烹饪如意菜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、四门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、倒油瓶。
素菜菜谱如意菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐如意菜、如意菜炒豆干、椒香如意菜，十香如意菜。
（中华厨具网 建议，再次对22位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8483人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是22位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱如意菜做法
材料
香菇适量，金针适量，木耳适量，豆干适量，红萝卜适量，芹菜适量，黄豆芽适量，冬笋适量，榨菜适量，青蒜适量，盐适量
做法
1.冬笋、红萝卜分别煮熟后切粗丝，豆干汆烫后切条，金针打结，木耳去蒂泡软后切丝，香菇泡软后切丝，芹菜洗净去掉叶子部份后切段，黄豆芽洗净，榨菜切丝，青蒜切斜段备用。
2.将所有材料分别炒熟，并加入适量的盐调味即可。
3.把所有材料混合拌匀，等凉后冷藏，食用前取出适当的量即可，约可保存10天左右，可当作凉拌菜，也可微波加热食用。
如意菜做法已被92人烹饪过！
第二种：素菜菜谱如意菜炒豆干做法
材料
蕨菜1个，香豆腐干1片，小葱1片，香菜适量，橄榄油1大匙，盐适量，香油适量
做法
1.蕨菜在沸水中焯一下，切成小段。
2.豆腐干切成小丁。橄榄油加热后，放豆腐干和蕨菜，炒4-5分钟，加盐，快出锅前放葱、香菜和香油。
小诀窍
烹饪前在沸水中焯一下比较好，可以去掉土腥味。
如意菜炒豆干做法已被61人烹饪过！
第三种：素菜菜谱椒香如意菜做法
材料
黄豆芽1斤，花椒1小撮，干辣椒2粒，醋1小茶匙，盐，鸡精适量
做法
1.黄豆芽用清水轻轻漂洗干净，摘去须根。
2.锅内放花椒、掰开的干辣椒，两汤勺油，小火慢慢煎出作料的香味。看花椒和辣椒快变褐色时，关火，捞出扔掉。
3.锅内留下的油开大火，倒入黄豆芽快速翻炒，同时加入盐、醋、鸡精、约炒两分钟看豆芽茎变透明即可。
小诀窍
1、醋只是提个味儿，千万不能放多。油也要少放。 2、黄豆芽在买的时候，要用手掐一根试试，如果不是清脆地断开，那就不新鲜了。听说如果卖的豆芽已经事先断完了须根，可能在发的时候是有猫腻的。我倒是没有遇到过这样的。
椒香如意菜做法已被31人烹饪过！
第四种：素菜菜谱如意菜做法
材料
香菇适量，金针适量，木耳适量，豆干适量，红萝卜适量，芹菜适量，黄豆芽适量，冬笋适量，榨菜适量，青蒜适量，盐适量
做法
1.冬笋、红萝卜分别煮熟后切粗丝，豆干汆烫后切条，金针打结，木耳去蒂泡软后切丝，香菇泡软后切丝，芹菜洗净去掉叶子部份后切段，黄豆芽洗净，榨菜切丝，青蒜切斜段备用。
2.将所有材料分别炒熟，并加入适量的盐调味即可。
3.把所有材料混合拌匀，等凉后冷藏，食用前取出适当的量即可，约可保存10天左右，可当作凉拌菜，也可微波加热食用。
如意菜做法已被11人烹饪过！
第五种：素菜菜谱十香如意菜做法
材料
豆干3块，银芽30g，胡萝卜1根，荷兰豆30g，金针菇30g，黄菜椒1个，香菇5个，海带30g，笋丝30g，姜丝适量，盐少许
做法
1、将豆干切成细丝，胡萝卜、荷兰豆、黄菜椒和香菇都切成丝，备用。
2、在炒锅中放入少量底油，约1汤匙就够，加热致八成热后，放入葱姜丝爆香，倒入之前准备的胡萝卜丝、黄菜椒丝、香菇丝和豆干丝，略炒。
3、再在上面整齐地铺上银芽丝，起腕翻锅，将银芽整体翻炒到底下，待30秒后起锅倒入盘中，加盐调味。
十香如意菜做法已被70人烹饪过！
小编整理343位网友投稿材料与如意菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红枣如意卷
第二种：如意蝉衣豆腐卷
第三种：麻辣乳香玉如意
第四种：黄金如意果
第五种：波斯如意茶
第六种：如意红烧面
第七种：吉祥如意
第八种：蟹丝如意卷
第九种：年年如意卷
第十种：如意蛋卷
小编结合22位厨师推荐再从542网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜味皇帝菜、髮菜芦笋、油醋香菇、酥炸鲜菇、脆皮香菇
碳烤香菇、金钱菇生菜、鲜炸香菇、素鳗烧
菇笋扒豆苗、酱烤鲜菇、烩鲜菇。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8483人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：如意菜,如意菜炒豆干,椒香如意菜,十香如意菜
