烹饪萝卜渍物所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、制冰机、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、夹盘器。
素菜菜谱萝卜渍物做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜渍物、萝卜渍物、萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子，胡萝卜餐包。
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以下是22位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱萝卜渍物做法
材料
萝卜1条，盐适量，鲜美露3/2大匙，蜂蜜1/2大匙，蒜泥1/2小匙，果糖1小匙，白醋1小匙，干辣椒粒适量
做法
1.带皮萝卜洗净，纵向对切成长条状后，再切成一口大小的块状，用适量的盐抓约30分钟变软后，以清水洗净后，捞起沥干水分备用。
2.将调味料混合搅拌均匀后，与作法1混合搅拌均匀，密封后放入冰箱中冷藏一天即可。
萝卜渍物做法已被81人烹饪过！
第二种：素菜菜谱萝卜渍物做法
材料
萝卜1条，盐适量，鲜美露3/2大匙，蜂蜜1/2大匙，蒜泥1/2小匙，果糖1小匙，白醋1小匙，干辣椒粒适量
做法
1.带皮萝卜洗净，纵向对切成长条状后，再切成一口大小的块状，用适量的盐抓约30分钟变软后，以清水洗净后，捞起沥干水分备用。
2.将调味料混合搅拌均匀后，与作法1混合搅拌均匀，密封后放入冰箱中冷藏一天即可。
萝卜渍物做法已被61人烹饪过！
第三种：素菜菜谱萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子做法
材料
牛肉馅，大萝卜，葫萝卜，土豆，植物油，盐，花椒面，鸡精，葱花，姜末，酱油
做法
1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净，土豆去皮，分别 把大萝卜、葫萝卜、土豆切成块。
2.牛肉馅加植物油、盐、花椒面、鸡精、葱花、姜末、酱油、鸡蛋拌匀，再加淀粉搅拌均匀。
3.锅内放油烧热，用小勺舀些拌好的牛肉馅做成小丸，放入锅内，炸至金黄熟透，捞出。
4.锅内放油烧热，放入葱花、姜末翻炒，放入大萝卜、葫萝卜、土豆块。翻炒一下，加入酱油、盐、花椒面，再加清水慢火炖约20分钟至熟透，放入炸好的牛肉丸子就可食用了。
萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子做法已被20人烹饪过！
第四种：素菜菜谱初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕做法
材料
萝卜糕1/2块，郫县豆瓣酱1大勺
做法
1.准备萝卜糕半块，郫县豆瓣酱1大勺；
2.萝卜糕切条；
3.锅烧热，放适量油，待油烧热，放入萝卜糕翻炒；
4.萝卜糕翻炒一分钟后，放入郫县按豆瓣酱继续翻炒2分钟；
5.待萝卜糕均匀着色，即可出锅。
小诀窍
1. 炒萝卜糕时，油不可太少，否则容易粘锅； 2. 由于萝卜糕本身有调味料，所以没有再添加其它。
初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕做法已被90人烹饪过！
第五种：素菜菜谱胡萝卜餐包做法
材料
配料：高筋面粉110克，低筋面粉30克，胡萝卜60克，水45克，鸡蛋15克，细砂糖20克，盐1/4小勺，干酵母1小勺(5ml)，奶粉6克，黄油15克，表面装饰：全蛋液适量，白芝麻适量
做法
1、胡萝卜切成块，放入食品料理机里。
2、倒入水，用食品料理机把胡萝卜打成汁。
3、根据面包制作的基本流程，把所有材料混合揉成面团(胡萝卜汁代替一般面团里的水)，并揉至扩展阶段(更详细的说明请点击手工揉面发酵步骤图)，在28度左右的温度下进行第一次发酵。
4、大约1个小时，发酵到2-2.5倍大以后，用手把面团里的气体揉出来，并将面团分成8等分，分别揉成圆形，放在室温下醒发15分钟。
5、醒发好以后，就开始整形了，取一个圆面团，在撒了干面粉的操作台上擀开成长椭圆形。
6、从上往下卷起来，边卷的时候，两头边稍微往中间收，卷成两端细中间鼓的橄榄形。
7、把整形好的橄榄形面团放入烤盘。每个面团之间留出足够的距离。把面团放在温度38度，湿度80%的环境下，进行最后发酵。
8、大约40分钟，发酵到2倍大以后，在面团表面刷上一层全蛋液，再洒上一些白芝麻（不撒也可）。
9、把面团放进预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤10分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
小诀窍
胡萝卜餐包做法已被69人烹饪过！
小编整理353位网友投稿材料与萝卜渍物相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：秘制萝卜丝包
第二种：胡萝卜炒蛋
第三种：南乳萝卜丝
第四种：牛蒡胡萝卜骨头汤
第五种：腊鸭腿煲萝卜
第六种：胡萝卜奶油浓汤
第七种：猪皮萝卜汤
第八种：上汤萝卜丝
第九种：萝卜肉丸子
第十种：胡萝卜金针奶酪卷
小编结合22位厨师推荐再从552网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三色萝卜、萝卜煮、三色蔬菜棒、红油脆笋、鲜美露渍萝卜
新香细卷、香煎萝卜排、太卷、腌菜心
胡萝卜甘味煮、干贝萝卜球、芥末西芹。
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相关菜谱名称推荐：萝卜渍物,萝卜渍物,萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子,胡萝卜餐包
