烹饪蒜味三菇所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、冷库、切菜机、油烟净化器、开水器、斩切刀、勺子、切菜器。
素菜菜谱蒜味三菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜味三菇、蒜味三菇、鲜味三菇汤，三菇献寿。
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以下是93位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱蒜味三菇做法
材料
鲜香菇3朵，袖珍菇10公克，金珍菇30公克，蒜头5颗，红甜椒丝5公克，黄甜椒丝5公克，小黄瓜丝5公克，鲜美露1大匙，糖1/2小匙，香油1大匙
做法
1.鲜香菇洗净切条状；袖珍菇、金针菇去蒂；蒜头切末，备用。
2.将作法1的菇类皆放入沸水中汆烫一下，捞起沥干备用。
3.热锅，倒入适量的油，放入作法1的蒜末炒香，加入作法2的菇类炒匀。
4.再加入红、黄甜椒丝、小黄瓜丝及所有调味料炒匀即可。
蒜味三菇做法已被52人烹饪过！
第二种：素菜菜谱蒜味三菇做法
材料
鲜香菇3朵，袖珍菇10公克，金珍菇30公克，蒜头5颗，红甜椒丝5公克，黄甜椒丝5公克，小黄瓜丝5公克，鲜美露1大匙，糖1/2小匙，香油1大匙
做法
1.鲜香菇洗净切条状；袖珍菇、金针菇去蒂；蒜头切末，备用。
2.将作法1的菇类皆放入沸水中汆烫一下，捞起沥干备用。
3.热锅，倒入适量的油，放入作法1的蒜末炒香，加入作法2的菇类炒匀。
4.再加入红、黄甜椒丝、小黄瓜丝及所有调味料炒匀即可。
蒜味三菇做法已被43人烹饪过！
第三种：素菜菜谱鲜味三菇汤做法
材料
蔬菜高汤600㏄，红萝卜丝30公克，木耳丝30公克，新鲜香菇2朵，金针菇40公克，蘑菇3朵，蛋1个，葱末1大匙，香菜末1大匙，盐适量，糖适量，白胡椒粉适量，香油少许
做法
1.香菇切丝，金针菇切段，蘑菇切片，蛋打散备用。
2.取一汤锅，倒入蔬菜高汤以中小火煮开，加入红萝卜、木耳、香菇、金针菇、蘑菇煮滚1分钟，再将打散的蛋汁慢慢倒入，待蛋花浮起时以盐、糖、白胡椒粉调味，然后捞除浮沫，撒入葱末、香菜末、香油即可。
鲜味三菇汤做法已被23人烹饪过！
第四种：素菜菜谱三菇烩豆腐做法
材料
三种鲜菇，干豆腐（或油豆腐），鲍鱼
做法
1.将干豆腐切成小块，放油里煎成两面金黄，要用中火。（大火容易煎焦了，小火会把豆腐煎老了。）如果用油豆腐这道步骤就省去了。
2.倒出多余的油，放入鲜菇翻炒一下，加鲍鱼汁，加少量的水，用中火炆10分钟菜就做好了。（火太大，煮的时间就短，豆腐不容易入味。火小了，菇会煮得太烂。）
三菇烩豆腐做法已被82人烹饪过！
第五种：素菜菜谱三菇献寿做法
材料
草菇1/2斤，蘑菇1/2斤，新鲜香菇5∼6朵，美国花菜1棵，水1/2碗，太白粉水2大匙，盐1小匙，味精少许，酱油酌量
做法
(1)先将花菜炒熟，加调味料后盛起摆盘。
三菇献寿做法已被62人烹饪过！
小编整理475位网友投稿材料与蒜味三菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烧三菇
第二种：加味三仙茶
第三种：三菇鲜汤
第四种：加味三仙粥
第五种：蚝油三菇豆腐
第六种：加味三七饮
第七种：三菇炒鸡蛋
第八种：扒三菇
第九种：蚝油炒三菇
第十种：炖三菇
小编结合93位厨师推荐再从344网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤茭白笋、淡小萝卜水泡菜、鲜菇蒸丸、笋丝泡菜、黑森林仙草火锅
芹菜应时泡菜、辣葱泡菜、广东泡菜、黄豆芽泡菜
步步高昇、方块辣萝卜泡菜、刈菜火锅。
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相关菜谱名称推荐：蒜味三菇,蒜味三菇,鲜味三菇汤,三菇献寿
