烹饪焗综合鲜菇所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、单门冰箱、咖啡机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、铲勺。
素菜菜谱焗综合鲜菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗综合鲜菇、焗综合鲜菇、鱼肉合鲜，百合鲜藕乌鸡煲。
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以下是88位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱焗综合鲜菇做法
材料
鸿禧菇50公克，洋菇50公克，香珍菇50公克，金针菇50公克，洋葱丝30公克，红椒丝15公克，黄椒丝15公克，蒜末少许，盐少许，黑胡椒少许，奶油20公克，乳酪丝20公克
做法
1.全部材料洗净，鸿喜菇去头、洋菇切片、金针菇去头、香珍菇维持原状，不另外切，备用。
2.将作法1的材料放入铝箔烤盒中，加入所有的调味料，.盖上铝泊纸。
3.将作法2的铝箔烤盒，放入已预热的烤箱，以200℃烤约20分钟即完成。
焗综合鲜菇做法已被81人烹饪过！
第二种：素菜菜谱焗综合鲜菇做法
材料
鸿禧菇50公克，洋菇50公克，香珍菇50公克，金针菇50公克，洋葱丝30公克，红椒丝15公克，黄椒丝15公克，蒜末少许，盐少许，黑胡椒少许，奶油20公克，乳酪丝20公克
做法
1.全部材料洗净，鸿喜菇去头、洋菇切片、金针菇去头、香珍菇维持原状，不另外切，备用。
2.将作法1的材料放入铝箔烤盒中，加入所有的调味料，.盖上铝泊纸。
3.将作法2的铝箔烤盒，放入已预热的烤箱，以200℃烤约20分钟即完成。
焗综合鲜菇做法已被95人烹饪过！
第三种：素菜菜谱鱼肉合鲜做法
材料
五花肉，淡菜干，鱼干，葱，八角，蒜，姜
做法
1.生姜去皮拍裂，大蒜剥皮整粒备用，葱切寸段.
2.五花肉切成食指和中指并拢在一起大小的尺寸，放入冷水锅中烧开2分钟等血沫出来后冲洗干净待用.这个步骤称为”飞水”.
3.鱼干洗干净切成和五花肉相配合的尺寸，用温水稍微浸泡片刻回软，控干水份.
4.淡菜干祛除泥沙等杂物后，冲洗干净.
5.油锅烧热2匙素油，把葱姜蒜推入爆香，先入五花肉翻炒，把肉中的肥油逼一些到锅里(大概2分钟)，烹入料酒2大匙，放冰片糖(没有的话白糖冰糖一大匙也可以)大半片，老抽1匙，开水加到盖过肉表面，加盖烧滚后，把鱼干和淡菜干放入.
6.等锅再开，就转小火续煮，大约一个小时的样子，不要太经常去翻炒，以免鱼肉破散.
7.最后改大火收汁，淋点香油即出锅.可以撒点葱花增添色香.
鱼肉合鲜做法已被98人烹饪过！
第四种：素菜菜谱四合鲜做法
材料
鲜莲子20枚，嫩藕150克，蒲笋150克，菱角肉8个，白绵糖100克，桂花10克。
做法
1、将莲子剥皮去芯，雕成莲花瓣状，藕洗净切成薄片，蒲笋洗净拍扁刻上花刀，菱角肉雕成了花刀。
2、以上四品分别用开水焯一下，控净水后，或拼成盘或单独成盘，撒上白绵糖和桂花即成。
四合鲜做法已被67人烹饪过！
第五种：素菜菜谱百合鲜藕乌鸡煲做法
材料
百合30克，乌鸡1只，鸡精5克，味精5克，姜5克，鲜藕200克，绍酒50毫升上汤2500毫升，盐5克，葱5克。
做法
1、百合去杂质洗净；藕洗净，切厚片；乌鸡洗净，与调料一起放入沙锅内，加入上汤。
百合鲜藕乌鸡煲做法已被47人烹饪过！
小编整理477位网友投稿材料与焗综合鲜菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜蔬综合沙拉
第二种：木瓜综合牛奶果汁
第三种：综合蔬菜盒
第四种：综合干果炒肉
第五种：综合水果冰
第六种：综合水果沙拉
第七种：综合水果冰
第八种：热带综合果汁
第九种：综合海鲜煎饼
第十种：综合海鲜煎饼
小编结合88位厨师推荐再从592网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焗烤蘑菇、鲜香菇盒、东青小笼包、香菇素肉燥、仙菇小笼包
芝麻海带芽、沙茶什菌、素脆鳝、沙茶香菇串
酸熘猴头菇、菌菇酱、软炸蘑菇。
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相关菜谱名称推荐：焗综合鲜菇,焗综合鲜菇,鱼肉合鲜,百合鲜藕乌鸡煲
