烹饪海味泡菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、四门冰箱、切片机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、夹盘器。
素菜菜谱海味泡菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海味泡菜、海味泡菜、蒜味泡菜炒肉片，韩味泡菜锅。
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以下是43位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱海味泡菜做法
材料
1.牡蛎1/2斤，花枝1只，芹菜3支，2.白萝卜片适量，3.葱段3支，蒜末2大匙，姜末2大匙，辣椒粉1/4杯，米酒2大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，腌咸鱼2大匙
做法
(1)将牛蒡洗净剥皮后切斜片，浸泡于水中以防颜色变黑。
(2)牡蛎用盐水洗净后沥干，花枝洗净后切小片，并撒盐腌片刻后洗净沥干备用。
(3)将材料(3)与调味料搅拌均匀后，并加入材料(1)一起拌至均匀，最后置于干净无水份的容器中并冷藏待其入味即可食用，约可保存3天。
海味泡菜做法已被80人烹饪过！
第二种：素菜菜谱海味泡菜做法
材料
1.牡蛎1/2斤，花枝1只，芹菜3支，2.白萝卜片适量，3.葱段3支，蒜末2大匙，姜末2大匙，辣椒粉1/4杯，米酒2大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，腌咸鱼2大匙
做法
(1)将牛蒡洗净剥皮后切斜片，浸泡于水中以防颜色变黑。
(2)牡蛎用盐水洗净后沥干，花枝洗净后切小片，并撒盐腌片刻后洗净沥干备用。
(3)将材料(3)与调味料搅拌均匀后，并加入材料(1)一起拌至均匀，最后置于干净无水份的容器中并冷藏待其入味即可食用，约可保存3天。
海味泡菜做法已被83人烹饪过！
第三种：素菜菜谱蒜味泡菜炒肉片做法
材料
泡菜100公克，猪肉片50公克，葱段20公克，洋葱丝20公克，糖1匙，米酒20cc
做法
1.美国帕路亚七层钢炒锅冷锅放入葱段、洋葱丝以小火炒香。
2.于作法1中加入猪肉片、泡菜、所有调味料一起炒匀。
3.再盖上锅盖略煮入味即可。
蒜味泡菜炒肉片做法已被29人烹饪过！
第四种：素菜菜谱海带芽蒜味泡菜做法
材料
海带芽1/2杯，红萝卜丝1杯，蒜末1/3大匙，葱末1大匙，调味料ａ：1/3大匙，调味料ｂ：2/3大匙，白醋1又1/2大匙，香油1又1/3大匙
做法
(1)将海带芽略洗后用水泡开，约20分钟后沥干水份备用。
(2)将红萝卜丝加入1/2份量的盐搅拌均匀，腌渍15分钟后再将盐水滤除，用冷开水将红萝卜丝洗净沥干备用。
(3)将海带芽、红萝卜丝、剩下1/2份量的盐及调味料ｂ混合搅拌均匀入味即可食用，冷藏约可保存3∼5天。
海带芽蒜味泡菜做法已被22人烹饪过！
第五种：素菜菜谱韩味泡菜锅做法
材料
主料：超市售韩式辣白菜1袋，猪五花肉250克，豆腐1块。
做法
1.沙锅内放入清水，加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美，将辣白菜切成小块放入，煮沸。
2.将五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的锅中。
3.改用文火煮5～8分钟，即可食用。
韩味泡菜锅做法已被25人烹饪过！
小编整理794位网友投稿材料与海味泡菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：甜蜜约会——美味泡夫
第二种：杏仁果味泡芙
第三种：自制美味泡芙
第四种：美味泡椒鱼
第五种：翠玉丝瓜海味豆签
第六种：鲜美海味煲
第七种：海味煨面
第八种：海味辣椒酱
第九种：杨家海味式干卤味
第十种：宫保海味卷
小编结合43位厨师推荐再从359网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
人蔘水泡菜、蒜味三菇、烤茭白笋、淡小萝卜水泡菜、鲜菇蒸丸
笋丝泡菜、芹菜应时泡菜、刈菜火锅、辣葱泡菜
广东泡菜、黄豆芽泡菜、黑森林仙草火锅。
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