烹饪金钱菇扒生菜所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、双门冰箱、切菜机、排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
素菜菜谱金钱菇扒生菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金钱菇扒生菜、金钱菇扒生菜、金钱菇生菜，木耳扒生菜。
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以下是29位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱金钱菇扒生菜做法
材料
猪绞肉150公克，鲜香菇12朵，美生菜1颗，蒜末10公克，葱末10公克，姜末5公克，高汤150㏄，太白粉少许，a.米酒1大匙，酱油1/2大匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，太白粉少许，b.盐少许，蚝油1大匙，鸡粉1/4茶匙，太白粉水少许
做法
1.鲜香菇去蒂后，洗净沥干水分；绞肉、姜末、蒜末、葱末及调味料a混合均匀成肉现，并甩打至有黏稠，备用。
2.作法1的鲜香菇图上一层太白粉后，填上作法1的肉馅，并在肉馅上在涂上一层太白粉。
3.取一锅水煮至沸腾后，加入少许的沙拉油、调味料b的盐，将美生菜剥下叶片放入汆烫至熟，捞起至于盘上。
4.热一锅，放入适量的沙拉油，再将作法2的鲜香菇肉面朝下入锅煎至上色，在翻面煎熟。
5.于作法4中加入高汤、调味料b的蚝油、鸡粉煮至沸腾，再以太白粉水勾芡后，盛入作法3的美生菜上即可。
金钱菇扒生菜做法已被90人烹饪过！
第二种：素菜菜谱金钱菇扒生菜做法
材料
猪绞肉150公克，鲜香菇12朵，美生菜1颗，蒜末10公克，葱末10公克，姜末5公克，高汤150㏄，太白粉少许，a.米酒1大匙，酱油1/2大匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，太白粉少许，b.盐少许，蚝油1大匙，鸡粉1/4茶匙，太白粉水少许
做法
1.鲜香菇去蒂后，洗净沥干水分；绞肉、姜末、蒜末、葱末及调味料a混合均匀成肉现，并甩打至有黏稠，备用。
2.作法1的鲜香菇图上一层太白粉后，填上作法1的肉馅，并在肉馅上在涂上一层太白粉。
3.取一锅水煮至沸腾后，加入少许的沙拉油、调味料b的盐，将美生菜剥下叶片放入汆烫至熟，捞起至于盘上。
4.热一锅，放入适量的沙拉油，再将作法2的鲜香菇肉面朝下入锅煎至上色，在翻面煎熟。
5.于作法4中加入高汤、调味料b的蚝油、鸡粉煮至沸腾，再以太白粉水勾芡后，盛入作法3的美生菜上即可。
金钱菇扒生菜做法已被92人烹饪过！
第三种：素菜菜谱金钱菇生菜做法
材料
鲜香菇12朵，美生菜1/2颗，猪绞肉200g，荸荠2个，青葱1根，白胡椒1小匙，酒1小匙，太白粉1小匙，水1/2杯，鲜美露3大匙，香油少许
做法
(1)香菇去蒂洗净擦干，荸荠洗净拍碎、青葱洗净切段备用。
(2)美生菜洗净沥干，以手撕成片状川烫热备用。
(3)将猪绞肉、荸荠加入调味料白胡椒、酒拌打均匀，填入香菇中煎熟。
(4)起油锅爆香葱段，加入拌杯水，再加入鲜美露、香油，将作法3的香菇镶肉放入一起煮入味，加少许太白粉水（份量外）勾芡即可。
金钱菇生菜做法已被73人烹饪过！
第四种：素菜菜谱金钱菇生菜做法
材料
鲜香菇12朵，美生菜1/2颗，猪绞肉200g，荸荠2个，青葱1根，白胡椒1小匙，酒1小匙，太白粉1小匙，水1/2杯，鲜美露3大匙，香油少许
做法
1.)香菇去蒂洗净擦干，荸荠洗净拍碎、青葱洗净切段备用。
2.)美生菜洗净沥干，以手撕成片状川烫热备用。
3.)将猪绞肉、荸荠加入调味料白胡椒、酒拌打均匀，填入香菇中煎熟。
4.)起油锅爆香葱段，加入拌杯水，再加入鲜美露、香油，将作法3的香菇镶肉放入一起煮入味，加少许太白粉水（份量外）勾芡即可。
金钱菇生菜做法已被31人烹饪过！
第五种：素菜菜谱木耳扒生菜做法
材料
木耳适量，生菜适量，鸡汤适量，姜适量，盐适量
做法
1.将生菜洗净。
2.木耳用温水发好。
3.生菜用开水焯熟，装盘。
木耳扒生菜做法已被23人烹饪过！
小编整理889位网友投稿材料与金钱菇扒生菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜菇扒油菜
第二种：猪肉酿冬菇扒菜胆
第三种：蚝油草菇扒菜胆
第四种：蚝油草菇扒菜胆
第五种：蚝油鲍菇扒豆腐
第六种：香菇扒油菜
第七种：香菇扒油菜
第八种：金针菇扒芥兰
第九种：金针菇扒油豆腐
第十种：冬菇扒菜心
小编结合29位厨师推荐再从510网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
风味菌菇酱汁、芝麻牛蒡昆布丝、牡蛎香菇盒、什锦鲜菇、百菇什锦锅
焗烤奶油鲜菇、养生豆花、酸辣耳片、蚝酱鲜菇
蚝油鲍菇、月桂腌野菇、xo酱炸杏鲍菇。
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