烹饪发财竹笙捲所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、擀面杖。
素菜菜谱发财竹笙捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐发财竹笙捲、发财竹笙捲、发财三丝羹，发财好事。
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以下是85位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱发财竹笙捲做法
材料
竹笙2条，干髮菜5公克，金菇10公克，丝瓜10公克，香菇2小条，素食高汤20公克，水30公克，糖10公克，盐3公克，太白粉少许
做法
1.干髮菜浸泡冷水至软备用。
2.将丝瓜、香菇切成条形后，再与竹笙、金菇放在一起，利用髮菜稍加捆绑后，放入蒸锅中以中大火蒸约5分钟，取出摆盘。
3.热锅，放入所有调味料略煮调匀成薄芡后，浇淋在作法2的材料上即可。
发财竹笙捲做法已被10人烹饪过！
第二种：素菜菜谱发财竹笙捲做法
材料
竹笙2条，干髮菜5公克，金菇10公克，丝瓜10公克，香菇2小条，素食高汤20公克，水30公克，糖10公克，盐3公克，太白粉少许
做法
1.干髮菜浸泡冷水至软备用。
2.将丝瓜、香菇切成条形后，再与竹笙、金菇放在一起，利用髮菜稍加捆绑后，放入蒸锅中以中大火蒸约5分钟，取出摆盘。
3.热锅，放入所有调味料略煮调匀成薄芡后，浇淋在作法2的材料上即可。
发财竹笙捲做法已被80人烹饪过！
第三种：素菜菜谱发财三丝羹做法
材料
发菜，配料：火腿，木耳，冬笋，调料及其它料：鲜汤，酱油，盐，味精，胡椒粉，水粉面
做法
1）将火腿、木耳、冬笋均改刀成丝。
2）锅中加入适量的鲜汤，放入盐，酱油，味精，胡椒粉调好口味
3）再放入发菜、火腿丝、木耳丝、冬笋丝加热成熟后勾芡盛即可。
小诀窍
发菜的质地较细，泡水与加热的时间不宜太长，以免成菜后的形态受影响。
发财三丝羹做法已被83人烹饪过！
第四种：素菜菜谱虎年丰收发财树做法
材料
猪肉末300克洋葱碎15克，发菜25克，西兰花2棵，葱花15克，辣椒花1个芹菜叶少许
做法
1.材料： 猪肉末300克 洋葱碎15克 葱花15克 西兰花2棵 发菜25克 红辣椒花1个 芹菜叶少许调味料： 生抽10克 盐5克 料酒5ml 糖2克 蚝油15ml 生粉10克 油适量
2.做法： 1.猪肉末加入洋葱碎，葱花用生抽，糖，料酒和生粉搅拌均匀腌10分钟； 2.腌过的肉末做成肉丸； 3.锅中放油，烧至3成热后，放入肉丸用小火炸至金黄色，盛出；
3.4.西兰花切成花朵形状，用盐油姜片出水后，沥干水分； 5.发菜洗净，用姜片，葱白出水，再用上汤煮好； 6.大盘将肉丸和西兰花放好，西兰花的茎放在下面用发菜铺在上面做成y字形； 7.芹菜叶伴在发菜树干两边，中间放红辣椒花；
4.8.锅里放少许油，用生抽，糖，蚝油和生粉水煮成芡汁，吃的时候淋上。
5.辣椒花的做法：用剪刀从辣椒尖的部分往下剪到茎的部分，不要剪断，放入清水中泡，花会开得越来越大。
虎年丰收发财树做法已被74人烹饪过！
第五种：素菜菜谱发财好事做法
材料
蚝干100公克，香菇30公克，瘦肉150公克，髮菜20公克，胡萝卜30公克，花莲豆80公克，丸子100公克，青葱1支，蒜末10公克，高汤200㏄，太白粉水少许，蚝油1大匙，盐1/3小匙，鸡粉1/4小匙，糖1/3小匙，香油少许
做法
1.蚝干洗干净泡水30分钟；香菇、髮菜各自泡水至软；瘦肉、胡萝卜各自切片；花莲豆去头尾；青葱切段，备用。
发财好事做法已被88人烹饪过！
小编整理153位网友投稿材料与发财竹笙捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：发财紫菜汤
第二种：发财年年鲍有余
第三种：七彩发财汤
第四种：雪蛤竹笙瘦肉汤
第五种：黑木耳竹笙炒青椒
第六种：三丝竹笙
第七种：清炖竹笙
第八种：香菇竹笙鸡烩中华面
第九种：干贝竹笙鸡汤
第十种：竹笙鸡丝羹
小编结合85位厨师推荐再从296网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇素肉燥、洋葱海蜇珊瑚草、金钱菇扒生菜、风味菌菇酱汁、芝麻牛蒡昆布丝
牡蛎香菇盒、百菇什锦锅、焗烤奶油鲜菇、xo酱炸杏鲍菇
养生豆花、酸辣耳片、什锦鲜菇。
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相关菜谱名称推荐：发财竹笙捲,发财竹笙捲,发财三丝羹,发财好事
