烹饪油醋香菇所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、包子机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、六门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
素菜菜谱油醋香菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油醋香菇、油醋香菇、油醋香菇，糖醋香肠。
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以下是92位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱油醋香菇做法
材料
新鲜香菇5朵，a.橄榄油2小匙，大蒜2粒，黑胡椒粉1/2小匙，b.红酒醋2小匙，盐1/2小匙，水2小匙，c.义大利香芹菜1支
做法
1.新鲜香菇洗净，每朵切成1/4小块；大蒜去皮，切末；义大利香芹菜洗净，切末备用。
2.热锅，加入调味料a（大蒜为作法1的蒜末）爆香后，放入新鲜香菇块以大火快炒至熟透，再加入调味料b拌炒均匀至入味，起锅前撒上义大利香芹菜末即可。
油醋香菇做法已被72人烹饪过！
第二种：素菜菜谱油醋香菇做法
材料
新鲜香菇5朵，a.橄榄油2小匙，大蒜2粒，黑胡椒粉1/2小匙，b.红酒醋2小匙，盐1/2小匙，水2小匙，c.义大利香芹菜1支
做法
1.新鲜香菇洗净，每朵切成1/4小块；大蒜去皮，切末；义大利香芹菜洗净，切末备用。
2.热锅，加入调味料a（大蒜为作法1的蒜末）爆香后，放入新鲜香菇块以大火快炒至熟透，再加入调味料b拌炒均匀至入味，起锅前撒上义大利香芹菜末即可。
油醋香菇做法已被41人烹饪过！
第三种：素菜菜谱油醋香菇做法
材料
鲜香菇8朵，大蒜2瓣，法香1支（约5g），黑胡椒碎2g，盐3g，红酒醋2茶匙（10ml），橄榄油1汤匙（15ml）
做法
1、鲜香菇以流动的水冲洗干净，沥去水分。每朵分成1/4小块。大蒜去皮，切末。法香洗净，切碎。
2、大火烧热锅中的橄榄油至六成热，放入大蒜末煸炒至金黄色出香味，放入切好的香菇块，撒入黑胡椒碎，大火快炒3分钟至香菇块熟。
3、加入红酒醋、盐调味，出锅前撒入法香碎即可。
小诀窍
1、橄榄油能烘托出香菇原本的香味，也可以用其他油代替。
2、红酒醋是西式料理中常用到的调味品，可在大型超市购买。如果没有红酒醋，也可以用大红浙醋或香醋代替，用香醋时要减少使用量。
3、挑选香菇要挑选大小均匀、菇盖紧密饱满的香菇。注意不要挑选那些个头过大的香菇，因为有可能是被激素催大的，多吃会对身体有影响。
4、法香又称洋香菜，可以突出食物本身的味道，如果没有也可以不放。
油醋香菇做法已被21人烹饪过！
第四种：素菜菜谱油醋香菇做法
材料
新鲜香菇400克 芹菜30克 大蒜2瓣 食用油15克 橄榄油2小匙 黑胡椒粉小匙 红酒醋2小匙 精盐0.5小匙
做法
1.新鲜香菇洗净，每朵切成4小块；大蒜去皮，切末；芹菜洗净，切末；
2.烧热油锅，加入橄榄油、蒜末、黑胡椒粉爆香后，放入新鲜香菇块，用大火快炒至熟，再加入红酒醋、精盐、水拌炒均匀至入味，起锅前撒上芹菜末即可。
注意
微酸适口，菇香味浓。在大型超市可以买到红酒醋。
油醋香菇做法已被81人烹饪过！
第五种：素菜菜谱糖醋香肠做法
材料
香肠3条，奇异果2粒，大蒜1粒，青葱1支，红辣椒1/2条，姜6支，a.面粉1/2杯，猪油3大匙，水1/2杯，太白粉1大匙，b.酸甜糖醋汁1杯
做法
1.取一锅水煮沸后，将香肠放入锅中烫熟，再捞起切成圆筒块状，备用。
2.奇异果去皮，切小块；青葱切小段，红辣椒、大蒜、姜分别切菱形片，备用。
3.将调味料a一起调成煳状后，放入作法1的香肠块均匀地沾裹上面煳，备用。
4.起一油锅，将油烧热至约140℃，将作法3的香肠块放入锅中油炸约3分钟呈金黄色，捞起。
5.另起一锅，倒入2大匙油烧热后，将作法1的青葱段、红辣椒片、大蒜片、姜片放入锅中爆香。
糖醋香肠做法已被50人烹饪过！
小编整理499位网友投稿材料与油醋香菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋香花藕
第二种：26【微波醋香蒸茄子】
第三种：醋香凉面
第四种：克劳森深海鱼之糖醋香橙刺鲷鱼
第五种：醋香肉丝蒜台绿豆芽
第六种：油醋大拌菜
第七种：蕃茄佐油醋
第八种：银芽油醋沙拉
第九种：起士蕃茄油醋
第十种：油醋番茄
小编结合92位厨师推荐再从808网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酥炸鲜菇、脆皮香菇、碳烤香菇、烩鲜菇、金钱菇生菜
鲜炸香菇、菇笋扒豆苗、酱烤鲜菇、香菇干贝烩丝瓜
昆布佃煮、优格烤鲜菇、素鳗烧。
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相关菜谱名称推荐：油醋香菇,油醋香菇,油醋香菇,糖醋香肠
