球做法已被12人烹饪过！
第二种：素菜菜谱炸芋球做法
材料
芋头1颗，牛绞肉100公克，洋葱1/2颗，盐少许，低筋面粉适量
做法
1.芋头去皮、切片，放入蒸笼中以大火蒸至熟软，取出捣成泥；洋葱切末，备用。
2.将牛绞肉、作法1的洋葱末、盐加入作法1的芋泥中搅拌均匀。
3.把作法2拌好的芋泥捏成芋球状，表面沾裹低筋面粉，备用。
4.取一油锅，油温加热至180℃，放入作法3的芋球炸至表面成呈金黄色捞起、沥油即可。
炸芋球做法已被15人烹饪过！
第三种：素菜菜谱洋芋球做法
材料
主料：洋芋1斤，绞肉1/2斤，洋葱1个，面粉1杯，蛋2个，面包粉3/2杯。盐，味精，胡椒粉各少许咖喱粉1大匙。
做法
(1)油锅中炒香洋葱丁，再放入绞肉炒散，加调味料拌匀。
(2)洋芋去皮、切片蒸熟，压成泥状，将炒过的馅倒入拌匀，再加入少许太白粉和成团状。
(3)把洋芋泥做成椭圆形，沾上面粉、蛋汁、面包粉，入油锅炸至金黄色。
洋芋球做法已被63人烹饪过！
第四种：素菜菜谱粉蒸芋球做法
材料
主料：芋头600克，调料：可可粉10克，白砂糖40克
做法
1.可可粉与糖混合，拌匀，放在盘子中，备用；
2.芋头去皮洗净，对半切开后再切小块，削除棱角，放入蒸锅中蒸20分钟左右，取出；
3.芋头蒸好，趁热沾糖及可可粉拌翻均匀，摆在盘子中就可以了。
小诀窍
食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
粉蒸芋球做法已被65人烹饪过！
第五种：素菜菜谱芝麻地瓜香芋球做法
材料
黑芝麻20克、地瓜100克、芋头50克。
做法
1、把熟黑芝麻倒进盘中备用；
2、将地瓜、芋头放进电饭锅内，蒸至全熟松软；
3、从电饭锅中取出地瓜，放进大碗中待凉后，用大汤匙捣成泥；
4、把芋头也取出，去皮捣成泥，以汤匙挖取适量至手掌中，搓揉成丸状；
5、依序完成数颗芋头丸；
芝麻地瓜香芋球做法已被46人烹饪过！
小编整理156位网友投稿材料与炸芋球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香酥炸芋艿
第二种：炸芋丸
第三种：牛蒡天妇罗
第四种：牛蒡天妇罗
第五种：牛蒡天妇罗
第六种：塔香茄子
第七种：塔香茄子
第八种：塔香茄子
第九种：香酥炸芋艿
第十种：炸芋丸
小编结合54位厨师推荐再从410网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
嫩姜、xo鲜笋、夹心茭白笋、萝卜丝盒、黄萝卜片
辣萝卜干、红油笋丝、陈年老菜脯、菜脯米
发财好彩头、腌芥菜心、脆笋片。
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相关菜谱名称推荐：炸芋球,炸芋球,洋芋球,芝麻地瓜香芋球
