烹饪腌酱笋所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温售饭台、冷库、切片机、厨房凉霸、热水器、水果刀、剪刀、调料瓶。
素菜菜谱腌酱笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腌酱笋、腌酱笋、塔都里咖哩腌酱，烧肉味噌腌酱。
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以下是59位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱腌酱笋做法
材料
麻竹笋1500公克，豆粕200公克，甘草2片，盐150公克，糖100公克，米酒1大匙
做法
1.麻竹笋去壳，切掉纤维较粗硬的部份，再切成大块状，备用。
2.取一调理盆，放入豆粕、盐、糖搅拌均匀。
3.取一玻璃瓶，先撒入一些作法2拌匀的调味料，再将作法1的麻笋块排入瓶中，以一层作法2的调味料叠一层作法1的麻竹笋的方式排入瓶中，最后加入甘草与米酒，密封盖子放置在阴凉处3个月即可。
腌酱笋做法已被52人烹饪过！
第二种：素菜菜谱腌酱笋做法
材料
麻竹笋1500公克，豆粕200公克，甘草2片，盐150公克，糖100公克，米酒1大匙
做法
1.麻竹笋去壳，切掉纤维较粗硬的部份，再切成大块状，备用。
2.取一调理盆，放入豆粕、盐、糖搅拌均匀。
3.取一玻璃瓶，先撒入一些作法2拌匀的调味料，再将作法1的麻笋块排入瓶中，以一层作法2的调味料叠一层作法1的麻竹笋的方式排入瓶中，最后加入甘草与米酒，密封盖子放置在阴凉处3个月即可。
腌酱笋做法已被10人烹饪过！
第三种：素菜菜谱塔都里咖哩腌酱做法
材料
洋葱碎40g，姜碎20g，蒜头碎20g，红辣椒碎15g，月桂叶1片，大茴香1/4茶匙，小茴香1/4茶匙，柠檬汁10c.c，优格3大匙，动物性奶油50c.c，牛奶70c.c，辣椒粉1/8茶匙，姜黄粉1茶匙，匈牙利红椒粉1/4茶匙，印度咖哩粉2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，盐适量
做法
将所有材料混合均匀即可。
塔都里咖哩腌酱做法已被57人烹饪过！
第四种：素菜菜谱味噌腌酱做法
材料
味噌300克，砂糖100克，米酒100㏄，姜末40克
做法
将上述材料搅拌均匀即可使用，需放于冰箱冷藏。
味噌腌酱做法已被50人烹饪过！
第五种：素菜菜谱烧肉味噌腌酱做法
材料
水25cc，淡酱油50cc，酒20cc，味噌25公克，砂糖35公克，辣椒粉1小匙，辣椒粉1又1/2小匙，姜汁1/2大匙，蒜泥1大匙
做法
1、将所有材料煮开后，以小火续煮3分钟，并不时搅动避免煮焦。
2、用途：可做鸡肉、花枝、猪肉之腌酱。
烧肉味噌腌酱做法已被19人烹饪过！
小编整理841位网友投稿材料与腌酱笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱笋蒸鱼
第二种：酱笋条
第三种：xo酱笋尖炒面筋
第四种：糖酱笋脯豆
第五种：潼关酱笋
第六种：豆酱笋干焖鸭
第七种：xo酱笋尖炒面筋
第八种：糖酱笋脯豆
第九种：潼关酱笋
第十种：豆酱笋干焖鸭
小编结合59位厨师推荐再从507网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
低脂蔬菜锅、腌脆笋、铁板青蔬、糖蒜、白萝卜泡菜
辣菜脯、芋头西米捞、腌嫩姜、腌菜心
鸡蛋马蹄露、腌大头菜、味噌萝卜。
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相关菜谱名称推荐：腌酱笋,腌酱笋,塔都里咖哩腌酱,烧肉味噌腌酱
